Đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 70 g vừng
- 50 g bột chiên giòn
- Hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1:

- Đậu phụ rửa sạch, dùng khăn thấm khô sau đó cắt đậu thành miếng vừa ăn.


Bước 2:

- Cho bột chiên giòn vào bát cùng một ít hạt nêm, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt.


Bước 3:

- Nhúng từng miếng đậu phụ vào bột chiên giòn.


Bước 4:

- Tiếp đó lăn đậu phụ qua vừng sao cho vừng áo đều miếng đậu.


Bước 5:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên ngập dầu cho đến chín vàng là được, sau đó cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.


Bước 6:

- Cho đậu phụ ra đĩa và ăn nóng, khi ăn thì chấm đậu phụ với nước mắm chua ngọt.