Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'

Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.

Nguyên liệu làm món bún đậu mắm tôm

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim Gạo nếp gạo tẻ-1

- Đậu phụ chiên: 10 miếng

- Thịt ba chỉ: 500gr

- Chả cốm: 300gr

- Bún tươi: 1kg

- Mắm tôm: 1/2 bát

- Ớt băm 1 muỗng cà phê

- Nước cốt chanh 1 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng canh

- Bột ngọt 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 6 muỗng canh

- Tía tô 100gr, rau thơm các loại 50gr

- Dưa chuột: 3 quả

Cách làm món bún đậu mắm tôm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn. 

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim Gạo nếp gạo tẻ-2

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa. 

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim Gạo nếp gạo tẻ-3

Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.

- Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn. 

- Bước 3 (bí kíp pha mắm tôm ngon): Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều. Sau đó, bạn cho 2, 3 thìa dầu nóng vừa rán đậu vào, tiếp tục khuấy đều.

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim Gạo nếp gạo tẻ-4

Thành phẩm:

Dọn các nguyên liệu đậu chiên, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. 

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim Gạo nếp gạo tẻ-5

Chúc các bạn thành công với cách làm món bún đậu mắm tôm này nhé!

Theo Dân Việt

Chiêm ngưỡng khu nghỉ dưỡng trên cây đẹp nhất thế giới

Khu nghỉ dưỡng Azulik ở bãi biển Tulum, Mexico, là chuỗi các biệt thự trên cây được thiết kế cầu kỳ, bắt mắt, mang tới trải nghiệm du lịch hoang sơ, hòa mình vào thiên nhiên.

Đặc sản bánh mì có cách làm không dành cho người yếu tim

Để cho ra đời những chiếc shotis puri với hương vị đặc trưng, thợ nướng bánh ở Armenia phải lộn nhào, trồng cây chuối để bỏ bánh vào lò đang nóng rực.

Chocolate vị phở Việt Nam qua cảm nhận của du khách Nhật Bản

Lần đầu đến Hà Nội, nhóm bạn thân từ Nhật Bản nếm thử chocolate vị phở độc đáo. Gia vị nấu phở ở trong chocolate có gì đặc biệt?

Khách sạn cheo leo trên vách núi, muốn lên phải đu dây cáp ở Peru

Để lên được Skylodge, du khách phải vượt qua quãng đường cheo leo trên vách núi. Không những thế, việc đi vệ sinh với độ cao 122 m sẽ khiến bạn 'ớn lạnh'.

Món ăn giúp gò bồng đảo luôn săn chắc

Một bộ ngực đẹp luôn là điểm nhấn để phụ nữ thêm phần hấp dẫn và gợi cảm. Thế nhưng theo tuổi tác, sự hấp dẫn ấy sẽ dần mất đi, vậy để tăng cường vẻ đẹp của đôi gò bồng đảo, ngoài việc luyện tập, mặc áo nịt ngực đúng cách, ăn uống thích hợp cũng là một trong những bí quyết.

7 'chiêu' trong nhà hàng buffet mà mọi nhân viên đều cố giấu nhẹm đi, khách mà biết là 'lỗ nặng'

Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra họ có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!

1.250 m đường hầm xuyên núi đá được đục bằng tay ở Trung Quốc

13 người làng Quách Lượng (Trung Quốc) đã đục vách đá bằng công cụ thô sơ suốt 5 năm để tạo nên đường hầm xuyên núi Thái Hành, một trong những con đường nguy hiểm nhất thế giới.

Tuyệt chiêu siêu đơn giản cho món đùi gà đút lò đậm đà, thơm lừng khắp ngõ

Trong những dịp tiệc tùng hay chiêu đãi bạn bè, món nướng thường rất được ưu tiên.

3 NGUYÊN TẮC QUAN TRỌNG để không bị nhiễm sán lợn

Đối với ấu trùng sán lợn, chúng có thể sẽ tấn công não, cơ hoặc dưới da. Còn sán trưởng thành khi đi vào cơ thể có thể bám ở thành ruột, sau đó đứt thành đốt và đi ra ngoài cơ thể qua phân.

Kỳ nghỉ thảm họa khi dính phải khách sạn 'bá đạo' không thể tưởng tượng

Đừng đặt niềm tin quá nhiều vào quảng cáo du lịch - "Khách sạn đẳng cấp, sở hữu phòng chiếu phim riêng" bởi thực tế có thể sẽ khiến bạn muốn khóc.

Các nước trên thế giới ăn gì vào bữa sáng?

Người Việt Nam thường bắt đầu ngày mới với bún, phở để ấm bụng. Vậy bạn có biết người dân các nước ăn gì vào bữa sáng? Hãy cùng tham khảo những thực đơn lý tưởng sau đây.

Clip: Cách làm xíu mại chay ngon mê say cho bữa sáng

Xíu mại chay với các nguyên liệu chay như nấm, hành, cà rốt, đậu hũ,... nhưng vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon hấp dẫn.

Khu vườn 'đẹp như cổ tích' của nữ Việt kiều ở Hungary

Hơn 20 năm qua, chị Nguyễn Phương Thảo đã dành nhiều thời gian, công sức để tạo nên vườn hoa hồng đẹp như chốn thần tiên.

Thêm 1 cách làm chả cá chiên thơm lừng, ngon đến miếng cuối cùng

Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.

Phát hiện kho báu trị giá hàng tỷ đô la tại một ngôi đền ở Ấn Độ

Nhìn từ xa, ngôi đền dát vàng này tỏa sáng lấp lánh, thu hút tất cả ánh nhìn của mọi người.

Ăn phải lợn nhiễm sán, con người mắc những bệnh gì?

Nếu nang sán nằm trong não, người bệnh có thể bị động kinh, liệt tay chân hay liệt nửa người,... Nếu nang sán nằm trong mắt có thể gây tăng nhãn áp, giảm thị lực hoặc mù.

6 cách ăn cà chua có hại cho sức khỏe cần tránh

Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe! Dưới đây xin dẫn một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua không đúng cách.

Độc đáo hồ bơi tự nhiên hình thành do núi lửa phun trào ở Bồ Đào Nha

Nằm ở bờ biển tây bắc quần đảo Madeira (Bồ Đào Nha), vùng Porto Moniz có các hồ bơi tự nhiên độc đáo. Tường hồ bơi chính là dung nham núi lửa phun trào đã nguội dần, cứng thành đá.

Những cách phân biệt thịt lợn an toàn bằng mắt thường

“Thịt lợn sạch” – cụm từ quen thuộc được sử dụng để đánh giá về độ an toàn của loại thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên, khi được hỏi thế nào là thịt lợn sạch thì không phải ai cũng trả lời được.

Sân bay đẹp như mơ khiến hành khách ngỡ lạc vào khu nghỉ dưỡng cao cấp

Sân bay Changi, Singapore có thiết kế cực kỳ hiện đại, đặc biệt là màu xanh của thiên nhiên sẽ giúp hành khách thư giãn như tại khu nghỉ dưỡng cao cấp.

Loại củ kỳ lạ to như khúc gỗ được bán ngập tràn và cực 'đắt hàng' trên đường phố Ấn Độ

Trên đường phố Ấn Độ, du khách thường bắt gặp một vài "khúc gỗ" kỳ lạ được nhiều người xúm lại mua và ăn rất ngon lành.

Mẹo thái hành 'không nước mắt' đảm bảo hiệu quả 100%, không thử thì quá phí

Nếu bạn luôn có nỗi sợ hãi khi phải thái hành vì bị cay mắt, thậm chí là chảy nước mắt. Hãy áp dụng ngay những cách sau.

Du khách gào thét khi chèo thuyền qua phiên bản 'thác Tây Du Ký'

Với độ cao 25 m, thác Strbacki Buk ở công viên quốc gia Una (Bosnia và Herzegovina) sẽ đưa du khách vào cuộc phiêu lưu mạo hiểm giữa núi rừng hoang dã.

Idol Hàn Quốc phản ứng thế nào khi thử ăn phở Việt trên truyền hình?

