Thịt xào dứa chua ngọt vừa ngon lại đậm đà chồng con ăn 3 bát cơm vẫn thèm
Bạn đã từng thưởng thức món thịt chua ngọt ngoài hàng, khi từng miếng thịt ngoài giòn, trong mềm, phủ kín sốt chua ngọt nhưng không hề bị nhũn? Tất cả đều có bí quyết cả đấy.
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt lợn, 150 gr dứa, 100gr tinh bột, 2 thìa canh sốt cà chua, 1 quả ớt xanh, 1,5 thìa canh giấm, 1 thìa canh xì dầu, 1,5 thìa canh đường trắng, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn, dầu hào.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món ăn
- Thịt lợn làm sạch, cắt thành miếng nhỏ. Ướp thịt với xì dầu và rượu nấu ăn trong ít nhất 30 phút. Nếu thích ăn nạc, bạn có thể chọn thịt thăn. Nếu thích có phần mỡ, có thể chọn phần thịt mông hoặc vai.
- Ớt xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ bằng với ớt.
Bước 2: Tẩm bột
- Đổ tinh bột ra đĩa bằng, lăn thịt qua bột sao cho bột phủ kín thịt.
Bước 3: Chiên thịt
- Cho dầu vào chảo, chiên ngập dầu ở lửa trung bình đến khi từng miếng thịt chuyển sang màu vàng. Vớt thịt ra, để ráo dầu.
Bước 4: Xào ớt
- Cho ớt xanh vào xào chín. Đổ ra đĩa, để riêng.
Bước 5: Chế biến nước sốt
- Đổ các loại nguyên liệu như sốt cà chua, xì dầu, giấm, đường vào đun sôi.
Bước 6: Xào các nguyên liệu khác
- Đổ dứa vào phần nước sốt. Khi dứa chín được khoảng 70%, cho thịt vào xào to lửa. Bước cuối cùng, thêm một chút tinh bột, khuấy đều để phần nước sốt chuyển sang sền sệt, bám đều trên bề mặt món ăn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Gia đình và Xã hội
-
23 phút trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
2 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
2 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
5 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
5 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
15 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
15 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
16 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
20 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
21 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
22 giờ trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
1 ngày trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
1 ngày trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
Tin tức mới nhất
-
31 phút trước
-
53 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước