3 thực phẩm màu tím có tác dụng chống ung thư, đặc biệt loại số 2 rất dễ tìm

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

Ngày hè nóng nực, có rất nhiều thực phẩm vừa có thể hạ nhiệt lại có chức năng phòng ngừa bệnh tật. Theo y học cổ truyền Trung Quốc chỉ ra 3 loại thực phẩm màu tím trong mùa hè vừa phòng ngừa táo bón, chống viêm lại vừa phòng ngừa được bệnh ung thư.

1, Rong biển

Chứng đau nửa đầu tỉ lệ phát bệnh trong mùa hè cao, thời tiết nóng, sự chênh lệch nhiệt độ ở trong và ngoài nhà rất lớn, cộng thêm ngủ không đủ giấc đều có thể dẫn đến bị đau nửa đầu, đặc biệt đối tượng đau nửa đầu chiếm phần lớn là người lao động bằng trí óc và phụ nữ. Thực tế phương pháp điều trị rất đơn giản, chính là ăn nhiều rong biển khô.

Lý do rong biển có tác dụng giảm đau đầu là do rong biển có chứa một lượng magiê lớn, được gọi là kho báu của nguyên tố magiê. Cứ 100g rong biển có chứa 460mg magiê, và magiê có tác dụng phòng ngừa chứng đau nửa đầu rất tốt.

Rong biển giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng i-ốt cao, có thể được sử dụng để điều trị "bướu cổ" do thiếu i-ốt.  Rong biển giàu choline, canxi, sắt, giúp tăng cường trí nhớ, điều trị thiếu máu ở phụ nữ, thúc đẩy sự tăng trưởng xương, răng và bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra rong biển chứa một lượng mannitol nhất định, có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ trợ điều trị phù nề.

Hàm lượng polysaccharides có trong rong biển đã tăng cường đáng kể tế bào miễn dịch, có thể thúc đẩy chuyển đổi tế bào bạch huyết và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, nó có thể làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol trong máu.

Tác dụng của các thành phần trong rong biển còn góp phần vào việc phòng ngừa và điều trị các khối u như khối u não, ung thư vú, ung thư tuyến giáp và u lympho ác tính.

Chú ý khi sử dụng rong biển

Rong biển tươi có màu xanh đậm và bóng. Rong biển khô chất lượng cao có một màu tím-đen (một số màu tím hồng hoặc tím nâu). Nếu rong biển ngâm trong nước lạnh là màu xanh tím, điều này chứng minh rằng rong biển trước khi sấy khô và đóng gói đã bị nhiễm các chất độc hại, loại rong biển này đối với sức khỏe con người rất có hại, không nên ăn.

Rong biển là sản phẩm hải sản, rất dễ bị ẩm và biến chất, nên dự trữ rong biển vào túi đựng thực phẩm màu đen để ở nơi khô ráo thoáng mát, có thể cất trữ trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì hương vị và dinh dưỡng của rong biển.

2, Khoai lang tím

Khoai lang tím giàu anthocyanins: Chất này tồn tại hầu hết ở trong các loại thực vật bậc cao, và tồn tại trong một số loại rau củ màu tím. Anthocyanin mạnh hơn 20 lần so với vitamin C và mạnh gấp 50 lần so với vitamin E. Anthocyanins là chất có khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư; tác dụng chống các tia phóng xạ,…

Protein và axit amin có trong khoai lang tím đều dễ tiêu hóa và hấp thu. Khoai lang tím giàu vitamin A có thể cải thiện thị lực và các tế bào biểu mô niêm mạc da, vitamin C có thể tổng hợp protein collagen, để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh scorbut do thiếu vitamin C gây ra.

Với đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng của khoai lang thông thường, khoai lang tím cũng giàu selen, sắt và anthocyanin, là những chất đứng đầu trong các loại rau củ chống ung thư được công bố bởi Trung tâm Nghiên cứu ung thư Quốc gia Nhật Bản.