Trong các thử thách, game show cũng như nhiều bộ phim Hàn Quốc, em út nhóm Black Pink và các idol bày tỏ sự thích thú khi thưởng thức món ẩm thực truyền thống của Việt Nam.

Chưa vào mùa mận nhưng mạng xã hội đã có người rao bán, chị em choáng khi nhìn mức giá

Giá bán mận đầu mùa đắt ít nhất gấp 3-4 lần so với giá giữa mùa.

Trầy người với 'thác máy giặt' thách thức dân mạo hiểm ở Đà Lạt

Ngoài vẻ đẹp thơ mộng, Đà Lạt còn được du khách biết đến như một nơi khám phá bản thân. Cảm giác như đang được 'giặt giũ' là điều bạn không thể bỏ qua khi đến thác Datanla nơi đây.

Tiệm mì của Seungri vắng khách sau một năm hoạt động tại Hà Nội

Tiệm mì ramen của nam ca sĩ Seungri (Big Bang) tại Hà Nội có không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ tận tình tuy nhiên món mì ở đây lại chưa thực sự hấp dẫn với thực khách.

'Aloha' có nghĩa là gì đối với người bản địa Hawaii?

Đối với người Hawai (Mỹ), tinh thần aloha là điều xuất hiện trong mọi thứ họ làm và luôn tạo nên cảm giác gần gũi ấm áp với bất kỳ du khách nào trên thế giới.

Bữa sáng nhanh cùng bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy

Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bánh trứng nướng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những bữa sáng bận rộn của bạn.

Ngôi chùa 'hào phóng' nhất thế giới, người dân túng thiếu có thể đến vay tiền

Trên thế giới này có rất nhiều ngôi chùa đặc biệt, có nơi dát vàng, có nơi linh thiêng, có nơi là cảnh đẹp như chốn thần tiên... nhưng chắc hẳn ít ai biết đến một ngôi chùa, nơi mà người dân khó khăn đều có thể tới vay tiền.

Bạn biết gì về 'cơn sốt' milk coke - hỗn hợp coca cola và sữa không đường?

Bạn đã thử Milk coke, món đồ uống 'dẫn trend' thời gian qua?

Lăng mộ tráng lệ làm 'minh chứng tình yêu' giữa vua Ấn Độ và vợ

Nằm ở Agra (Ấn Độ), lăng mộ cẩm thạch kỳ vĩ Taj Mahal do hoàng đế Mughal Shah Jahan cho xây để tưởng nhớ người vợ yêu Mumtaz Mahal, hiện thu hút khoảng 3 triệu lượt khách mỗi năm.

Đầu tuần giải nhiệt với canh chua tôm rau muống

Thời tiết nóng, đi làm về mệt được ăn cơm cùng món canh chua chua cay cay giúp bạn ngon miệng hơn.

Hấp dẫn bát pizza ngập phô mai chỉ có ở Mỹ

Kể từ khi pizza trở thành món ăn phổ biến thu hút thực khách khắp thế giới, chưa có nhà hàng nào phục vụ khách thưởng thức pizza trong bát đầy ụ phô mai thơm ngậy như ở Mỹ.

Tuyến đường sắt răng cưa dốc nhất thế giới hoạt động 130 năm ở Thụy Sĩ

Có từ năm 1889 tại Thụy Sĩ, Pilatus-Bahn được biết đến là tuyến đường sắt răng cưa độc đáo, dốc nhất thế giới, đưa du khách đến đỉnh núi Pilatus "nơi rồng đậu" trong truyền thuyết.

Thảm họa nấu ăn của các cô gái Trung Quốc khiến bạn trai lắc đầu ngao ngán

Những cô gái trẻ hiện đại ở Trung Quốc ngày càng ít vào bếp nấu ăn, tuy nhiên khi có người yêu, bạn trai vẫn thích người yêu của mình trổ tài nấu nướng và đây là kết quả của những lần ấy.

