2 cách làm nộm thịt ba chỉ thơm ngon không thể cưỡng lại
2 cách làm nộm thịt ba chỉ dưới đây rất đơn giản, dễ làm, sẽ giúp gia đình có thêm một món ăn ngon không thể cưỡng lại.
1. Thịt ba chỉ nộm rau củ
Nguyên liệu:
- 1 củ su hào, 1/2 củ cà rốt.
- Tỏi, ớt, lạc rang sẵn.
- Chanh và 1 ít rau mùi, húng quế.
- Quan trọng là lựa 1 miếng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc ngon.
- Nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt.
Cách làm:
- Lạc rang sẵn rồi cho vào cối giã lạc vỡ vụn một chút là được.
- Thịt lợn cho vào nồi nước sôi thêm chút muối, luộc cho tới khi thịt chín thì vớt ra, thái chỉ hoặc bạn có thể thay bằng giò lụa cũng được.
- Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ.
- Bạn cho su hào, cà rốt vào một cái tô, cho ít muối và bóp đều để su hào,cà rốt mềm, để khoảng 15 phút sau đó vắt sạch nước.
- Tỏi và ớt băm nhỏ, các loại rau mùi và húng quế khi nhặt rửa sạch xong thì thái nhỏ.
- Pha nước trộn nộm bằng cách cho ít nước lọc vào, thêm đường, nước mắm và vắt chanh, cùng ít tương ớt, đem khuấy đều và nếm cho vừa ăn, sau cùng thì cho tỏi, ớt thái nhỏ vào trộn đều.
- Bỏ thịt lợn vào tô đụng su hào, ca rốt, sau đó thêm rau mùi, húng quế và đổ nước trộn, khoảng 10 phút là xong món thịt ba chỉ nộm rau củ. Rắc ít lạc lên là món ăn hoàn thành.
2. Thịt ba chỉ nộm sung muối
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200 gr.
- Sung muối chua: 1 bát con.
- Đậu phộng/Lạc sống, chanh, tỏi, ớt, rau mùi.
- Đường, bột canh, nước mắm.
Cách làm:
- Thịt mua về đem rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi, sau đó cho vào nồi luộc.
- Khi chờ thịt chín, bạn thái sung từng miếng, bỏ vào đĩa.
- Lạc rang chín, bóp sạch vỏ rồi giã dập. Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ.
- Thái thịt thành từng miếng dài nhỏ, rồi cho vào một bát tô.
- Cách pha nước trộn hỗn hợp gồm: 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + nước cốt 1/2 quả chanh cùng với tỏi ớt + 2 thìa cơm nước sôi để nguội, hòa tan rồi đổ vào tô thịt đảo đều, để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- Đĩa sung cho thêm ít đường vào đảo đều, trộn sung và rau mùi vào 1 tô thịt sau đó rắc lạc rang lên và thưởng thức.
Nộm thịt là món ngon mỗi ngày dân dã được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu 2 cách nộm thịt ba chỉ thơm ngon trên đây để gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng hơn nhé.
Theo Vietnamnet
-
19 phút trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
59 phút trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
1 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
5 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
14 giờ trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
19 giờ trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
1 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
1 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
1 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
-
2 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
2 ngày trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
2 ngày trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
2 ngày trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
3 ngày trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
Tin tức mới nhất
-
19 phút trước
-
19 phút trước
-
19 phút trước
-
44 phút trước
-
49 phút trước
-
59 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
13 ngày trước