Ăn phở 'tẹt ga' không lo eo phình ra, chỉ cần bạn biết những mẹo nhỏ này!
Một bát phở ấm áp trong những ngày gió lạnh cuối cùng này là thứ mà ai cũng yêu. Nhưng có bao giờ bạn nghĩ món khoái khẩu này cũng có thể giúp bạn cải thiện vóc dáng hay chưa?
Phở - món này đã quá quen thuộc với người Việt Nam, nhất là người Hà Nội, họ ăn phở mỗi sáng, thậm chí là thay thế luôn cho các bữa khác trong ngày. Phở có nước dùng béo ngậy, có thịt, mì gạo và rau, về cơ bản, một bát phở đã có đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho thể của bạn, thậm chí còn nhiều hơn so với lượng dinh dưỡng tiêu chuẩn cho một bữa ăn.
Nhưng cũng có nhiều người nói rằng, phở không phải là thứ thức ăn lành mạnh với hàm lượng natri cao, thậm chí còn dễ khiến bạn phát phì vì nước dùng siêu béo ngậy. Nhưng công bằng mà nói, tại sao phải bỏ lỡ món ăn ngon này trong khi người nắm quyền lựa chọn thành phần là ở bạn – những khách hàng thượng đế?
Hầu hết những bát phở đầu tiên mà chúng ta ăn đến từ những cửa hàng có nhiều lựa chọn về thịt, rau, gia vị, các món ăn kèm tùy ý khách. Và đấy là lí do vì sao chúng ta có xu hướng gọi “bị quá” so với khẩu phần cơ thể cần rất nhiều. Bạn có lẽ đang phàn nàn rằng sau một thời gian ăn phở và cảm thấy mình quá béo, đùa à? Bạn ăn chúng hàng ngày đó ư? Hèn gì bạn thấy mệt mỏi khi nghe tới món ăn ngon nghẻ này, vì chẳng ai nói với bạn, món ăn tuyền thống của Việt Nam là một trong những lựa chọn tốt cho sức khỏe và giảm cân cả. Còn bạn thì coi phở như một món ăn nhanh.
So với các món ăn nhanh khác, một bát phở vừa phải là đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn với lượng calories thấp. Ví dụ, phở gà chỉ chứa có 164 calories với 32% calo đến từ chất béo, 32% là từ carbohydrate và 36% từ protein. Thế mà một bát phở bò hoặc phở gì đó có thể cung cấp tới 400 calories cho cơ thể, và đấy là lí do mà bạn béo.
Và chúng tôi ở đây, với bài viết này để cho bạn thấy, theo một cách nào đó, phở hoàn toàn có thể là một phần hoàn hảo cho kế hoạch ăn kiêng, chỉ cần bạn nhớ điều chỉnh sao cho thật khôn ngoan mà thôi.
Phở sẽ là món ăn tốt cho sức khỏe khi được chế biến bằng phương pháp truyền thống. Tức là xương gà hoặc xương bò được ninh trong thời gian dài, đủ để chất béo dư thừa được gỡ bỏ. Đây là điều mà không phải quán phở nào cũng có thể làm được, vì tốn thời gian, nguyên liệu, mà thứ họ cần là nguồn lợi nhuận và sự nhanh chóng. Về cơ bản, phở đầy đủ vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, và chất xơ, tùy theo những gì bạn yêu cầu với chủ quán, thế nên hãy cân bằng chúng cho phù hợp:
Đầu tiên, hãy tìm đến một cửa hàng phục vụ món phở với công thức truyền thống thay vì phiên bản đồ ăn nhanh với lớp nước dùng ngấy mỡ, nước dùng chuẩn phải trong và không ngấy cơ!
Thứ hai, không gọi quá nhiều mì, đường huyết sẽ tăng đột biến và vỗ béo thêm cho chỗ nước dùng không được loại bỏ mỡ đấy! Tương tự, hãy làm điều đó khi gọi thịt, bớt được tí calories nào hay tí đó.
Thứ ba, thứ duy nhất bạn có thể yêu cầu chủ quán cho thật nhiều đó là rau. Giá đỗ, rau cải, hành,… sẽ kiểm soát lượng đường trong máu của bạn và chất xơ trong rau sẽ khiến bạn cảm thấy bữa ăn tròn vẹn hơn.
Thứ tư, hãy chọn phở gà thay cho phở bò, vì thịt gà nạc nên cũng ít béo hơn.
Nếu cảm thấy không tin được cái quán nào ngoài kia, thì hãy tự chế biến lấy cho mình một bát phở lành mạnh. Với món phở tự chế biến, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát lượng chất béo, đạm, carbs (năng lượng từ các loại tinh bột, đường trong thức ăn) trong quá trình ăn uống. Một số quán cho quá nhiều phụ gia vào phở để món ăn thêm ngon miệng, nhưng điều này lại chẳng tốt cho sức khỏe của bạn tí nào cả, thế nên, một chút mắm và gia vị cơ bản để nêm nếm cho vừa miệng là đủ rồi.
Mèo
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcTòa án nhân dân tỉnh Quảng Nam vừa tuyên án đường dây cho vay lãi nặng do 3 "ông trùm" người Trung Quốc cầm đầu với số tiền giao dịch hơn 20.000 tỷ đồng.
-
3 giờ trướcPhụ huynh có con bị chủ nhóm mầm non Tí Bo hành hạ cho biết khi xem clip, bà rất xót xa, đồng thời vô cùng tức giận.
-
3 giờ trướcHiện đã có mặt tại hơn 6.000 địa điểm với 19 thương hiệu, trong năm 2024, công ty khách sạn hàng đầu thế giới IHG Hotels & Resorts tiếp tục giới thiệu các trải nghiệm lưu trú mới, sắp đi vào hoạt động tại Đông Nam Á.
-
3 giờ trướcNgoài việc tiếp tục mở rộng tìm kiếm thuyền viên mất tích, thi thể 4 nạn nhân được tìm thấy trên biển Quảng Ngãi sẽ được đưa vào cảng Dung Quất để bàn giao cho cơ quan chức năng.
-
4 giờ trướcTheo HĐXX, bị cáo Trần Quí Thanh chiếm đoạt số tiền lớn, nhưng có nhân thân tốt, phạm tội lần đầu, có nhiều đóng góp cho xã hội, khắc phục một phần thiệt hại...nên tuyên phạt 8 năm tù.
-
7 giờ trướcVào lúc rạng sáng, chiếc thuyền nan chở 6 người bị lật vì gặp giông lốc, 4 người trên thuyền mất tích. Lực lượng chức năng đang tìm kiếm các nạn nhân.
-
8 giờ trướcSau khi rủ N. đến nhà chơi, cả H, M, Đ. (Kon Tum) thay nhau thực hiện hành vi hiếp dâm nạn nhân. Tại thời điểm bị các đối tượng hãm hại, cháu N. chưa đủ 13 tuổi.
-
8 giờ trướcCông an đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 tháng đối với nghi phạm đâm nhầm bạn tử vong ở Hà Nội.
-
9 giờ trướcMới đây, một số phụ huynh của trường THPT Hà Đông (Hà Nội) bày tỏ bất ngờ trước thông báo đột ngột tăng học phí và học sinh có thể phải thôi học nếu không đáp ứng được mức tăng này.
-
9 giờ trướcLãnh đạo Công an huyện Thanh Trì cho biết, đã triệu tập Đỗ Mạnh Hoàng và Trần Văn Đức - 2 đối tượng hành hung nhà báo đang tác nghiệp - đến làm việc.
-
9 giờ trướcDự báo thời tiết Hà Nội 3 ngày tới (25-27/4), ổn định với hình thái ngày nắng, đêm không mưa, nhưng mức nhiệt có xu hướng tăng dần và đến ngưỡng nắng nóng trong ngày 27/4.
-
13 giờ trướcLợi dụng lòng tốt của người dân, Lê Đình Hải kêu gọi tiền từ thiện rồi lừa hàng chục nghìn người, chiếm đoạt hơn 10 tỷ đồng.
-
21 giờ trướcHành hung người đi đường, cướp tài sản, 4 thanh niên ở Hải Dương bị khởi tố, bắt tạm giam.
-
22 giờ trước“Ai rồi cũng chết và không mang theo gì. Dù đã 70 tuổi, nhưng bị cáo vẫn làm việc vì muốn đóng góp cho sự phát triển của ngành công nghiệp” - bị cáo Trần Quí Thanh nghẹn giọng khi nói lời sau cùng.
-
22 giờ trướcLực lượng chức năng vừa vớt thêm được 1 thi thể trong vụ chìm sà lan ở vùng biển Quảng Ngãi. Đến nay, vụ việc đã khiến 4 người tử vong, 1 thuyền viên vẫn đang mất tích.
-
22 giờ trướcNhận được thông tin nghi có học sinh tự tử trên kênh N2 (địa bàn xã Sơn Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) các lực lượng chức năng đã khẩn trương xuống kênh để mò tìm suốt nhiều giờ.
-
22 giờ trướcCơn mưa đá xối xả trút xuống huyện Vân Hồ (tỉnh Sơn La) khiến cả ngọn đồi trắng xóa.
-
1 ngày trướcXét thấy bị cáo Trần Quí Thanh có nhiều đóng góp như tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động, trong công tác phòng chống dịch Covid-19...nên VKS đề nghị tuyên phạt bị cáo từ 9-10 năm tù, thấp hơn so với khung hình phạt.
-
1 ngày trướcUBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giao Sở GD-ĐT chủ trì, phối hợp cùng UBND TP Vũng Tàu, Công an xác minh, làm rõ vụ việc nữ sinh Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn “tố” bị thầy giáo quấy rối tình dục và xử lý nghiêm, không né tránh bao che.
-
1 ngày trướcCông an phường Linh Đông, TP Thủ Đức đang làm việc với những người liên quan để xác minh, làm rõ vụ bé trai nghi bị cô giáo bạo hành ở nhóm lớp mầm non tư thục.
Tin tức mới nhất
-
23 phút trước
-
23 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước