Công thức làm bánh cupcake chocolate mềm mịn ngon chưa từng thấy

Bên trong bánh cupcake chocolate ẩm mịn không hề khô như những công thức làm bánh khác, mà còn mang đậm vị socola thơm ngọt.

Nguyên liệu:

35gr bột cacao nguyên chất

45gr nước sôi

65gr sữa chua lạnh (hoặc dùng kem chua thay thế)

80gr dầu ăn

1 quả trứng gà lớn (nhiệt độ phòng)

¼ muỗng café tinh chất bạc hà (tuỳ chọn)

100gr đường

50gr bột mì đa dụng

½ muỗng bột nở

Nhúm muối

Kem tươi socola để trang trí

Thực hiện:

Bước 1

Hoà tan nước sôi với bột cacao trong tô nhỏ, khuấy cho tan đều bột.

Cho sữa chua (hoặc kem chua) vào tô bột cacao, khuấy đều lên.

Bước 2

Sau đó, thêm dầu ăn và trứng gà vào cùng, (Nếu dùng tinh chất bạc hà thì cho vào bước này). Khuấy tan hỗn hợp đến khi quyện nhau.

Bước 3

Thêm đường vào, tiếp tục khuấy cho đường tan.

Bước 4

Cuối cùng là thêm bột mì và bột nở đã rây vào hỗn hợp cacao, khuấy cho tan hết bột (sau khi cho bột vào không nên khuấy hỗn hợp quá kỹ bánh sẽ chai khi nướng).

Bước 5

Bật lò trước ở nhiệt độ 175oC. Sau đó đổ hỗn hợp vào từng khuôn đã lót sẵn giấy nướng, đổ cỡ 2/3 khuôn bánh. Nướng trong vòng 18-20 phút.

Bước 6

Sau khi nướng xong, trong lúc đợi bánh nguội bạn có thể đánh bông kem tươi whipping cùng với socola đun chảy. Vậy là bạn đã hoành thành phần kem trang trí, chỉ việc cho vào bao bắt kem lên bánh là xong!

Thành phẩm:

Không cần đến máy móc để đánh bột hay trứng, công thức làm bánh cupcake chocolate này vô cùng đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà một cách nhanh chóng nữa. Bên trong bánh ẩm mịn không hề khô như những công thức làm bánh khác, mà còn mang đậm vị socola thơm ngọt. Bánh ăn không hề bị ngán, một phần là do thành phần sữa chua trong bánh hoà với bột cacao giúp cho bánh có vị ngọt nhẹ một chút chua và đắng đặc trưng của cacao, nên ăn tạo cảm giác ăn mãi không ngán. Kết hợp với kem tươi socola trang trí càng làm cho bánh đậm vị socola hơn, giúp bánh mịn mượt hơn khi ăn đó.
 

Công thức làm bánh cupcake chocolate mềm mịn ngon chưa từng thấy - Ảnh 7.

Chúc bạn sẽ thành công với công thức tuyệt vời này!

Theo Trí thức trẻ

Mẹo tẩy nhanh mọi vết bẩn trong nhà nhờ chanh

0 0 0

Hàm lượng acid dồi dào giúp trái cây thuộc họ cam quýt có vị chua thơm ngon nổi tiếng và hoạt động như một chất tẩy rửa hiệu quả trong gia đình.

Chẳng may nhà không có xửng thì đây chính là cách hấp rau củ hoàn hảo nhất

0 0 0

Nếu nhà chẳng có xửng hay nồi hấp, bạn có thể sử dụng cách vô cùng đơn giản để hấp đồ ăn mà không phải ai cũng biết.

Bí quyết để có một món kem tươi đánh bông đúng chuẩn

1 0 1

Bài viết sẽ chia sẻ đến bạn bí quyết có món kem tươi đánh bông để có thể sáng tạo trang trí cho chiếc bánh của mình thật đẹp và cuốn hút.

Đậu phụ sốt chua cay ấm bụng đã miệng vô cùng

0 0 0

Vị cay của ớt sa tế xen lẫn vị chua của tương cà, đậu phụ béo ngậy và nấm giòn ngọt sẽ là món ăn khiến cả nhà thích mê.

Trang trí hoa quả thành hình cây thông Noel đơn giản mà siêu đẹp, ai nhìn cũng thích

0 0 0

Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã trang trí xong hoa quả thành hình cây thông Noel mà không chỉ các bé, đến người lớn cũng phải thích thú.

Thưởng thức đặc sản chạo chân giò Kim Sơn khi đến Ninh Bình

64 0 64

Ninh Bình ngoài danh lam thắng cảnh đẹp còn có một món ngon dân dã ít người biết đến đó chính là món chạo chân giò Kim Sơn.

Bổ và xếp dưa hấu thành hình con chim đơn giản mà độc đáo

2 0 2

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã bổ và xếp xong những miếng dưa hấu thành hình chim ngộ nghĩnh, ai nhìn thấy cũng phải thích thú.

Mẹ 9x chia sẻ cách làm 'kẹo mút' Giáng Sinh siêu đẹp đảm bảo các bé thích mê

0 0 0

Để Giáng Sinh của các con thêm ý nghĩa, chị Đặng Hiền (26 tuổi) đã làm những chiếc “kẹo mút” vô cùng dễ thương, sống động, ai nhìn cũng thích thú.

Bật mí cách làm kem chuối xay tại nhà

1 0 1

Nếu bạn nào vừa thích ăn chuối lại vừa thích ăn kem thì đừng bỏ qua cách làm kem chuối xay tại nhà dưới đây nhé.

86.000 đồng cho bữa cơm chiều đơn giản mà ngon

0 0 0

Không chế biến cầu kỳ nhưng khi thưởng thức món nào cũng ngon miệng và trôi cơm.

7 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hậu Giang

4 0 4

Cùng điểm danh 7 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hậu Giang, vùng đất không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon.

Xem thêm tin khác