Chỉ mất 5 giây nhìn ra ngay các loại thịt cá 'tắm' hóa chất, chị em nội trợ cần phải biết
Với vài chiêu dưới đây, một số thịt cá bẩn sẽ "lộ nguyên hình", đố thoát nổi mắt thường của các chị em.
Mỗi ngày đi chợ, các chị em nội trợ nơm nớp lo sợ mua nhầm phải thực phẩm bẩn, gây hại cho sức khỏe của cả gia đình. Thay vì sống trong sợ hãi, các chị em cần là người tiêu dùng thông minh. Hãy thử áp dụng vài chiêu dễ ợt dưới đây, một số loại thịt, cá bẩn sẽ không thoát nổi mắt thường của các chị em.
1. Cá ngâm hóa chất
Khi mua cá nên xem mang cá, mang không đỏ nhưng nhìn vẫn tươi. Ấn tay vào phần thân thấy mềm, mình cá lõm xuống, mắt cá lõm vào trong, ngửi cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh đặc trưng, chứng tỏ cá đã ngâm hóa chất.
Còn cá tươi, mang sẽ còn đọng máu, có màu đỏ. Phần bụng nhỏ, quẫy khỏe. Đối với cá đông lạnh, mắt con cá lồi, đàn hồi tốt, hiện rõ màu tròng mắt, vảy óng ánh, miệng ngậm kín, mang đỏ hồng, ấn nhẹ tay thấy rõ độ chắc là cá tươi.
2. Thịt lợn
Thịt lợn có màu sắc quá bắt mắt, từng tảng thịt đỏ đẹp mắt chưa hẳn đã tốt. Loại này rất dễ tồn dư chất cấm, hóa chất. Không mua thịt có độ cứng bất thường, ấn tay vào cảm nhận bị khô, cứng và ít đàn hồi.
Còn thịt lợn bình thường sẽ có độ mềm vừa phải, có độ đàn hồi khi bị ấn xuống, hơi dính vào tay.
3. Thịt bò
Thịt bò ngâm hóa chất thường nhão, màu sắc không đều, tự nhiên. Khi ấn tay vào miếng thịt xuất hiện vân tay in hằn trên miếng thịt. Khi thái, thịt bò không dính dao, nhìn kỹ còn thấy nước rỉ ra.
Còn thịt bò "xịn xò", từng thớ thịt nhỏ, dù ấn mạnh tay vào thịt cũng không để lại vết hằn. Màu sắc thịt bò tự nhiên và không bị nhão.
4. Thịt gà
Với thịt gà tẩm hóa chất, da gà có màu vàng ươm. Toàn thân gà có màu vàng bắt mắt, đồng đều. Khi ngửi sẽ xuất hiện mùi tựa kháng sinh hoặc mùi hôi.
Còn loại thịt gà ngon sẽ có da vàng tự nhiên, màu trắng ngà hoặc vàng tươi, sờ vào gà không bị màu dính ra tay. Riêng gà ta chỉ vàng đậm ở một số chỗ vị trí như cánh, ức hay lưng.
5. Mực
Mực tẩm hóa chất hay được tẩy trắng sẽ hơi hôi, có màu trắng trong, nõn nà, đồng đều, bắt mắt. Nhưng thịt mực nhão, đầu không dính với thân. Sau khi chế biến không có độ ngọt, thơm tự nhiên mà mùi hôi, thịt mềm và nhũn.
Còn mực ngon và tươi thường sẽ có mùi hơi tanh đặc trưng, trắng trong, màng bên ngoài còn nguyên. Đầu và thân mực dính liền với nhau, túi mực còn nguyên. Mắt và râu mực thấy tươi sáng, màng không rách nhiều.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcNhiều thực phẩm có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý của nam giới nếu biết cách chế biến, ăn đủ trong thời gian nhất định.
-
4 giờ trướcThừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
-
6 giờ trướcChỉ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn mỗi ngày không ngờ đã tạo ra chuyển biến lớn đối với sức khỏe của người đàn ông.
-
7 giờ trước3 trong số 6 du khách tử vong do ngộ độc methanol đã uống rượu mời của một nhà trọ.
-
8 giờ trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
9 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
11 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
12 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
13 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
14 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
17 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
1 ngày trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
2 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
14 ngày trước