Những thức ăn người cao huyết áp đừng động vào, nhất là món đầu tiên
Tăng huyết áp đang là đại dịch toàn cầu, hàng năm có 7 triệu người chết và 1,5 tỷ người bị ảnh hưởng bởi bệnh này.
Huyết áp cao là nguy cơ lớn nhất gây tử vong do bệnh tim, đột quỵ, bệnh thận và tiểu đường.
Đa số bệnh nhân tăng huyết áp thường không có triệu chứng, nhiều người hoàn toàn không biết mình bị cao huyết áp. Họ thường chỉ phát hiện ra bệnh khi khám sức khỏe, vì vậy huyết áp cao còn được mệnh danh là "kẻ giết người thầm lặng"...
Một số người không biết mình bị cao huyết áp cho đến khi họ bị đau tim, đột quỵ hoặc suy thận cần lọc máu. Do đó, người lớn nên đo huyết áp bình thường ít nhất hai năm một lần.
Chúng ta đều biết người mắc cao huyết áp không được ăn đồ nhiều muối. Trên thực tế, đồ ăn nhiều đường cũng có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho bệnh nhân tăng huyết áp, vì chế độ ăn nhiều đường sẽ thúc đẩy quá trình xâm nhập natri vào tế bào, dẫn đến cơ thể thừa natri và làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
Ngoài ra, quá nhiều đường fructose còn kích hoạt angiotensin (một loại protein có tác dụng gây co thắt mạch máu và tăng huyết áp) làm mất tác dụng giãn mạch (để giảm huyết áp), hệ thần kinh giao cảm có thể bị kích thích quá mức và dẫn đến tăng huyết áp.
Một cơ chế khác có thể xảy ra là tiêu thụ quá nhiều đường cũng làm tăng lượng insulin, kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, tăng nhịp tim và tăng huyết áp.
Những thực phẩm chống chỉ định cho người cao huyết áp
1. Thịt kho, thịt xào chua ngọt
Từ quan điểm dinh dưỡng, thịt lợn kho không phải là một món ăn tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất béo, đường và muối, rất bất lợi cho việc kiểm soát của người tăng huyết áp.
Đặc biệt các đầu bếp nhà hàng thích dùng nhiều đường để tăng hương vị, một số món còn cho thêm 25 đến 30 gam đường, 40 đến 50 gam trong thịt kho, cao nhất là sườn xào chua ngọt và thăn heo xào chua ngọt, có thể nêm nếm lên tới 75 gam đường.
2. Bột quả óc chó, bột vừng
Chủ yếu là do lượng đường trong máu khi ăn bột óc chó và bột vừng tăng quá nhanh.
Tương tự như vậy là các loại rau củ chứa nhiều tinh bột như khoai tây, khoai môn, tinh bột trong các loại thực phẩm này sau khi vào cơ thể cũng sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường glucose, gây tăng lượng đường trong máu và huyết áp.
3. Thực phẩm giàu calo
Glucose, sô cô la,... có thể gây béo phì, và tỷ lệ tăng huyết áp ở người béo phì cao hơn nhiều so với người bình thường. Hầu hết bệnh nhân tăng huyết áp đều thừa cân hoặc béo phì. Do đó, nên hạn chế thực phẩm có hàm lượng calo cao trong chế độ ăn.
4. Thức ăn quá mặn
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo không quá 6g muối mỗi người mỗi ngày. Đối với người cao huyết áp, không nên ăn hoặc rất hạn chế các món dưa muối, đồ chua, nước chấm...
Thực phẩm nhiều muối thường gặp bao gồm: dưa chua, thịt xông khói, xúc xích, thịt nướng, đồ chiên, đồ ăn nhanh, súp, nước sốt,...
5. Quả ngọt quá
Chẳng hạn như kiwi và bưởi, hàm lượng đường của chúng thực sự cao hơn dưa hấu.
Hàm lượng đường trong dưa hấu là 4,2%, trong khi quả kiwi có vị chua hơn nhưng hàm lượng đường là 10%. Quả hồng, nhãn, chuối, quả dâu tây, lựu và các loại trái cây khác chứa hơn 14% đường.
Theo Gia đình & Xã hội
-
40 phút trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
9 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
11 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
15 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
16 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
17 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
18 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
18 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
20 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
21 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
21 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước