4 loại 'thịt giả' ăn vào chẳng mấy bệnh tật đầy người, loại 3 ai cũng nghiện mới lạ
Đây là 4 loại thịt "tổng hợp", "nhân tạo" đến người lớn cũng thích ăn huống chi trẻ em nhưng thực tế lại ẩn chứa nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe.
Hiện nay, các nhà sản xuất thực phẩm rất giỏi "móc túi" khách hàng khi cho ra đời sản phẩm thịt giả hay còn gọi thịt "tổng hợp", "nhân tạo". Món nghe lạ mà quen khiến từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích bởi dễ ăn, thuận tiện. Tuy nhiên "thịt giả" dù vẫn có nguồn gốc từ thịt nhưng bên trong ẩn chứa chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe, cho nên dù thèm đến mấy, bạn cũng đừng ăn kẻo có ngày rước bệnh.
1. Giăm bông
Thông thường giăm bông (hay còn gọi thịt nguội) làm từ chân giò heo, sau đó được ướp muối, luộc, rang, phơi khô hoặc hun khói. Đây là món ăn được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn trong các mâm cỗ cúng hay tiệc tùng bởi thuận tiện, cũng như hương vị thơm ngon.
Tuy nhiên, món thịt đầy "giả trân" này có lại cảnh báo nguy cơ bệnh tật nếu ăn quá nhiều. Theo đó, thịt nguội có chứa hàm lượng natri (muối) cao, là nguyên nhân dẫn đến các bệnh huyết áp, tim mạch hay ung thư. Để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, tốt hơn hết bạn hãy tránh xa món này. Hoặc nếu thèm thật sự hãy lựa chọn thương hiệu lớn và xem danh sách thành phần.
2. Thịt viên
Giới trẻ "cực mê" món thịt viên nên cứ mỗi lần rủ nhau đi ăn lẩu hoặc ăn mì sẽ thả vào đầy ú ụ. Nào là bò viên, cá viên, tôm viên... mỗi viên ẩn chứa vị khác nhau nên không chỉ giới trẻ mà người lớn tuổi cũng thích mê.
Trên thực tế, những viên thịt này tuy có vị ngon nhưng không phải thịt nguyên chất, mà còn có tinh bột và phụ gia với nguồn gốc thì... đố ai biết được. Chưa kể, không có loại thịt nào mà lại giữ thành tích để được lâu trong ngăn đá như loại này, cho nên rất có hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, bạn nên ăn ít hoặc "nghỉ khỏe" món này cho an toàn.
3. Thịt bò cuộn
Ôi cái món ba chỉ bò cuộn khiến ai cũng phải ăn - ăn rồi mê - mê nên không thể thiếu trong các món lẩu, nướng kẻo lại chẳng biết gắp gì. Bò cuộn được bao người chấm điểm 10 bởi từng thớ thịt mỏng, mềm, hương vị đậm đà khó loại nào sánh bằng.
Vậy mà sự thật phũ phàng rằng không phải lúc nào bạn cũng được ăn thịt bò cuộn "xịn". Một số nơi dùng thịt bò cuộn tổng hợp để bán cho thực khách. Đó là mấy loại thịt rẻ tiền được trộn chung với phụ gia, phẩm màu, vị thịt bò… rồi nén lại, để đông lạnh. Khi thực khách gọi món, loại này được cắt lát, bày biện đẹp mắt nên bạn có soi kính lúp cũng chẳng ai phát hiện ra xịn hay đểu.
Đồng ý thịt bò cuộn rất hấp dẫn nhưng nếu muốn ăn, bạn chớ ham rẻ. Hãy mua những cuộn thịt đã được cắt nguyên miếng, các thớ thịt có sự liên kết chặt chẽ để ăn uống cho yên tâm.
4. Lạp xưởng
Thông thường, lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn, trộn với các gia vị rồi lên men tự nhiên. Món ăn này từ lâu được hầu hất các gia đình lựa chọn hấp, nướng hoặc chiên, ăn rất đã miệng. Việc tùy tiện mua bên ngoài, bạn có từng hỏi thành phần của món này gồm những gì chưa?
Lạp xưởng là một loại thịt chế biến đã được đưa ra là một ví dụ điển hình của thực phẩm gây ung thư. Bởi trong thực phẩm thường chứa hàm lượng muối nitrite nhất định. Đây là chất gây ra một loạt chứng ung thư như ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư gan đấy.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
10 giờ trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
11 giờ trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
12 giờ trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
17 giờ trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
21 giờ trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
22 giờ trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
1 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
1 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
1 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
1 ngày trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
2 ngày trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
2 ngày trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
2 ngày trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
2 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19 ngày trước