6 siêu thực phẩm tốt toàn diện cho bạn đến không ngờ

Những loại rau quả dưới đây đều là siêu thực phẩm với nguồn cung cấp vitamin tuyệt với cũng là liều thuốc tự nhiên giúp bạn ngăn chặn tuổi già và bệnh tật.

Bí ngô giúp giảm cân hiệu quả


Bí ngô và bí đỏ nói chung đều là thành viên của gia đình họ bầu bí là sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây. Bí ngô rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A cũng như các chất chống oxy hóa bao gồm lutein, xanthin và carotenes.

Bên cạnh đó, loại bí này chứa hàm lượng calo thấp (26 calo/100g) và không chứa chất béo bão hòa cũng như cholesterol. Bí ngô cò giàu chất xơ hỗ trợ trong việc giảm cân. Một bát bí ngô nghiền nấu nhừ chứa 200% lượng vitamin A mà một người được khuyến nghị mỗi ngày.

Tiến sĩ Sally Norton cho biết: “Theo Viện Theo Viện  tế Quốc gia, vitamin A hỗ trợ thị lực, đặc biệt là trong ánh sáng mờ”. Hạt bí ngô còn là nguồn giáu typtophan - một loại axít amin giúp cơ thể sản xuất seretonin - hormone điều tiết tâm trạng.

Táo bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do có hại


Giống như bí ngô, táo chứa nhiều chất xơ, không chứa chất béo bão hòa và cholesterol. Tiến sĩ Norton cho biết táo là loại quả giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no và chứa đường tự nhiên với hàm lượng calo thấp.

Hợp chất có lợi tìm thấy trong táo giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do liên quan đến ung thư. Thêm vào đó, táo cũng là nguồn bổ sung vitamin C và vitamin B cho cơ thể. Tăng cường vitamn C giúp tăng khả năng đề kháng, chống lại các tác nhân truyền nhiễm cũng như gốc tự do có hại.

Tăng cường nồng độ vitamin C giúp cơ thể phát triển đề kháng chống lại các tác nhân truyền nhiễm, cũng như các gốc tự do có hại.

Bắp cải Brussels tý hon chống ung thư


Giống như súp lơ, bông cải xanh, giá đỗ, bắp cải Brussels tý hon là một loại rau họ cải. “Với khả năng giảm cholesterol, chống viêm và một số nghiên cứu ban đầu cho thấy chống lại một số loại ung thư, cải Brussels thực sự xứng đáng với danh hiệu siêu thực phẩm”, tiến sĩ Norton cho biết.

Rau mầm là một trong những loại rau chứa chỉ số đường huyết thấp có nghĩa chúng rất tuyệt cho việc giảm cân. 100g cây cải loại này chỉ chưa 45 calo đồng thơi cung cấp lượng protein và chất xơ có lợi cho sức khỏe.

Cải xanh này cũng chứa một loạt các chất chống oxy hóa, giúp chống ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và ung thư nội mạc tử cung. Bên cạnh đó, cải tý hon là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cũng như bổ sung vitamin K tốt cho sức khỏe của xương.

Quả mâm xôi cải thiện chống lão hóa, các bệnh thần kinh...


Như các loại quả mọng khác, mâm xôi cũng chứa các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ rất cần thiết cho chế độ ăn uống hàng ngày. Mâm xôi được tạo thành từ một lượng đáng kể các hợp chất chống oxy hóa mà nghiên cứu đã chỉ ra liên kết để chống ung thư, lão hóa, viêm và các bệnh thần kinh.

Hơn nữa, mâm xôi cũng chứa các khoáng chất bao gồm đồng và magiê. Đồng cần thiết trong quá trình chuyển hóa xương và cũng hỗ trợ việc sản xuất các tế bào máu trắng và đỏ, trong khi các nghiên cứu đã chỉ ra magiê có thể cải thiện giấc ngủ.

Quế giúp tăng ham muốn


Tiến sĩ Norton cho biết: “Quế có đặc tính khử trùng, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm đau, và thậm chí cả sự gia tăng ham muốn tình dục”.

Cả gừng và quế có chứa thuộc tính kích thích tình dục, tăng nhiệt và tăng lưu thông. Quế được cho là có sức mạnh chống oxy hóa cao nhất của tất cả các thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, chứa nhiều hợp chất chống ung thư hơn so với táo và các loại quả khác.

Người ta cũng tìm thấy lợi ích chống đông máu ở quế, ngăn các tiểu từ tắc nghẽn bên trong các mạch máu, và do đó có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch vành. Các hoạt chất trong gia vị này cũng có thể giúp tăng cường tiêu hóa bằng cách làm việc để tăng nhu động của đường ruột.

Trái cây họ cam quýt giàu vitamin C

Theo tiến sĩ Norton, những trái cây họ cam quýt giàu vitamin C vô cùng và giúp ngăn chặn các tác nhân gây hại đối với sức khỏe. Bà nói thêm rằng nam việt quất và lựu cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin C.