Sợ bánh Trung Quốc, chị em bỏ tiền học làm bánh trung thu trứng chảy
Bánh trung thu trứng muối tan chảy đã có từ vài năm gần đây, nhưng đa phần là hàng nhập khẩu từ Đài Loan hoặc Trung Quốc đại lục. Năm nay, thay vì mua thì nhiều người đã tự làm để thưởng thức.
Bánh trứng chảy Đài Loan hoặc Trung Quốc vào mùa trung thu thường bán rất chạy và cũng có giá cao, dao động từ 150 - 450 nghìn đồng/hộp (6 cái).
Theo dân buôn, bánh này được bán chạy nhất trong các dòng bánh trung thu có nguồn gốc Trung Quốc. Bánh có nhiều loại vỏ, từ mặn đến ngọt. Nhân bánh được làm từ trứng vịt biển, không bị tanh như trứng muối Việt Nam.
Bắt giữ hơn 4.000 bánh trứng chảy lậu ngày 16/8/2019
Bánh trung thu trứng chảy nhiều người đã có thể tự làm
Quảng cáo là vậy, song, nhiều người tỏ ra nghi ngờ thực tế chất lượng và nguồn gốc bánh. Bởi rất nhiều vụ việc bắt giữ bánh trung thu lậu qua biên giới năm ngoái đã được phanh phui.
Chưa kể, nhiều người còn lo sợ các loại hàng hoá vận chuyển lậu qua biên giới dễ mang theo mầm bệnh nên đã tẩy chay một số loại bánh trung thu trứng chảy không rõ nguồn gốc.
Vì thế năm nay, thay vì đi mua bánh trung thu trứng chảy Trung Quốc, nhiều người đã đi học để tự làm bánh.
Bánh trung thu năm nay được làm theo nhiều mẫu mã mới
Nhân trứng chảy
Năm nay, vừa lo về nguồn gốc vừa lo dịch bệnh, chị Linh (Chùa Láng, Hà Nội) đành bỏ tiền đi học một khóa làm bánh trung thu trứng chảy. Theo chị Linh, hiện nay, do dịch bệnh nên nhiều nơi tổ chức học online. Việc học như vậy tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều so với học trực tiếp.
“Trước đây, giá một khoá học làm bánh vào khoảng 3 triệu đồng, nhưng hiện nay chỉ còn 1,2 - 1,3 triệu đồng. Song, không phải ai cũng biết làm loại bánh đặc biệt này. Người dạy làm bánh truyền thống thì nhiều, nhưng bánh này phải sang tận Đài Loan để học”, chị Linh cho hay.
Bánh tự làm của Việt Nam không thua kém gì hàng nhập
Đã ít người dạy, cách làm loại bánh này cũng cầu kỳ hơn, vì theo chị Ngọc, chủ một tiệm bánh ở TP.HCM, nhân bánh là nhân chảy nên sau khi hấp cần phải cấp đông ngay cho cứng và tròn. Sau khi đông, chị mới lấy nhân đó để gói vỏ.
Nói cách làm bánh cầu kỳ, vì theo chị Ngọc, phải làm bánh trong phòng lạnh, hoặc làm xong 1 bánh là phải cho ngay vào tủ lạnh. Bánh gặp nóng sẽ chảy ngay lập tức. Đó là chưa kể, không có kỹ thuật thì khi nướng, nhân bánh dễ bị tràn ra ngoài.
Giá bánh dao động 210 - 270 nghìn đồng/hộp
Nếu không có thời gian đi học, người tiêu dùng có thể tìm mua bánh handmade trên mạng với giá khoảng 210 - 270 nghìn đồng/hộp (6 cái). Người mua nên tránh các loại bánh Trung Quốc không đảm bảo chất lượng, chưa kể nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh khi chưa được kiểm soát.
Theo Dân Trí
-
7 giờ trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
12 giờ trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
16 giờ trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
17 giờ trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
20 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
1 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
1 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
1 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
1 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
1 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
2 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
2 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
2 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước