7 món ăn đường phố ngon đừng hỏi, đến mà Hội An chưa ăn đủ thì đừng về
Những món ăn đường phố dân dã như bánh mì, kem ống, thịt nướng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Hội An.
1. Cơm gà Hội An
Món cơm gà Hội An với cách chế biến gà là luộc chín, xé nhỏ, bóp thấm với hành tây, gia vị là món ăn thể hiện rõ nhất gu ẩm thực của người miền Trung. Tuy gia giảm với nhiều gia vị mạnh song thịt gà trong món cơm này không hề bị bở hay mất mùi gà mà ngược lại cay cay, thơm thơm đã miệng. Khác với các món cơm khác, cơm gà Hội An không mang đến cảm giác no đủ mà luôn tạo cảm giác thòm thèm.
@mamarilo
Một số quán cơm gà có tiếng ở Hội An nên ghé có thể kể đến cơm gà bà Buội, cơm gà cô Mận, cơm gà bà Nga, cơm gà Xí... Một phần cơm gà trung bình chỉ 40 ngàn đồng, nhìn chung mức giá khá hợp lý để thưởng thức đặc sản phố Hội. Những hạt cơm vàng nhạt, mềm, thơm ăn kèm với thit gà giòn, đậm đà chắc chắn sẽ chinh phục bạn.
@_blueautumn_
2. Bánh mì
Đã từ lâu, bánh mì đã là món nhất định phải ăn khi đến Hội An của cả khách Việt lẫn du khách nước ngoài. Có thể nói bánh mì Phượng và bánh mì Madame Khanh chính là những cái tên tiêu biểu nhất cho bánh mì Hội An với các loại nhân đa dạng, sốt ăn kèm đặc sắc.
@blueskiescottonclouds
@vidung1807
Trong chiếc bánh mì Hội An, bạn sẽ bắt gặp đủ loại thịt, chả, jam bong, pate, sốt tự làm, ớt, các loại rau thơm làng Trà Quế. Tất cả tạo nên chiếc bánh hoàn hảo mà khó có thể tìm kiếm ở đâu khác ngoài Hội An. Một chiếc bánh mì trung bình giá chỉ khoảng 20 ngàn, nhưng cũng đủ để bạn có một bữa lửng dạ. Ngon, bổ, rẻ, chẳng có lý do gì để bạn bỏ qua món bánh mì khi đến Hội An cả.
3. Thịt nướng cuốn bánh tráng
Hội An có hàng chục thứ quà để thỏa mãn tín đồ ẩm thực, nhưng nói đến quà chiều, không gì qua mặt được thịt xiên nướng. Tầm chiều khi nắng đã bớt gắt, gió từ sông đã làm dịu bớt cái oi nóng, ra gần chùa Cầu gọi chục xiên thịt nướng mà lai rai thì không có gì bằng.
@quynhthu.129
@ngocny.ngn
Những xiên thịt nóng hổi được dọn kèm bánh tráng và rau sống. Nếu muốn ăn thong thả, bạn gỡ thịt rồi cuốn kèm bánh tráng, rau sống ăn vừa đỡ ngán, vừa mát ruột. Còn nếu không, cứ việc cầm cả xiên thịt còn đang nóng, xèo xèo mỡ sôi vì vừa nhấc khỏi than hồng mà "chén", có thể bỏng miệng đấy, nhưng vị ngon thì có lẽ chẳng cần phải bàn cãi nhiều.
Một xiên thịt nướng trung bình giá chỉ khoảng 5 ngàn đồng và gần khu chùa Cầu có rất nhiều gánh thịt nướng.
4. Cao lầu
Đến Hội An, nhất định phải ăn cao lầu - món ăn tinh túy, được làm vô cùng công phu. Đầu tiên, ngâm gạo thơm vào nước tro, sau đó lọc kỹ, xay thành bột, nước xay gạo phải lấy từ giếng Bá Lễ. Cao lầu không cần nước lèo, nhưng thay vào là thịt xíu, nước xíu, tép mỡ. Để làm thịt xíu người ta chọn thịt đùi heo nạc, ướp gia vị và ngũ vị hương.
