Ăn vỏ tôm có tốt không?
Nhiều người tin rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi và tốt cho sức khỏe. Vậy ăn vỏ tôm có tốt không?
Thành phần dinh dưỡng của vỏ tôm
Vỏ tôm chứa một số chất dinh dưỡng và hợp chất có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Chitin và chitosan: Đây là hai hợp chất chính có trong vỏ tôm. Chitin là một loại polysaccharide, trong khi chitosan là sản phẩm được chuyển hóa từ chitin. Chúng có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột và hệ thống miễn dịch.
Canxi: Vỏ tôm chứa một lượng nhỏ canxi, giúp hỗ trợ xương và răng chắc khỏe.
Protein và chất xơ: Vỏ tôm có chứa một lượng nhỏ protein và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.
Vỏ tôm là một phần thường bị bỏ đi khi chế biến món ăn. Tuy nhiên, nhiều người tin rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi và tốt cho sức khỏe.
Lợi ích của việc ăn vỏ tôm
Tăng cường sức khỏe đường ruột: Chitosan có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
Giảm cholesterol: Một số nghiên cứu cho thấy chitosan có khả năng giảm mức cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân: Chitosan có khả năng kết hợp với chất béo trong đường tiêu hóa, giúp giảm hấp thu chất béo và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Những lưu ý khi ăn vỏ tôm
Mặc dù vỏ tôm có một số lợi ích, nhưng cũng có một số điều cần lưu ý:
Khó tiêu hóa: Vỏ tôm rất cứng và khó tiêu hóa. Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc mắc các vấn đề về tiêu hóa, ăn vỏ tôm có thể gây ra khó chịu.
Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với tôm và các sản phẩm từ tôm, bao gồm cả vỏ tôm. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm ngứa, phát ban, khó thở, và sưng.
Tồn dư chất bảo quản: Tôm thường được bảo quản bằng các hóa chất để giữ tươi. Vỏ tôm có thể chứa tồn dư của các chất này, gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều.
Ăn vỏ tôm có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các hợp chất dinh dưỡng có trong vỏ tôm. Tuy nhiên, cần cân nhắc và lưu ý khi ăn để tránh các vấn đề tiêu hóa và dị ứng.
Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về việc ăn vỏ tôm, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Theo Người Đưa Tin
-
1 giờ trướcBất chấp biển cấm, du khách 25 tuổi nhảy vào chuồng gấu, bị nó cắn và quăng quật khiến cảnh sát phải nổ súng giải cứu; các bác sỹ đang cố gắng cứu sống con gấu này. -
2 giờ trướcSau khi bị khiếu nại quá nhiều về việc ngang nhiên cướp thức ăn từ người dân, đánh nhau với du khách trên đường phố ở Lopburi - Thái Lan, gần 2.000 con khỉ đã bị nuôi nhốt và triệt sản. -
3 giờ trướcCông viên điêu khắc dưới nước ở Vịnh Molinere của Grenada là một trong những điểm tham quan dưới nước nổi tiếng thế giới. -
4 giờ trướcMột thủy cung tại Trung Quốc trưng bày robot cá nhám voi thay cho cá thật, khiến nhiều du khách tức giận cho rằng mình bị lừa, đòi lại tiền vé. -
6 giờ trước“Đây là lần đầu tiên tôi được xem trò bịt mắt bắt vịt ở giữa thành phố, cười đau cả bụng. Những lễ hội như thế này không chỉ mang lại tiếng cười mà còn giao lưu, kết nối mọi người trong khu dân cư lại gần nhau hơn” -
7 giờ trướcKhi ăn tôm, bạn cần thận trọng vì loại hải sản này hay gây dị ứng, có thể chứa một lượng nhỏ thủy ngân, kháng sinh. -
8 giờ trướcCố chờ giờ vàng để săn hàng giảm giá, có người ngậm ngùi ôm món hàng không dùng được vì chất lượng quá lởm; có người chốt đơn với giá cao hơn cả khi không "sale sập sàn"... -
9 giờ trướcCuối tuần qua, khoảng 26.000 lượt du khách đổ về Vườn quốc gia Ba Vì để ngắm hoa dã quỳ, săn biển mây. Dòng người nối đuôi nhau tạo cảnh ùn tắc nghiêm trọng. -
1 ngày trướcChuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó có nước mắm và mắm nêm của Việt Nam. -
1 ngày trướcMón cơm vỉa hè có giá 35.000 đồng/suất, kèm canh khổ qua 15.000 đồng khiến vị khách Nhật Bản ăn không ngừng, hết lời xuýt xoa và khen “ngon nhất từng ăn trong đời”. -
2 ngày trướcSáng 16/11, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam lại lâm vào cảnh quá tải sau 3 tuần mở cửa miễn phí. Nhiều trẻ nhỏ sờ, nghịch hiện vật mà không được người lớn đi cùng ngăn cản. -
2 ngày trướcHoa tươi mang lại cảm giác thư thái, tạo ra những giá trị tinh thần cho con người. Đa phần các loài hoa được trưng trong nhà thường lành tính. Tuy nhiên, số ít trong đó lại có độc nhưng không phải ai cũng biết. -
2 ngày trướcTrung Quốc sắp tổ chức tour du lịch khổ sai để người tham gia mặc áo tù nhân, chân tay đeo xiềng xích và cùm gông ở cổ giống như các tù nhân bị lưu đày thời xưa ở Ninh Cổ Tháp. Tuy nhiên, việc này đang gây ra không ít tranh cãi. -
2 ngày trướcRau mùi có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, nhờ vào khả năng chống viêm và kiểm soát lipid máu... -
2 ngày trướcTập 3 của "Siêu bánh" mùa 2 giới thiệu những chiếc bánh ngọt được làm từ các nguyên liệu có vị đắng như socola, lá tim sen, vỏ bưởi, hạt bạch quả, trái khổ qua.
-
2 ngày trướcĐể thu hút khách hàng, nhà tang lễ 120 năm tuổi ở Nhật Bản cung cấp dịch vụ nằm quan tài để suy ngẫm về sự sống và cái chết. -
3 ngày trướcẨn sâu bên dưới căn nhà xiêu vẹo ở Windsor là một đường hầm, nơi chứng kiến chuyện tình lén lút của vua Charles II với nàng Nell Gwyn xinh đẹp và phóng khoáng. -
3 ngày trướcAo nước của một hộ dân ở Thanh Hóa đang thu hút sự hiếu kỳ của nhiều người vì luôn mát về mùa hè, ấm nóng về mùa đông và chỉ có một loài cá sống được. -
3 ngày trướcQuả rừng này nhìn giống xoài nhưng vỏ màu tím, ruột trắng mềm, sánh mịn như thạch xen lẫn nhiều hạt đen. -
3 ngày trướcCác bài thuốc dân gian từ thực phẩm có sẵn trong thiên nhiên giúp hỗ trợ điều trị chứng viêm đường hô hấp, giải cảm, tăng cường miễn dịch.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước -
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
6 ngày trước
Tin mới nóng