Những món ăn trời càng lạnh ăn càng ngon ở Hà Nội

Bún ốc, bún riêu cua hay bún ngan là những món ăn ngon khi tiết trời lạnh bởi thứ nước dùng nóng hổi khiến bạn xuýt xoa, thêm vị cay nồng của ớt lan tỏa trong khoang miệng.

Kỳ lạ với món 'Pizza bún đậu mắm tôm'

Pizza bún đậu mắm tôm là sự kết hợp của đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza.

Hồ nước nóng xanh như ngọc giữa thị trấn hoang vu ở Italy

Các suối nước nóng và bồn tắm tự nhiên có màu xanh ngọc kỳ ảo là lý do khiến nhiều du khách phải check-in tại Saturnia, Italy.

Hệ thống cối xay gió 300 năm tuổi vẫn 'chạy tốt' ở Hà Lan

Làng Kinderdijk ở tỉnh South Holland (Hà Lan) thu hút du khách bởi hệ thống cối xay gió độc đáo có từ thế kỷ 18, giúp tháo nước khỏi vùng dễ ngập úng, đến nay vẫn hoạt động tốt.

Cách làm món panna cotta tại nhà đơn giản, ngon ngất ngây

Panna cotta là món ngọt của Italy được làm từ các nguyên liệu như kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại.

Du lịch Đà Lạt chỉ với 2,5 triệu anh chàng 9X khiến dân mạng trầm trồ không tin nổi

Đà Lạt vốn nổi tiếng là xứ sở mộng mơ bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp khó cưỡng khiến bất cứ ai cũng ao ước được một lần đến. Cùng Thắng Cuội vi vu đến vùng đất thơ mộng này và khám phá những điều tuyệt vời nhé!

Cách làm món đậu phụ chấm sốt đậu phộng kiểu Thái cực đơn giản mà ngon ngất ngây

Đậu phụ chiên giòn chấm với sốt đậu phộng cay thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hãy vào bếp và thử ngay với công thức dưới đây nhé!

Cận cảnh khách sạn tỷ phú Ấn Độ tổ chức đám cưới ở Phú Quốc

Khách sạn tỷ phú Ấn Độ tổ chức đám cưới nằm tại thị trấn An Thới (Phú Quốc, Kiên Giang). Giá phòng tại đây dao động từ 6,8-30 triệu đồng/đêm.

Thơm nức mũi gà ram sả ớt đậm đà tốn cơm vô cùng

Sau đây là cách chế biến món thịt gà kho sả ớt với hương vị đậm đà với nước sốt sền sệt có chút cay cay, thơm nồng rất đưa cơm.

Ngắm chú lợn khổng lồ kết từ hơn vạn bông hồng tươi ở Ba Vì

Chú lợn khổng lồ được kết từ 10.500 bông hồng tươi có chiều cao 4m ở Ba Vì (Hà Nội) đang được nhiều bạn trẻ nô nức đến chụp hình cùng.

Vừa ăn vừa 'sống trong phim' tại thiên đường kẹo ngọt ở Mỹ

Triển lãm kẹo ngọt ở xứ sở thiên đường CandyTopia, Mỹ, trưng bày nhiều tác phẩm nghệ thuật làm bằng tay, từ hàng nghìn loại kẹo giúp tín đồ hảo ngọt như muốn "chạy trốn thế giới".

'Tiền boa' và những điều tối kỵ trong cách ăn uống ở Hàn Quốc

Nếu có ý định du lịch Hàn Quốc trong dịp hoa anh đào nở sắp tới, bạn hãy nhớ kỹ những quy tắc ăn uống sau đây để chuyến đi được hoàn hảo hơn.

Rụng tim 'máy phóng người' xuống vực sâu với vận tốc 100 km/h

Trò chơi Nevis Catapult sẽ khiến du khách phải khóc thét khi được phóng như bay với vận tốc 100 km/h xuống thung lũng Nevis, New Zealand.

Bí quyết làm bánh tart trứng Hong Kong thơm ngon

Bánh tart trứng là một trong những "đặc sản" của Hong Kong (Trung Quốc) với vỏ bánh giòn rụm, béo ngậy vị bơ. Phần nhân vàng tươi, mịn màng và bóng bẩy