@imtuyenn
Còn tép mỡ cũng là một nguyên liệu phụ khác lạ, trước làm bằng da heo chiên giòn, nay thay bằng bột làm sợi cao lầu. Ngoài ra để cho món cao lầu thêm hương vị, người ta còn thêm đậu phộng rang giã nhỏ, sau đó rưới nước xốt khi làm xá xíu rưới lên. Một số quán cao lầu ngon có thể kể đến như Thanh cao lầu hay cao lầu Bà Bé...
@ngabella22
5. Cháo vịt và gỏi vịt
Nếu đã đi Hội An quá nhiều và đã phần nào chán ngán với những thịt nướng, chè, bánh của phố Hội, lần này hãy làm mới hành trình của mình món gỏi vịt. Gỏi vịt Hội An gồm thịt vịt, gan, cật, đu đủ nạo, rau thơm, dưa chuột trộn cùng nước mắm tự pha. Phần gỏi nhiều rau với những lát thịt vịt mềm, thơm, thấm đẫm vị chua, cay, mặn, ngọt đúng là lựa chọn quà chiều hợp lý.
Món cháo vịt thì được nấu bằng nước vịt luộc, vị ngọt nước thịt vịt luôn, gọi bát cháo 30k một tô đầy có thịt vịt chặt, tiết. Một phần cháo vịt trung bình khoảng 15 đến 25 ngàn. Còn một phần gỏi đầy đặn trung bình cũng chỉ khoảng 40, 50 ngàn. Nếu mê nhiều đạm, bạn còn có thể gọi thêm một đĩa vịt luộc ăn riêng. Những con vịt quê làm sạch, ăn vừa thơm, vừa ngọt sẽ là trải nghiệm ẩm thực thú vị ở Hội An.
@mai.kimngan.1
Một số quán gỏi, cháo vịt có thể tham khảo như hàng cháo vịt của bà Sắt trong chợ Hội An hay cháo vịt chị Hồng trên đường Cửa Đại.
6. Bánh bao, bánh vạc
Đến Hội An mà chưa thưởng thức món bánh bao, bánh vạc là chưa hưởng được cái vị đặc trưng của món ăn phố Hoài. Bánh bao, bánh vạc Hội An được làm rất cầu kỳ từ phần chọn gạo, làm nhân cho đến nặn bánh.
@dxdang
Bánh quai vạc còn có tên gọi khác là bánh bông hồng trắng. Đĩa bánh với những chiếc nho nhỏ, xinh xinh tựa như đóa hồng trắng được điểm xuyết chút màu xanh của rau, chút đỏ hồng của ớt đã khơi gợi trí tò mò của không ít du khách.
@_di.uyn
Bánh được ăn kèm nước mắm pha có đủ 3 vị cay, mặn, ngọt. Những chiếc bánh xinh xẻo có vị ngọt của nhân thịt tôm, dai giòn của vỏ bánh, thơm của hành phi, cay cay, mặn mặn của ớt và nước mắm hấp dẫn đến mức đã nếm một lần rồi sẽ rất khó quên.
7. Kem ống
Nếu ai đã từng thử qua kem ống Hội An, hẳn sẽ rất thích thú với cảm giác lành lạnh cũng như vị ngọt ngào tan dần nơi đầu lưỡi. Kem được làm trong những ống nhôm tròn nhỏ nên được gọi là kem ống (hay kem que).
@foodyhaiduong
Nhờ độ ngọt thanh nhẹ vừa miệng, không tạo cảm giác ngán nên kem ống dễ dàng "lấy lòng" cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Kem ống hiện này có khá nhiều vị như sô cô la, sữa dừa, dâu, sầu riêng... Mấy năm gần đây, những kem ống ở Hội An ngày càng nhiều đồng, nhưng nếu ra ngoài khu phố cổ chỉ 2.000 - 3.000 đồng.
@leogen168
Theo Trí Thức Trẻ
-
11 phút trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
42 phút trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
16 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
19 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
20 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
21 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
23 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
Tin tức mới nhất
-
9 phút trước
-
34 phút trước
-
41 phút trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước