Ấm bụng ngày đông nhờ 3 món canh nóng chuẩn vị Hàn
Với 3 công thức làm món canh Hàn Quốc sau đây, bạn đã có thể mang một chút hương vị ẩm thực của sứ sở kim chi vào bữa ăn của chính gia đình mình rồi đấy!
Nguyên liệu :
- 1 bát con kim chi thái nhỏ
- Thịt bò xay nhỏ.
- 2 nắm tay giá đỗ tương
- 1 miếng lá tảo biển nhỏ
- Vài con cá duội khô.
- Tỏi khô băm nhỏ.
- Muối, ớt bột, ớt tươi, hành lá, dầu vừng, nước tương.
Cách nấu:
- Bắc 1 nồi lên bếp cho vào 3 bát nước và cho lá tảo biển, cá duội khô vào đun sôi, hạ nhỏ lửa cho thôi ra hết chất ngọt thì vớt phần xác cá và tảo biển đó bỏ đi giữ lại phần nước ngọt.
- Cho giá đỗ tương vào nồi nước dùng đó và cho tỏi băm, ớt bột, muối tinh, nước tương đun tới khi thấy giá đỗ tương chín (giá đỗ tương lâu chín hơn là giá đỗ xanh, lên khi nấu bạn phải nếm xem chín chưa nhé).
- Cho chút xíu dầu vào chảo, phi chút tỏi cho thơm thì cho kim chi, thịt bò xay vào đảo cho hơi săn thì cho chút xíu dầu vừng, xíu nước tương vào đảo cùng cho hơi săn thì cho vào cùng với nguyên liệu đỗ giá tương đã được nấu trước đó và cho hành lá, ớt tươi vào rồi thưởng thức.
2. Canh kim chi nấu thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- Kim chi
- Đậu trắng
- Thịt ba chỉ
- Tỏi khô bằm nhỏ
- Hành lá
- Dầu vừng
- Dầu ăn
- Hạt tiêu, đường, xì dầu
- Ớt tươi nếu ăn được cay
- Nước (mực nước để nấu vừa ăn trong gia đình)
Cách nấu:
Ấm sực ngày đông nhờ những món canh cay nóng chuẩn vị Hàn
- Cho nồi lên bếp, nồi nóng thì cho chút dầu vào và cho tỏi vào phi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cùng cho hơi săn chút thì cho kim chi vào đảo cùng.
- Cho nước tương, hạt tiêu, đường, dầu vừng vào đảo cùng cho ngấm gia vị rồi cho nước vào đun sôi thì thả đậu vào và đun thêm tầm 10 phút với mức lửa vừa, đun xong thì cho hành lá và ớt tươi vào rồi bắc ra ăn.
3. Canh bánh gạo
- Bánh gạo ngâm với nước cho mềm.
- Chuẩn bị 1 nồi đổ lượng nước vừa ăn cho gia đình. Cho vào nồi vài con cá duội khô và vài miếng củ cải thái miếng dày. Bật lửa to chờ sôi thì giảm nhỏ lửa để củ cải chín nhừ và thôi ra nước ngọt. Trong thời gian chờ đợi thì ta chuẩn bị những nguyên liệu sau.
- Thịt bò ướp xì dầu, tỏi ,hạt tiêu 30 phút rồi xào qua và để riêng.
- Trứng chiên rồi thái sợi và để riêng. Hành lá thái nhỏ để riêng.
- Sau khi củ cải và cá duội khô được ninh trong nồi nước dùng thôi ra hết được chất ngọt thì ta vớt hết phần củ cải và cá khô đó bỏ đi chỉ giữ lại phần nước trong._
- Cho vào nồi nước dùng xì dầu và chút muối trắng, tỏi băm nhỏ, dầu vừng._
- Thả bánh gạo vào nồi nước dùng chờ bánh gạo chín thì cho thịt bò đã được xào qua lúc sớm vào.
- Cho bánh gạo cùng nước dùng, thịt bò ra bát, cho hành lá, trứng đã thái sợi cùng vài hạt vừng vào cho thơm rồi thưởng thức.
Ấm sực ngày đông nhờ những món canh cay nóng chuẩn vị Hàn.
Theo Dân Việt
-
2 phút trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
12 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
15 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
17 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
18 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
20 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
20 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
22 giờ trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
22 giờ trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
23 giờ trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
23 giờ trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
23 giờ trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
-
2 ngày trướcGần đây do sức khỏe không tốt và bị mất khoảng 50% khả năng khứu giác nên chị N. ăn gần hết bát cơm trộn mà không hề phát hiện ra có xác một con gián nằm bên trong.
-
2 ngày trướcVốn là một hầm đường sắt bị bỏ hoang nhưng sau khi được trùng tu, Helensburgh Glow Worm bất ngờ phát ra ánh sáng màu xanh kỳ lạ vào ban đêm, thu hút sự chú ý của du khách thập phương.
Tin tức mới nhất
-
2 phút trước
-
7 phút trước
-
17 phút trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước