Bánh cuộn khoai lang kèm hành tây caramel sốt pesto
Nếu bạn đang giảm cân nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn vừa nhanh vừa không béo thì hãy thử ngay công thức món ngon sau đây.
Nguyên liệu: (8 chiếc)
- 6 muỗng canh dầu ôliu.
- 3 củ khoai lang lớn bóc vỏ và cắt thành các khối 1/2 inch.
- 3 cây nấm nấm lấy thân và thái lát dày 1/4 inch.
- 2 cups cà chua bi.
- 2 củ hành lớn màu vàng, thái lát mỏng.
- 2 muỗng canh nước.
- 8 bánh tortillas to.
- 1/2 cup sốt pesto.
- 3/4 cup pho mát Parmesan.
- Muối.
- Hạt tiêu xay.
Cách làm:
Đặt 2 rack nướng lên kệ chia lò thành 3 phần và làm nóng tới 400 độ F.
Đổ khoai lang với 3 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối. Chỉ rải một lớp duy nhất trên 2 rack nướng. Nướng cho đến khi khoai lang mềm và các cạnh đều màu nâu, khoảng 35 phút. Để nguội trong khoảng 5 phút, sau đó cho khoai lang lên một cái đĩa lớn, sau đó cho các rack nướng vào lò.
Cho nấm với 1 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối. Rải một lớp trên rack nướng. Cho cà chua 1/2 muỗng canh dầu ăn và rai chúng trên rack nướng thứ 2.
Nướng trong 15 phút, được nửa thời gian thì đảo nấm. Để nguội trên các rack nướng.
Trong khi đó, làm hành tây caramel. Đun nóng 1 1/2 muỗng canh dầu trong chảo lớn trên lửa nhỏ. Thêm hành tây và 1/2 muỗng cà phê muối. Nấu, khuấy 5 đến 10 phút mỗi lần, cho đến khi hành mềm và có màu nâu đậm, vét hết cả đáy chảo, tổng cộng khoảng 40 phút.
Kết hợp các nguyên liệu: Đặt bánh tortillas lên thớt. Quết một 1 muỗng canh sốt pesto trên bánh tortilla. Thêm 1/2 cups khoai lang vào chính giữa bánh tortilla. Trên cùng cho một vài lát nấm, và một muỗng canh hành tây, cà chua, phô mai Parmesan. Cuộn chặt lại bằng cách gấp hai cạnh lên trên, sau đó lăn từ dưới lên. Lặp lại với phần bánh còn lại.
Nếu không ăn ngay lập tức, hãy bọc chặt lại từng cái bằng miếng bọc thực phẩm. Làm lạnh hoặc cấp đông. Làm nóng lại trong lò nướng ở 350 độ F, được gói trong giấy bạc trong 10 phút đầu tiên và bỏ giấy bạc ra trong 5 phút cuối cùng, nếu bánh được để đông lạnh.
Các loại rau xanh có thể được chuẩn bị trước một ngày và được cất trong một hộp kín trong tủ lạnh. Hành tây có caramen có thể được chuẩn bị trước 3 ngày và được bảo quản trong một hộp đựng để ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản: Để trong túi zip có thể để trong tủ lạnh trong thời gian tối đa 4 ngày hoặc trong tủ đá có thể lên đến 3 tháng.
Khoai lang chứa tinh bột hấp thụ chậm, là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn giảm cân. Hành tây caramel hoàn toàn không béo không ngấy với mùi vị nổi bật cùng các loại rau củ tươi nướng thơm phức. Đây đích thực là một món ngon mỗi ngày mà bất cứ ai đang giảm cân cũng nên thử!
Theo VietNamNet
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước