2 cách làm nộm thịt ba chỉ thơm ngon không thể cưỡng lại
2 cách làm nộm thịt ba chỉ dưới đây rất đơn giản, dễ làm, sẽ giúp gia đình có thêm một món ăn ngon không thể cưỡng lại.
1. Thịt ba chỉ nộm rau củ
Nguyên liệu:
- 1 củ su hào, 1/2 củ cà rốt.
- Tỏi, ớt, lạc rang sẵn.
- Chanh và 1 ít rau mùi, húng quế.
- Quan trọng là lựa 1 miếng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc ngon.
- Nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt.
Cách làm:
- Lạc rang sẵn rồi cho vào cối giã lạc vỡ vụn một chút là được.
- Thịt lợn cho vào nồi nước sôi thêm chút muối, luộc cho tới khi thịt chín thì vớt ra, thái chỉ hoặc bạn có thể thay bằng giò lụa cũng được.
- Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ.
- Bạn cho su hào, cà rốt vào một cái tô, cho ít muối và bóp đều để su hào,cà rốt mềm, để khoảng 15 phút sau đó vắt sạch nước.
- Tỏi và ớt băm nhỏ, các loại rau mùi và húng quế khi nhặt rửa sạch xong thì thái nhỏ.
- Pha nước trộn nộm bằng cách cho ít nước lọc vào, thêm đường, nước mắm và vắt chanh, cùng ít tương ớt, đem khuấy đều và nếm cho vừa ăn, sau cùng thì cho tỏi, ớt thái nhỏ vào trộn đều.
- Bỏ thịt lợn vào tô đụng su hào, ca rốt, sau đó thêm rau mùi, húng quế và đổ nước trộn, khoảng 10 phút là xong món thịt ba chỉ nộm rau củ. Rắc ít lạc lên là món ăn hoàn thành.
2. Thịt ba chỉ nộm sung muối
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200 gr.
- Sung muối chua: 1 bát con.
- Đậu phộng/Lạc sống, chanh, tỏi, ớt, rau mùi.
- Đường, bột canh, nước mắm.
Cách làm:
- Thịt mua về đem rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi, sau đó cho vào nồi luộc.
- Khi chờ thịt chín, bạn thái sung từng miếng, bỏ vào đĩa.
- Lạc rang chín, bóp sạch vỏ rồi giã dập. Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ.
- Thái thịt thành từng miếng dài nhỏ, rồi cho vào một bát tô.
- Cách pha nước trộn hỗn hợp gồm: 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + nước cốt 1/2 quả chanh cùng với tỏi ớt + 2 thìa cơm nước sôi để nguội, hòa tan rồi đổ vào tô thịt đảo đều, để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- Đĩa sung cho thêm ít đường vào đảo đều, trộn sung và rau mùi vào 1 tô thịt sau đó rắc lạc rang lên và thưởng thức.
Nộm thịt là món ngon mỗi ngày dân dã được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu 2 cách nộm thịt ba chỉ thơm ngon trên đây để gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng hơn nhé.
Theo Vietnamnet
-
5 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
8 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
15 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
16 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
19 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước