Theo chân 8X 'càn quét' món ngon Hội An, nhất định 'chưa no chưa về'
Bằng kinh nghiệm tích lũy sau 8 năm gắn bó với mảnh đất phố cổ, chị Nghi Dung sẽ gợi ý các món ăn và địa chỉ đáng để trải nghiệm khi đi du lịch Hội An.
Vốn quê gốc ở Tam Kỳ, Quảng Nam nhưng khoảng 8 năm trước chị Nghi Dung cùng bạn đời chuyển vào Hội An khởi nghiệp với nghề homestay. Cho đến nay, hai vợ chồng chị sở hữu một cơ ngơi homestay nho nhỏ nằm trên con đường Thái Phiên, Hội An.
Gắn bó với phố cổ đã lâu, chị Nghi Dung am hiểu không ít các nét văn hoá, lịch sử và đặc biệt ẩm thực của Hội An. 8X chia sẻ, Hội An không thiếu những đặc sản hấp dẫn mà không chỉ du khách, cá nhân chị cũng rất thích như cao lầu Hội An. Tuy nhiên các hàng quán mọc lên như nấm, du khách khó có thể tìm đúng địa chỉ ngon mà người dân bản địa thường xuyên lui tới.
Bằng kinh nghiệm tích lũy sau 8 năm gắn bó với mảnh đất phố cổ, chị Nghi Dung sẽ gợi ý các món ăn và địa chỉ đáng để trải nghiệm khi đi du lịch Hội An.
1. Mỳ hoành thánh
Ở Hội An, có 2 loại mỳ hoành thánh, đó là hoành thánh khô với sợi mỳ được chan sốt, ăn kèm nước lèo riêng. Hoành thánh nước gồm các topping đi kèm, sau đó được chan nước hầm từ xương đầy đặn.
Gợi ý địa chỉ: 14 Bà Triệu, Cẩm Phổ.
2. Bánh bao bánh vạc
Những chiếc bánh bao bánh vạc được bao bọc bởi lớp bột trắng trẻo ở ngoài, bên trong đậm đà các nguyên liệu dân dã của Việt Nam như tôm, thịt heo cùng với nấm mèo. Từng chiếc bánh nhỏ xinh được tạo hình trông giống như những bông hoa trắng tinh khiết.
Gợi ý địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng
3. Bánh bèo
Món này bạn muốn ăn vào buổi sáng vẫn có. Dù chỉ là một cái bánh tròn màu trắng ngà hoặc lấm tấm đỏ, nằm gọn trong một cái chén ăn cơm nhỏ, dẹt. Hương vị bánh béo, thơm nhưng không ngấy nên ăn bao nhiêu cũng vẫn thấy ngon.
Gợi ý địa chỉ: Gánh bánh bèo nhỏ vỉa hè số 2 Nguyễn Thái Học.
4. Cao lầu Hội An
Ở Hội An có một giếng cổ được xây dựng từ lâu đời. Giếng có chứa nguồn nước rất ngọt. Người dân Hội An thường gánh nước giếng này về để uống hoặc nấu nướng. Chị Dung kể, món cao lầu hay mỳ quảng ngon nhất là sợi mỳ và nước dùng được nấu từ nước giếng này và ăn kèm rau từ làng rau Trà Quế.
Gợi ý địa chỉ: 5/3 Trần Hưng Đạo.
5. Bánh đập - Hến xào - Chè bắp
Đây là 2 món đặc trưng của khu Cẩm Nam. Chỉ cần qua cầu Cẩm Nam sẽ bắt gặp ngay một dãy các quán chỉ bán 3 món này và chất lượng cũng như giá cả tương đương nhau. Chị Dung khuyên nên chọn các địa chỉ nằm sát bờ sông để tranh thủ vừa ngắm cảnh, vừa thưởng thức đồ ăn ngon.
6. Nước mót
Dù chỉ là loại nước uống được làm từ trà thảo mộc và sả, chanh nhưng đây là một trong những điều đặc biệt của Hội An. Món nước mà khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác.
Gợi ý địa chỉ: 150 Trần Phú.
7. Bánh bột lọc trần
Chị bảo, nếu bột lọc trần ở Huế được gói trong lá chuối xanh thì tại Hội An, từng chiếc bánh nhỏ bọc nhân tôm hoặc nhân đậu xanh, mỗi đĩa tầm 15-20 chiếc, giá khoảng 20.000 - 25.000 đồng ăn kèm với chả hoặc nem. Hương vị bánh có độ giòn, dai, mang vị đậm đà của nhân tôm hoặc béo bùi của nhân đậu xanh.
Gợi ý địa chỉ: Số 115 Nguyễn Trường Tộ.
8. Đu đủ trộn da cá mực
Đây là món quà vặt hớp hồn giới trẻ vì nhìn có vẻ không bắt mắt nhưng lại "ngon không tưởng". Theo chị, nhìn qua món ăn trông giống bò bía hay nộm đu đủ nhưng thực chất, đu đủ ở đây bào trộn với da heo xắt sợi, cá mực khô nướng xé sợi, ăn kèm nước trộn chua, mặn được pha từ xì dầu và gia vị. Món này ăn kèm với tương ớt và đậu phộng rang, rau thơm.
Gợi ý địa chỉ: 123 Nguyễn Trường Tộ.
9. Xí mà phủ
Hay còn có cái tên dân dã là món chè mè đen. "Quả thực không nhắc đến xí mà phủ là một thiếu sót lớn khi nói đến ẩm thực Hội An", chị Dung chia sẻ. Ở Hội An có một địa chỉ nấu chè mè đen được cho mang lại linh hồn phố cổ bởi công thức kì bí, ngon lạ kì, đáng để thử một lần trong đời.
Gợi ý địa chỉ: Vỉa hè đường Nguyễn Trường Tộ, gần sân bóng rổ đối diện nhà thờ.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcBạn sẽ dễ dàng bắt gặp chiếc ghế dài mời gọi, những cửa hàng nhỏ xíu chưa bao giờ được nhắc đến trong bất kỳ cuốn sách du lịch nào.
-
5 giờ trướcCon cá voi được mô tả to bằng cả cái thuyền xuất hiện trên vịnh Cam Ranh, Nha Trang được du khách quay lại.
-
6 giờ trướcNhững hình ảnh về hội "ninja mãi đỉnh" khiến người xem không biết nên cười hay khóc!
-
10 giờ trướcKhách sạn không có tường, không mái che, có thể chiêm ngưỡng toàn bộ bầu trời ngàn sao ở Thuỵ Sĩ với giá một đêm là 338 USD/ phòng.
-
13 giờ trướcMùa hè được đắm mình trong dòng nước mát của con suối Cửa Tử thì mọi bức bối, nóng bức dễ dàng tan biến hết.
-
14 giờ trướcSuýt chút nữa hồ cá bạc tỷ của anh chồng đã được hóa kiếp thành cá một nắng. Nhìn biểu cảm vừa bất lực mà dân tình cũng hốt hoảng thay anh.
-
17 giờ trướcMạng xã hội đang truyền tay nhau những hình ảnh về 4 người đàn ông với hành động cực xấu xí tại bãi biển Cửa Lò.
-
18 giờ trướcThoạt nhìn, nhiều người sẽ nghĩ đây là một sản phẩm được tạo nên bởi đồ họa, nhưng nó hoàn toàn là một cây cầu có thật.
-
19 giờ trướcNếu bạn còn ướp thịt bò bằng muối thì hãy bỏ ngay, vì nó có thể khiến miếng thịt bị dai hơn.
-
1 ngày trướcHồ bơi trên sân thượng các khách sạn luôn đem lại trải nghiệm thú vị với du khách, ở đó bạn có thể vừa bơi vừa ngắm nhìn toàn cảnh thành phố tuyệt đẹp xung quanh.
-
1 ngày trướcBún nghệ không chỉ đạt yêu cầu về chất lượng với hương vị thơm ngon mà còn lôi cuốn với hình thức đẹp mắt, một đặc trưng của ẩm thực xứ kinh kỳ.
-
1 ngày trướcTrải qua 5 mùa nắng như thiêu đốt vào mùa hè ở Italy, Lý Dật Thụ chia sẻ những cách tránh nóng hiệu quả khi du lịch Italy và châu Âu vào mùa hè.
-
1 ngày trướcĐược gọi với cái tên mĩ miều là "vũ nữ chân dài", một loại đặc sản của miền Tây đang được bán ở Hà Nội với giá 700.000 đồng/kg
-
1 ngày trướcCùng học cách làm món chân gà cay xuýt xoa như trong những bộ phim Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcTrải nghiệm độc đáo tại thị trấn này đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích dòng phim kinh dị xác sống.
-
1 ngày trướcThời tiết miền Bắc đang trải qua đợt nắng nóng đỉnh điểm, hàng vạn du khách đã đổ dồn về Cát Bà khiến bãi biển chật kín người.
-
2 ngày trướcDòng họ quái thú vĩ đại nhất từng bước đi trên mọi lục địa - thằn lằn hộ pháp - đã để lại trên đất Ấn Độ một mẫu vật hóa thạch.
-
2 ngày trướcLuộc thịt lợn theo cách này làm món đãi khách cực thơm ngon, đảm bảo ai cũng thích mê.
-
2 ngày trướcTừ đầu tháng 6 đến nay lượng khách du lịch đổ về sân bay Tân Sơn Nhất tăng đáng kể, đông nhất là vào các ngày cuối tuần.
-
2 ngày trướcĐại diện chuỗi cà phê cho biết chi nhánh trên phố Hàng Bài (Hoàn Kiếm) phải dừng hoạt động do chủ nhà muốn lấy lại mặt bằng.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước