Cốc café siêu đắt, làm từ hạt café ủ trong 22 năm
Có gì bên trong tách café với giá siêu đắt đỏ hơn 20 triệu đồng/cốc? Hãy cùng khám phá nhé.
Münch là một quán café nhỏ ở thành phố Osaka, Nhật Bản, có lẽ là nơi duy nhất trên thế giới thực khách có thể thưởng thức một tách café pha từ những hạt café ủ trong 22 năm. Nếu dư giả tài chính, bạn có thể thưởng thức thử với giá 914 USD/cốc (hơn 20 triệu đồng).
Câu chuyện phía sau tách café đắt giá cũng rất thú vị. Ông Kanji Tanaka, chủ quán đồng thời là nhân viên duy nhất ở tiệm Münch đã từng để quên một cốc café đã pha ở trong tủ lạnh suốt 6 tháng. Nửa năm sau mới nhớ ra, ông nếm thử và thấy hương vị của nó rất đặc biệt.
Sau sự cố này, ông Kanji quyết định mua một chiếc thùng gỗ thường để ủ rượu, bắt đầu nghiên cứu cách ủ café. 10 năm sau, chủ quán Münch nhận thấy, tách café làm từ những hạt café được ủ lâu, có hương vị thơm ngon khác biệt, trở nên ngọt ngào gần giống như si rô.
Kể từ đó, ông Kanji bắt đầu pha chế café từ những hạt thô có tuổi đời từ 20 năm trở lên. Ông tự tay rang, xay và pha chế kiểu cổ điển.
Chủ quán pha những hạt café ủ trên 20 năm bằng phương pháp truyền thống.
Theo ông, thao tác quan trọng nhất đó là dùng loại lưới vải để pha. Việc dùng lưới vải khiến quá trình chậm hơn. Sau 30 phút mới có giọt café đầu tiên nhỏ xuống cốc. Nhưng cũng nhờ đó, tách café 22 năm tuổi có hương vị lạ, tăng ngọt và giảm mùi hương khó chịu nhất.
Với thứ cafe đặc biệt này, thực khách sẽ được phục vụ trong bộ tách Meissen xa xỉ. Theo lời miêu tả, khi thưởng thức, thực khách sẽ thấy có một chút hương socola pha lẫn cùng hương vị rượu, tạo nên cảm giác lạ lẫm, khó quên.
Ngoài thức uống đắt đỏ, quán café Münch còn phục vụ nhiều đồ uống có mức giá phải chăng hơn, từ 10 – 20 USD, được thực khách trên Trip Advisor đánh giá cao.
Theo Dân Trí
-
3 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước