Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
Thịt viên chiên rim tỏi ớt là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn và tốn cơm.
Nguyên liệu
- 500g thịt heo xay
- 2 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Dầu ăn
- Hành lá, ngò rí (trang trí)
Cách làm
- Cho thịt heo xay vào tô lớn.
- Thêm hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, bột bắp, nước mắm, đường, bột ngọt vào tô thịt.
- Trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện.
- Ướp thịt trong ít nhất 15 phút cho thấm gia vị.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa.
- Nặn thịt thành những viên tròn vừa ăn.
- Cho thịt viên vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều các mặt.
- Vớt thịt viên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đã chiên thịt viên.
- Phi thơm tỏi băm còn lại.
- Cho thịt viên đã chiên vào chảo.
- Đổ phần nước sốt ướp thịt vào chảo.
- Rim thịt viên với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào thịt viên.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho thịt viên rim tỏi ớt ra đĩa. Trang trí với hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
Thịt viên chiên rim tỏi ớt là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn và tốn cơm
Món này có thể ăn nóng với cơm trắng hoặc bún.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn thịt heo xay có cả nạc và mỡ để thịt viên được mềm và ngon hơn.
- Có thể thêm vào hỗn hợp ướp thịt một ít mộc nhĩ hoặc nấm hương băm nhỏ để tăng hương vị cho món ăn.
- Chiên thịt viên với lửa vừa để thịt chín đều và không bị cháy.
- Có thể điều chỉnh lượng ớt băm theo khẩu vị của bạn.
- Nên rim thịt viên với lửa nhỏ để thịt thấm gia vị và không bị khô.
Theo Người đưa tin
-
8 giờ trướcMẹo đơn giản này sẽ giúp bạn xử lý hoàn toàn vết cháy ở đáy nồi, giúp nồi trông sạch sẽ như mới, không còn mùi cháy khét.
-
9 giờ trướcKhu nghỉ dưỡng Soneva Fushi nằm trên đảo Kunfunadhoo cho biết đã áp dụng các biện pháp đặc biệt thân thiện với môi trường, để chống muỗi và một số loại côn trùng trên đảo.
-
10 giờ trướcThịt vịt là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ, dưới đây là các món ăn, bài thuốc từ thịt vịt tốt cho sức khoẻ bạn có thể tham khảo.
-
12 giờ trướcTừ món ăn dân dã, muồm muỗm dần trở thành đặc sản hút khách tìm mua. Lúc cao điểm, loại côn trùng này có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.
-
13 giờ trướcHai năm liên tiếp quán phở Hòa Pasteur (Quận 3, TP.HCM) được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - nhà hàng, quán ăn có chất lượng đồ ăn ngon, giá phải chăng.
-
14 giờ trước"Cầu nghìn mắt" bắc qua hồ Bà Dương, hồ nước ngọt lớn nhất Trung Quốc, chỉ lộ diện khi thời tiết khô nóng, mực nước xuống thấp kỉ lục.
-
15 giờ trướcMột số nước trên thế giới coi loại rau này là “thần dược”, nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
-
17 giờ trướcPhụ nữ uống 7 ly rượu mỗi tuần, nam giới uống 14 ly sẽ đối mặt với nguy cơ mắc một số loại ung thư.
-
18 giờ trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
19 giờ trướcTừ hàng ngàn năm trước, cây ô rô (đại kế) đã được sử dụng phổ biến trong đời sống của con người. Chúng xuất hiện ở Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc và Nhật Bản. Riêng ở nước ta, chúng thuộc loại cây thuốc quý hiếm, rất ít gặp trong tự nhiên.
-
21 giờ trướcUống nước rất tốt cho sức khoẻ, nhưng uống nước ngay sau khi ăn xong lại là thói quen không tốt cho sức khoẻ.
-
23 giờ trướcTrên chuyến bay VZ961 ngày 26/9 của Vietjet Thái Lan từ Đà Nẵng đến Bangkok (Thái Lan), một hành khách đã tung tin có bom trên tàu bay.
-
1 ngày trướcMột người dùng mạng xã hội đăng tải video ghi lại cảnh phát hiện có thạch sùng trong bát súp được cho là mua ở một cửa hàng tại Cao Hùng. Chủ cửa hàng nghi ngờ người này tự đặt con vật vào trong chiếc hộp khác để thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcMột nhà sáng tạo nội dung trên mạng xã hội gây chú ý nhờ những video ăn kem, bơi trong hồ băng giữa thời tiết lạnh giá.
-
1 ngày trướcMột bà cụ chết do bị xô ngã trong lúc chen nhau vì 10 quả trứng miễn phí, siêu thị tổ chức khuyến mãi bị kiện ra tòa, phải bồi thường cho gia đình nạn nhân.
-
1 ngày trướcTheo các chuyên gia, trong lê có chứa nguồn chất xơ và lượng nước dồi dào. Việc bổ sung lê thường xuyên không chỉ giúp nhuận tràng mà còn duy trì nhu động ruột khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcHơn 150 du khách nước ngoài đã bị trục xuất khỏi "đảo thiên đường" Bali trong 8 tháng đầu năm 2024, cho thấy động thái quyết liệt của chính quyền địa phương với những đối tượng gây rối trên đảo.
-
1 ngày trướcLoại quả này không chỉ có hình dáng độc đáo và vị chua đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, cực tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcMột trong những nguyên nhân hàng đầu gây loãng xương là chế độ ăn uống không lành mạnh, bao gồm việc tiêu thụ quá nhiều những loại thực phẩm được xem là "vua phá xương".
-
1 ngày trướcDưới đây là cách giảm nồng độ cồn sau khi uống bia rượu, bạn có thể tham khảo.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước
-
3 ngày trước
-
3 ngày trước
-
3 ngày trước
-