Chỉ là cá hấp thôi mà sao lại nghệ thuật thế này, làm xong mẹ chồng khen tấm tắc!
Món cá hấp không khó nhưng làm sao cho nghệ thuật, bắt mắt thì thực sự không phải việc đơn giản. Hãy tham khảo mẹo hấp cá này nhé!
Cá hấp là món ăn không khó làm nhưng làm sao cho nghệ thuật, đẹp mắt như thế này thì thực sự phải nhờ đến bày tay khéo léo, tỉ mỉ của người đầu bếp. Dưới đây là món cá vược đuôi công được chế biến một cách nghệ thuật, ai nhìn cũng ngưỡng mộ.
NGUYÊN LIỆU
- Cá vược
- Hạt tiêu
- Gừng
- Rượu trắng
- Muối
- Cà rốt một nửa củ
- Hành lá
- Ớt 2 quả
- Dầu ăn
- Xì dầu
CÁCH LÀM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Làm sạch cá, cạo sạch vảy, bỏ ruột, cắt đầu, đuôi và thân cá thành 3 phần. Phần thân cá cắt khéo léo thành từng miếng như hình, chú ý không cắt rời hẳn
Bước 3: Cho muối, rượu trắng vào ướp cá trong vòng 10-15 phút
Bước 4: Cà rốt cắt lát hình thoi, ớt cắt hạt lựu, gừng hành xắt khúc nhỏ
Bước 5: Cho hành lá và gừng trải đều ra đĩa
Bước 6: Xếp cá lên trên đĩa có gừng hành, tạo hình như đuôi con công
Bước 7: Đặt đầu cá quay ra như hình, phần đuôi để dưới đầu cá
Bước 8: Xếp cà rốt hình thoi vào từng khúc cá, ớt xếp trang trí như hình cho đẹp mắt
Bước 9: Nồi nước đun sôi rồi cho đĩa cá vào hấp, đậy kín nắp, hấp lửa lớn trong vòng 6 phút đầu, sau đó cho lửa nhỏ đến khi cá chín khoảng 4-5 phút là được.
Bước 10: Bỏ đĩa cá hấp ra ngoài
Bước 11: Cho 1 muỗng canh xì dầu lên trên, rưới đều
Bước 12: Dầu ăn cho vào chảo đun nóng già
Bước 13: Đổ dầu ăn lên trên đĩa cá, rưới đều.
Vậy là xong đĩa cá hấp xì dầu thơm ngon mà đẹp mắt. Mẹ chồng nào thấy con dâu làm thế này chả ưng?
Huyền Trang
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcNhiều thực phẩm có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý của nam giới nếu biết cách chế biến, ăn đủ trong thời gian nhất định.
-
3 giờ trướcThừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
-
5 giờ trướcChỉ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn mỗi ngày không ngờ đã tạo ra chuyển biến lớn đối với sức khỏe của người đàn ông.
-
6 giờ trước3 trong số 6 du khách tử vong do ngộ độc methanol đã uống rượu mời của một nhà trọ.
-
7 giờ trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
8 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
10 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
11 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
12 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
13 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
16 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
1 ngày trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
2 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
14 ngày trước