Selen và sắt trong khoai lang màu tím là những yếu tố thiết yếu trong cơ thể con người để chống mệt mỏi, chống lão hóa, và bổ sung máu, đặc biệt, selen được gọi là “vua chống ung thư” và có thể dễ dàng hấp thu vào cơ thể, có thể lưu lại trong máu, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, loại bỏ gốc tự do, ức chế sự tổng hợp DNA trong tế bào ung thư và sự tăng trưởng phân bố các tế bào ung thư, ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày.

Khoai lang màu tím giàu chất chất xơ, làm tăng thể tích phân và nước tiểu, thúc đẩy nhu động đường ruột, giúp thải các chất độc hại và chất gây ung thư trong phân ra ngoài, cải thiện chức năng đường tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh đường ruột.  Ngoài ra, dinh dưỡng trong khoai lang tín còn có chức năng ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm rối loạn chức năng gan và phòng ngừa ung thư.

Ngoài ra, khoai lang tím cũng có thể được chế biến thành bột sau khi sấy khô và nghiền. Với màu sắc đẹp và giàu dinh dưỡng, khoai lang tím là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thực phẩm và có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính hoặc nguyên liệu phụ cho các loại bánh. Khoai lang tím từ chồi lá non đến củ, đều có một số chức năng bảo vệ sức khỏe.

3, Bắp cải tím

Bắp cải tím là loại rau lá cuộn và có lá màu tím. Bắp cải tím giàu dinh dưỡng, đặc biệt giàu vitamin C, vitamin U và vitamin E và vitamin B. Hấp dẫn nhất của rau bắp cải tím là chức năng chống ung thư của nó.

Lượng vitamin C chứa trong 200 gram bắp cải gấp đôi lượng vitamin C trong cam quýt. Ngoài ra, loại rau này cũng có thể cung cấp cho cơ thể một số chất chống oxy hóa quan trọng: vitamin E và tiền chất vitamin A (β-carrot), những chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương bởi gốc tự do, và có thể giúp tái sinh tế bào. Nó có tác dụng trong việc tăng cường thể chất, nếu sử dụng thường xuyên sẽ tăng tuổi thọ của con người.

Bắp cải tím rất giàu lưu huỳnh, tác dụng chính của nguyên tố này là diệt côn trùng và ngứa, có tác dụng nhất định trong việc chưa các bệnh ngoài da như: ngứa, eczema…, vì vậy rất hữu ích khi ăn các loại rau này để duy trì sức khỏe cho làn da.

Tất cả những người thường xuyên ăn rau cải bắp tím, có thể đáp ứng đầy đủ lượng chất xơ mà cơ thể cần. Hàm lượng chất xơ trong bắp cải có tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, và giảm mức cholesterol. Ngoài ra, thường xuyên ăn rau cải bắp cũng có thể ngăn ngừa dị ứng, vì vậy những người hay bị dị ứng da là tốt nhất là không nên bỏ qua bắp cải tím.


Trong đó nguyên tố sắt, có thể làm tăng hàm lượng oxy trong máu, giúp cơ thể đốt cháy chất béo, rất có lợi cho việc giảm cân.

Các loại bắp cải cũng đều có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau khớp và cũng có thể ngăn ngừa đau họng do cảm lạnh. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là bắp cải tím chứa nhiều loại vitamin chẳng hạn như vitamin C, vitamin E, vitamin B,…

Tất nhiên, bắp cải tím có tác dụng giảm cân nhất định. Bắp cải tím chứa rất nhiều chất xơ có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Bắp cải tím còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả. Nếu ai muốn giảm cân thì không nên bỏ qua thực phẩm này.

 

Theo Khám phá

Dự báo thời tiết 14/12: Hà Nội rét đậm 12 độ

Thủ đô Hà Nội vẫn duy trì trạng thái rét đậm khi nền nhiệt thấp nhất chỉ 12 độ.

Xe khách nổ lốp lật nhào giữa đường, 8 người nhập viện

Đang lưu thông qua địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, xe khách bất ngờ nổ lốp, mất lái đâm vào dải phân cách, rồi lật ra giữa đường khiến 8 người bị thương nặng.

Đánh sập 'thiên đường sung sướng' đồng tính nam trá hình trong tiệm cạo mặt, gội đầu ở Sài Gòn

Ập vào kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hàng chục thanh niên đang quan hệ đồng tính nam trong tiệm cạo mặt, gội đầu.

Bắt giữ 4 thanh niên cưỡng dâm bé gái 15 tuổi

Ngày 13/12, Công an TP Quy Nhơn (Bình Định) cho biết, đã bắt khẩn cấp nhóm thanh niên vì có hành vi giữ người trái pháp luật và cưỡng dâm bé gái 15 tuổi ở tỉnh Bình Dương.

Lời kể cay đắng của nạn nhân bị lừa hàng chục triệu đồng mua vé giả chung kết AFF Cup

Trước thềm trận chung kết bóng đá AFF Cup 2018, chiếc vé vào xem tại SVĐ Mỹ Đình trở nên “quý hiếm” hơn bao giờ hết, do nhu cầu thị trường quá lớn.

Cận cảnh 'trại' nuôi người lấy thận ở Hà Nội

Sâu trong một con ngõ thuộc phường Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội, có một "trại" nuôi người lấy thận với những sự thật rợn người.

Tập huấn triển khai đề án Sữa học đường Hà Nội

Hà Nội thực hiện tập huấn triển khai chương trình Sữa học đường cho gần 10.000 đại biểu ở 30 đơn vị quận, huyện.

Đã có manh mối chiếc xe Range Rover đâm nữ sinh rồi bỏ chạy

Qua hình ảnh camera an ninh ghi lại, cơ quan chức năng xác định, chiếc xe sang đâm gãy chân nữ sinh ở Hà Nội ngày 7/12 là chiếc ô tô Range Rover màu trắng – đen.

Ghen tuông, chồng tưới xăng đốt vợ khiến cả 2 bị bỏng toàn thân

Ngày 13/12, Công an tỉnh Đồng Nai đang tiến hành điều tra làm rõ vụ chồng dùng xăng tưới lên người vợ rồi châm lửa đốt khiến cả 2 bị bỏng nặng nhập viện cấp cứu. Hiện cả 2 vợ chồng đang nguy kịch.

Khói lửa cuồn cuộn gần Liên đoàn Bóng đá Việt Nam

Trưa nay, xưởng ô tô cạnh Liên đoàn Bóng đá Việt Nam bốc cháy dữ dội, cột khói cao hàng chục mét.

Vụ kiện hoa hậu Phương Nga: Luật sư khẳng định cần đình chỉ vụ án

Những ngày qua, dư luận xôn xao thông tin có hay không việc cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an TP.HCM đình chỉ vụ án hoa hậu Trương Hồ Phương Nga "Lừa đảo nhằm chiếm đoạt tài sản" mà người bị hại là ông Cao Toàn Mỹ.

Sau tiếng nổ, container lật như phim, bia văng tứ tung trên Quốc lộ 1

Xe container chở đầy bia lật như phim, bia đổ đầy đường. Xe nổ lốp văng ra, 12 người thương vong nhập viện.

Vụ tử vong do vướng dây điện: Mẹ già nghẹn ngào kể phút cuối gặp con

"Nó nói là hai vợ chồng con lên xem nhà mới rồi về ngay mà nó chẳng về với tôi nữa", bà Trương Thị Chín – mẹ của anh Trương Vũ Huy nghẹn ngào kể về giây phút cuối cùng gặp con trai.

Nỗi lòng người bố có con gái bị xe Range Rover đâm nguy kịch rồi bỏ chạy

Sau khi vượt đèn đỏ đâm nữ sinh T, chiếc xe sang đã nhanh chóng bỏ chạy khỏi hiện trường để lại cô gái trẻ nằm nguy kịch giữa ngã tư.

Xe container nổ lốp 'càn quét' trên đường, 12 người nhập viện

Ngày 12/12, tin từ Công an huyện Kế Sách (tỉnh Sóc Trăng) cho biết trên địa bàn vừa xảy ra một vụ tai nạn giao thông khiến 12 người nhập viện.

Dự báo thời tiết 13/12: Miền Bắc rét tê tái, có nơi dưới 5 độ

Các tỉnh miền Bắc tiếp tục rét đậm, rét hại với nhiệt độ thấp nhất phổ biến 10-13 độ, vùng núi cao dưới 5 độ.

Chủ 'trại' nuôi người lấy thận ở Hà Nội qua lời kể cay đắng của vợ

Từng là một nhân viên trạm xăng xuất sắc, biến cố xảy đến khiến không chỉ Thắng mà cả vợ của người đàn ông này phải bán đi một bên thận để có tiền trang trải, sau đó là một vết trượt dài.

Thời tiết Hà Nội 3 ngày tới: Hết mưa nhưng vẫn rét

Dù tăng khoảng 2-3 độ nhưng Hà Nội vẫn ở trạng thái rét trong 3 ngày tới.

Bộ Công an triệt phá đường dây cá độ 500 tỷ

Cục cảnh sát hình sự vừa tạm giữ 10 người điều hành các đại lý cá độ bóng đá và truy bắt kẻ cầm đầu đường dây đánh bạc này.

Chưa tìm ra người giăng sợi dây điện gây chết người ở Đà Nẵng

Công ty Quản lý vận hành điện chiếu sáng công cộng Đà Nẵng (thuộc Sở Xây dựng) liên quan đến vụ đường dây điện gây chết người.

Thi thể bị cột đá vào chân: Người thân chưa nhìn mặt đã khóc

Theo tổ trưởng tổ dân phố kể lại, chị gái nạn nhân đứng từ xa chưa kịp nhìn mặt xem có đúng em trai mình không đã khóc gọi cho gia đình.

Kinh hoàng: Chăn điện phát nổ, thiêu rụi căn nhà trong đêm

Một ngôi nhà bốc cháy dữ dội trong đêm, nguyên nhân ban đầu được xác định do chăn điện phát nổ.

Phát hiện thi thể phụ nữ không nguyên vẹn ở cao tốc Hà Nội - Bắc Giang

Thi thể phụ nữ không nguyên vẹn nằm giữa đường cao tốc Hà Nội - Bắc Giang (đoạn Yên Dũng, Bắc Giang) khiến nhiều người đặt nghi vấn bị tai nạn.

Trần tình của sư thầy bạo hành bé trai 10 tuổi thâm tím khắp người

Sư thầy Thích Đàm Trang, trụ trì chùa Long Yên ở Thanh Hóa, thừa nhận hình ảnh bé trai 10 tuổi bị bạo hành thâm tím khắp người là do mình đánh và "da thịt đánh thì phải thâm, còn đánh như phủi bụi thì nó đâu có sợ".

2 cô gái đi 'bão' đêm bóng đá, 1 người chết, 1 người nguy kịch

Hai cô gái trẻ trên đường về nhà sau khi đi "bão" mừng đội tuyển Việt Nam đã xảy ra va chạm với xe container khiến 1 người chết, 1 người nguy kịch.

Hòa đáng tiếc Malaysia, đội tuyển Việt Nam vẫn nhận thưởng 'nóng' tiền tỷ

Dù để Malaysia cầm hòa 2-2 trong trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018 nhưng đội tuyển Việt Nam vẫn nhận được thưởng “nóng” tiền tỷ.

TP Huế: Thót tim chuyện 4 anh em cùng nhảy xuống nước cứu nữ sinh bị cuốn xuống cống

"Lúc đó thấy 2 ông anh của tui chới với giữa dòng nước, tui hoảng quá cũng nhảy xuống theo. Tui cứ tưởng mình biết bơi là nhảy xuống cứu được, ai ngờ dòng nước mạnh quá, đẩy cả 4 người đi luôn. Sau đó, thêm một ông anh của tui cũng nhảy xuống để giữ chân tui lại...".

Thanh Hóa: Cháu bé mồ côi bị sư thầy đánh bầm tím khắp cơ thể

Ngoài những vết lằn bầm máu do bị sư thầy dùng roi mây đánh lên cơ thể, D. còn bị thầy véo tai đến bầm tím. Hình ảnh trên được giáo viên chủ nhiệm của D. ghi lại và lưu giữ.

'Chợ vé online' trận chung kết Việt Nam - Malaysia sôi nổi, ngoài tầm kiểm soát

Theo đó, giá trung bình cho một cặp khán đài A - B loại 600k nay được nhiều dân mạng bán công khai với giá 7.200k/ cặp.

Dự báo thời tiết 12/12: Miền Bắc rét cóng, miền Trung mưa lớn 5 ngày nữa

Miền Bắc mưa rét, nhiệt độ thấp nhất có nơi xuống 9 độ. Mưa lớn tại dọc các tỉnh miền Trung có khả năng kéo dài 5 ngày nữa.

Video highlight bàn thắng Malaysia 2-2 Việt Nam

Hai pha ghi bàn của Huy Hùng và Đức Huy giúp tuyển Việt Nam có được trận hòa 2-2 trên sân Malaysia ở lượt đi chung kết AFF Cup 2018. Kết quả này mang về lợi thế đáng kể cho thầy trò HLV Park Hang Seo trước trận lượt về tại Mỹ Đình vào ngày 15/12 tới.

CĐV Hà Nội đội mưa nhảy múa, hò reo 'nổ tung' Hàng Đẫy sau bàn thắng của đội tuyển Việt Nam

Bất chấp mưa rét, hàng trăm CĐV Hà Nội vẫn tập trung tại Hàng Đẫy để xem trận Malaysia vs Việt Nam qua màn hình lớn.

Điều tra làm rõ trách nhiệm trong vụ 2 vợ chồng thương vong do bị giật

Tối 10/12, hai vợ chồng anh Huy đang lưu thông trên đường Yên Thế (Đà Nẵng) thì không may bị điện giật gây tử vong.

Xông vào VFF đòi vé, xin đừng làm tổn hại đến hình ảnh các thương binh

Hàng trăm người đi xe ba bánh, tự xưng là thương binh đã kéo đến tụ tập trước trụ sở VFF và có nhiều hành động làm phức tạp tình hình.

Nữ sinh mất tích khi đang xem bán kết Việt Nam - Philippines

Nữ sinh mất tích bí ẩn khi đang xem kết AFF Cup Việt Nam – Philippines để lại mẩu giấy cho gia đình nói về việc chán học. Gia đình nữ sinh nghi vấn con họ mất tích có liên quan đến một thanh niên địa phương.

Bị giật điện tử vong khi vừa cắm sạc vừa đeo tai nghe khi ngủ

Một tai nạn thương tâm vừa xảy ra tại Malaysia khi một thiếu niên chỉ mới 16 tuổi bị giật chết chỉ vì vừa cắm sạc vừa nghe nhạc bằng tai nghe trong lúc ngủ.

Điều tra: Giao ước ngầm trong 'trại' nuôi người lấy thận ở Hà Nội

Mối quan hệ cộng sinh giữa người bán thận và giới cò mồi khiến tất cả đều không muốn phá vỡ những giao ước ngầm.

Trắng đêm chạy đua 'tử thần' cứu 11 nạn nhân tai nạn giao thông

Ngày 11/12, thông tin từ Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận cấp cứu khẩn cấp và điều trị thành công 11 trường hợp bệnh nhân do tai nạn giao thông trong tình trạng đa chấn thương nghiêm trọng.

Đòi mua vé trận chung kết, CĐV phá rào an ninh, ô che của cảnh sát trước trụ sở VFF

Nhiều CĐV tiếp tục kéo về trụ sở VFF gây sức ép đòi VFF bán vé xem chung kết AFF Cup 2018

CĐV Việt Nam bị đuổi đánh khi tới Malaysia xem trận chung kết AFF Cup?

Đêm 10/12, các CĐV Việt Nam tại sân bay Kuala Lumpur cho biết họ bị tấn công bởi một nhóm Ultras Malaya khi vừa đặt chân xuống Malaysia xem trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018.

Hy hữu: Chủ xe đi trộm ô tô của mình

Sau khi vào cuộc điều tra, công an bất ngờ xác định thủ phạm gây ra vụ trộm ô tô lại chính là chủ sở hữu của chiếc xe này.

Vụ giết người ở Lâm Đồng mang về Bình Thuận phi tang: Gây án trong cơn phê ma túy

Trong số 5 nghi can bị tạm giữ, có 1 nữ giới. Cả nạn nhân và nhóm nghi can đều nghiện ma túy đá.

Nghệ An: Cha ruột dùng kiếm đâm chết con trai rồi ăn lá ngón tự tử

Trong lúc hai vợ chồng con trai về nhà bố đẻ chơi rồi xảy ra mâu thuẫn, ông Hoa đã dùng kiếm đâm con trai gục tại chỗ. Sau đó, người này cũng ăn lá ngón tự tử.

Bà kể phút bế cháu chạy thoát thân khi xe container lao vào

Nghe tiếng "rầm", bà Bảy liền bế cháu chạy thật nhanh, thoát chết trong gang tấc. Tại hiện trường tối qua, người dân hót hàng bao ngô khô rơi vãi từ xe container.

Ngập lụt Đà Nẵng: Điện giật ngã xuống đường, chồng chết, vợ nguy kịch

Hai vợ chồng ngồi trên xe máy qua đoạn đường ngập nước thì bị điện giật ngã xuống đường.

Clip: Trẻ con, người lớn bơi thuyền trên phố Đà Nẵng

Sau 10 tiếng nước rút, đến 15h chiều nay (9/12), nhiều tuyến phố quanh hồ điều tiết Hàm Nghi lại ngập nặng sau trận mưa kéo dài 90 phút.

Cháy căn hộ ở tầng 31 chung cư Linh Đàm: Phát hiện thi thể 1 phụ nữ

Qua khám nghiệm hiện trường vụ cháy trên tầng 31 chung cư Linh Đàm các cơ quan chức năng tìm thấy thi thể 1 người phụ nữ.

Nhiều thương binh đẩy tung cửa, phi xe 3 bánh vào trong trụ sở VFF

Chiều 10/12, bức xúc vì không mua được vé, yêu cầu cử đại diện nói chuyện bất thành, hàng trăm người đẩy tung cửa Liên đoàn bóng đá Việt Nam, phi xe 3 bánh tạo nên cảnh hỗn loạn.

Tai nạn thảm khốc trên cầu Sài Gòn, cha ôm thi thể con trai khóc ngất

Chứng kiến người thân tử vong sau tai nạn, cha và anh ôm thi thể em trai khóc ngất.

Tai nạn ô tô liên hoàn nát xe tại cổng sản nhi Quảng Ninh

Sáng 10/12 tại cổng bệnh viện sản nhi Quảng Ninh đã xảy ra va chạm rất mạnh giữa 3 xe ô tô lưu thông cùng chiều khiến phần đầu, phần thân hư hỏng khá nặng.