Chuyện buồn về sự biến mất của hàng cháo sườn "huyền thoại" trên phố Lý Quốc Sư
Chỉ cho tới ngày hôm qua, những dòng status của con gái cô chủ quán mới khiến mọi người vỡ lẽ về sự bỗng dưng biến mất ấy...
Hiện tại, hai anh em Lan Anh đang đẩy mạnh việc bán hàng online.
"Hiện tại bọn em đang có kế hoạch tìm một cửa hàng nho nhỏ bắt đầu lại từ đầu để cân bằng cuộc sống. Trong thời gian này, mẹ em tạm thời bán hàng trở lại vào buổi sáng ở đầu phố Lý Quốc Sư. Sáng và chiều nhà em có nhận ship cháo", nickname này kêu gọi.
Ngay sau khi đăng tải, rất nhiều khách quen đã nhận ra hàng cháo sườn mà họ hay đến ăn ngày xưa. Chỉ trong vòng 13 tiếng đăng tải, thông tin L.A viết đã nhận được hơn 10.000 lượt thích, chia sẻ và gần 1.000 lượt bình luận, trong đó không ít người ôn lại kỷ niệm với hàng cháo quen thuộc.
Bát cháo sườn đầy đặn, mẹ Lan Anh bán chỉ 15.000 đồng.
"Chị cũng ở phố Lý Quốc Sư, chị ăn của mẹ em từ lúc em hay anh của em còn bé tí, lũn cũn cơ. Tối tối tầm 7h chị đứng từ ban công nhà bà chị ngóng bố mẹ em đẩy xe cháo đi về, ngày nào cũng mong bố mẹ em về sớm để nghỉ ngơi vì thấy bố em yếu lắm, giờ hai anh em đã biết đứng thu tiền chỉ chỗ để xe cho khách thay bố em rồi. Năm kia qua ăn thấy nhà em đông khách, hai anh em cũng lớn hơn nghĩ nhà em khá hơn nhiều rồi, không nghĩ nhà em vẫn nghèo thế", một người dùng mạng chia sẻ.
Tương tự, nickname T.A bày tỏ: "Mình từ hồi còn đi học cấp 2 đến cấp 3 hay ăn ở nhà cô này. Cháo ngon, rẻ. 2 anh em lúc đấy còn bé tí đã ra phụ mẹ rồi. Cô này vất vả, nhỏ gầy nhưng làm rất nhanh, chồng hay mặc áo bay, trông chú có vẻ ốm đau (chắc trước chú bị ảnh hưởng lúc đi bộ đội). Có thể gọi đây là quán Cháo sườn Lý Quốc Sư chính tông. Chúc gia đình em gặp may mắn, bán càng ngày càng đông khách và mở được cửa hàng mang đúng thương hiệu".
Nickname T.T cũng chia sẻ: "Nhà chị ở gần nhà em. Bây giờ chị đã chuyển vào Sài Gòn, không sống ở đó nữa nhưng lần nào ra chị cũng ăn cháo của nhà em. Gần đây ra không còn hàng cháo của nhà em nữa. Bây giờ mới biết là có quãng thời gian mẹ em nghỉ bán. Đọc những chia sẻ này, chị cũng mong gia đình sớm tìm được địa điểm để ổn định công việc kinh doanh".
"Từ hồi em còn bé tí, chắc tầm 6 hay 7 tuổi chị đã ăn ở hàng nhà em rồi. Bây giờ em đã trở thành thiếu nữ xinh đẹp thế này rồi. Cố lên em nhé, mọi người sẽ ủng hộ mà. Cháo nhà em ngon lắm, nhà chị ai cũng thích. Cố lên em nhé"!, một người dùng mạng khác động viên.
Những kỉ niệm bán hàng vỉa hè "siêu vất vả"
Nickname L.A tên thật là Phan Lan Anh (SN 1999, hiện đang là HS trường THPT Trần Phú, Hà Nội). Theo lời Lan Anh, hàng cháo của mẹ cô có từ cả trước khi cô ra đời, tính đến nay đã gần 20 năm. Trong suốt quãng thời gian từ khi cô ý thức được những chuyện xung quanh thì chưa khi nào thấy việc bán hàng vỉa hè là nhàn nhã, vui vẻ. Trái lại, đó là những ngày tháng vô cùng cực khổ.
Địa điểm bán hàng mới của mẹ Lan Anh.
Sáng nào mẹ cô cũng dậy từ 4h sáng để nấu 3-4 nồi cháo to cả 20 kg/nồi. "Lúc mình và anh trai còn đang ngủ thì mẹ đã quần quật một mình chuyện bếp núc". Đợi đến khoảng gần 1h chiều, hai anh em cô phụ mẹ dọn hàng cháo vỉa hè. Ngày đắt khách, bà bán hết những 70-80kg cháo, cứ tầm 5-6h chiều là nghỉ.
"Thế nhưng có những hôm mưa gió, hàng cũng ế chỏng chơ. Có những ngày mẹ ngồi đến 8h tối. Hôm 9-10h đêm, cả nhà mới được ăn cơm và đi ngủ rất muộn nhưng dù thế, sáng hôm sau, vẫn đều đều 4h mẹ lại mò dậy".
Lúc rảnh, Lan Anh luôn "trực chiến" trước màn hình máy tính, nhận "order" của khách hàng.
Bán về muộn nhưng có ngày, hàng của mẹ cô vẫn ế nhiều. Những ngày đó, anh em Lan Anh phải ăn cháo thay cơm, thậm chí, hai anh em còn mang cháo ra ăn thi xem ai ăn được nhiều và nhanh hơn.
Nhưng khổ nhất vẫn là cảnh khách đang ăn mà phải cầm cả bát cháo, ghế nhựa "chạy loạn" cùng chủ. Có người hiểu, họ thông cảm nhưng phần nhiều là thấy nản mà chuyển sang ăn hàng khác. Khách quen vì thế mà cũng vơi dần đi.
Hiện giờ, mọi thứ đang khởi động lại nhưng trong ngày đầu tiên, nhờ sự ủng hộ của khách quen, bà Là cũng bán hết gần 2 nồi cháo.
Phan Đức Bách (SN 1994, anh trai Lan Anh) nói rằng, cậu rất hiểu bán hàng vỉa hè là vi phạm quy định, nhiều lần khuyên mẹ nên thuê lấy gian hàng nhỏ để bớt khổ. "Nhưng lần nào nói đến mẹ mình cũng gạt đi, nói không có tiền, không tìm được chỗ, sợ thuê xa quá lại mất hết khách quen. Mẹ không nghĩ được sâu sa nên cứ bám riết lấy cái vỉa hè mà chịu khổ".
Những rổ quẩy chuẩn bị sẵn sàng.
Hành trình xây dựng lại thương hiệu của ba mẹ con
Bây giờ ba mẹ con Lan Anh đang bắt tay xây dựng lại mọi thứ. Bà Bùi Thị Là (SN 1958, mẹ Lan Anh) tâm sự: "Gánh nặng kinh tế gia đình đặt cả lên vai mà tôi thì ngoài nghề bán cháo cũng không biết làm gì. Một năm qua nghỉ hàng thực sự gia đình lâm vào bước đường rất khó khăn".
Để vực dậy hàng cháo, mẹ con Lan Anh nghĩ cách lập fanpage, kêu gọi sự ủng hộ của những vị khách quen ngày xưa. "Các con còn nghĩ ra cách bán hàng online và nhận ship hàng ban ngày".
Ông Hậu (một người dân sống trên phố Lý Quốc Sư) nói: "Tôi thấy cháo nhà chị Là làm rất ngon và đông khách nhưng một dạo nghỉ bán rất lâu vì lý do gì không rõ. Hàng này uy tín, cháo ngon nên tôi cũng rất thích".
Lan Anh nói, thời gian này, cô đang cùng anh trai tìm một cửa hàng nhỏ, có giá thuê hợp lý để dọn về đó kinh doanh. "Bao năm qua, mình chứng kiến mẹ bán hàng vỉa hè thấy rất cơ cực. Nhân đây mình cũng muốn nhắn nhủ những ai khi kinh doanh vỉa hè, có đủ vốn thì đừng nên tham mà hãy tính chuyện xây dựng thương hiệu về lâu, về dài với một địa chỉ kinh doanh ổn định hơn", Bách tâm sự.
"Mọi thứ có thể rất khó khăn lúc khởi đầu nhưng mình hy vọng khi thuê được gian hàng, việc
kinh doanh của mẹ sẽ trở nên tốt hơn", Bách nói thêm.
Hôm nay là ngày đầu tiên mẹ con Lan Anh bán cháo trở lại. Mẹ cô tạm thời vẫn bán ở vỉa hè đầu phố Lý Quốc Sư còn anh em Lan Anh chuyên phụ việc giao hàng cho khách đặt qua mạng.
Theo Trí Thức Trẻ
-
5 phút trước“Mẹ cháu đang túc trực trong phòng với cháu suốt ngày đêm tại khoa Phẫu thuật – Gây mê hồi sức. Lúc tỉnh cháu đã nhận biết được mẹ mình”, bà G. cho hay.
-
35 phút trướcCơ quan CSĐT Công an tỉnh Đồng Nai xác định nồi hơi của Công ty TNHH SX&TM gỗ Bình Minh Việt Nam đã hết hạn kiểm định an toàn từ ngày 26/11/2022, còn bình nén khí đã hết thời hạn kiểm định kỹ thuật an toàn từ ngày 5/1/2024.
-
1 giờ trướcTừ nay đến cuối tháng 5/2024, dự báo Bắc Bộ, Trung Bộ xuất hiện 2 đợt nắng nóng và nắng nóng gay gắt trên diện rộng, nhiệt độ cao nhất có nơi trên 42 độ C.
-
1 giờ trướcBị tổ CSGT phát hiện vi phạm nồng độ cồn khi điều khiển xe máy, tài xế nêu lý do bản thân vừa ăn hết nửa kg mận. Người này cũng cho rằng, phát sinh nồng độ cồn do ăn mận và cà muối.
-
1 giờ trướcBất chấp trời nắng nóng, nhiều người xếp hàng dài dọc con phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội mua bán vàng, có người bế cả con nhỏ 3 tháng xếp hàng đi mua vàng.
-
2 giờ trướcCác bên liên quan phải chịu trách nhiệm như thế nào trong vụ vỡ kính khiến nữ bác sĩ 29 tuổi có nguy cơ liệt nửa người?
-
4 giờ trướcKhông phải theo giờ, mà giá vàng thay đổi tính theo phút. Cả buổi sáng, “nhà vàng” mỏi tay điều chỉnh giá.
-
7 giờ trướcPhát hiện vàng lẫn trong túi quần áo cũ, nữ nhân viên cửa hàng 0 đồng lập tức báo cho người quản lý. Chị làm nghề giúp việc, hoàn cảnh gia đình chật vật nhưng không tham lam.
-
8 giờ trướcChuỗi nhà hàng bánh mì chảo Cột Điện Quán thông báo quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động của cơ sở ở Thái Bình, sau vụ việc khách phản ánh có dòi bò lúc nhúc trên miếng pate.
-
11 giờ trướcCông an tỉnh Đồng Nai vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Giám đốc công ty Gỗ Bình Minh liên quan đến vụ nổ lò hơi làm 6 người chết, 5 người bị thương.
-
11 giờ trướcChỉ trong vài tiếng buổi sáng, giá vàng miếng SJC đã tăng thêm 2,3 triệu đồng mỗi lượng và liên tiếp lập kỷ lục mới.
-
12 giờ trướcDự báo thời tiết ngày 10/5/2024, Hà Nội tiếp diễn mưa giông vào đêm và sáng sớm. Đặc biệt do mưa lớn những ngày qua, khu vực vùng núi Bắc Bộ có nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất đá.
-
12 giờ trướcTrong quá trình tắm, cháu V.H.P. và V.T.N. bị đuối nước dưới hố sâu. Sau đó ông nội tới cứu nhưng cũng tử vong cùng 2 cháu.
-
12 giờ trướcTrận giông lốc kèm mưa đá xảy ra ngày 20/4, khiến tòa nhà Việt Tower - số 1 Thái Hà (quận Đống Đa, Hà Nội) bị vỡ kính. Sự cố làm 4 nhân viên của The Coffee House cùng 3 khách hàng bị thương phải nhập viện.
-
17 giờ trướcSau 3 ngày nhập viện, nữ bác sĩ đã được các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Hà Nội phẫu thuật. Hiện bệnh nhân đang được theo dõi sức khỏe tại phòng hậu phẫu.
-
1 ngày trướcCông an TP Thái nguyên khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với nhóm thanh thiếu niên có hành vi rồ ga, bốc đầu xe trên Quốc lộ 3 mới Thái Nguyên - Chợ Mới.
-
1 ngày trướcMột người phụ nữ ở Hà Nội bị các đối tượng lừa đảo chiếm đoạt số tiền hơn 1 tỷ đồng khi đăng ký “Học kỳ trong Quân Đội 2024” cho con.
-
1 ngày trướcBị cáo Hồ Xuân Hải bị TAND tỉnh Khánh Hòa tuyên mức án cao nhất là tử hình vì đã ra tay sát hại vợ và các con của mình.
-
1 ngày trướcLiên quan đến đường dây buôn lậu 200 triệu lít xăng do Công an tỉnh Đồng Nai triệt phá hồi tháng 9/2020, đến nay cơ quan CSĐT tiếp tục khởi tố 23 bị can về hành vi buôn lậu.
-
1 ngày trước5 em học sinh ở huyện Văn Yên (tỉnh Yên Bái) trong lúc ra sông Hồng chơi thì có 2 em bị đuối nước khiến một người tử vong, một trường hợp mất tích.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước