Có một 'mùa hồng Đà Lạt' - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm

Đến Lâm Đồng vào những ngày từ tháng 7 đến tháng 11, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những trái hồng chín đỏ ngọt lịm. Chúng đều là những đặc sản ở xứ sương mù.

Đến những khu vườn ngoại ô thành phố Đà Lạt, Đơn Dương những ngày này, có thể dễ dàng thấy những cây hồng sai trĩu quả. Là loại trái cây Á nhiệt đới, phù hợp với những vùng có khí hậu lạnh nên hồng được trồng nhiều tại Đà Lạt. Loại quả này chứa nhiều đường, vitamin và các chất khoáng nên ăn hồng rất có lợi cho sức khoẻ.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-1
Hồng là loại đặc sản nổi tiếng của xứ sương mù. Ảnh: Văn Long.

Nằm ngay cạnh con đường đi từ Đà Lạt xuống đèo Dran (Đơn Dương), vườn hồng nằm thọt lỏm trong thung lũng  đã được anh Duy Tân (Lữ Gia, Đà Lạt) mua lại. Vườn hồng của anh Tân đang độ chín và được thu hoạch. Chủ nhân mới của vườn hồng này cho biết, anh đã mua lại của chủ khi mùa hồng đến, chủ yếu sử dụng để làm hồng treo, món ăn đặc sản của địa phương.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-2
Những cây hồng sai trĩu quả nằm ngay bên đường đi nối Đà Lạt và Đơn Dương qua con đèo Dran. Ảnh: Văn Long.

Mỗi ngày, anh và những người làm công của mình đến vườn và hái hồng bỏ đầy vào những chiếc sọt sau đó mang về nhà làm hồng treo. Những trái hồng được trọn là những trái vừa chín tới, đủ độ đường và vàng đều. Vì vậy, tại vườn của anh, những trái hồng chín đỏ sẽ không thu hoạch mà để rụng hoặc cho chim rừng đến ăn.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-3
Những trái hồng đủ tiêu chuẩn sẽ được thu hoạch để làm hồng treo. Ảnh: Văn Long.

“Những cây hồng ở đây chủ yếu được trồng từ năm 1978, vì vậy chúng khá to và cho năng suất ổn định. Năm nay, tôi mua của chủ vườn và ước lượng được khoảng 10 tấn hồng tươi. Sau khi hái tầng dưới, chúng tôi sẽ chuyển qua hái trên cao bằng cách trèo cây hoặc dùng những chiếc sào dài có túi vải để hái”, anh Tân chia sẻ.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-4
Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-5
Sau khi hái tầng dưới, tầng trên cao của cây sẽ được hái bằng cách trèo hoặc dùng sào. Ảnh: Văn Long.

Tại đây, những cây hồng cao hàng chục mét, có rất nhiều trái và được trồng xen kẽ với những hàng cà phê. Người dân chủ yếu trồng xen để lấy bóng mát che cho cà phê và tăng thêm thu nhập, tuy nhiên giá trị kinh tế không cao.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-6
Những trái hồng đủ tiêu chuẩn sẽ được ưu tiên thu hoạch để làm hồng treo. Ảnh: Văn Long.

“Với khoảng 2ha, hồng được trồng trên 100 cây. Tuy nhiên, so với các loại cây ăn quả khác, thì hồng Đạt Lạt không phải tốn nhiều công chăm sóc. Hàng năm sau khi thu hoạch xong, người trồng sẽ tỉa bỏ những cành khô sau đó bỏ phân bón tổng hợp NPK để tăng thêm chất dinh dưỡng cho cây", anh Tân cho biết thêm.

Có một mùa hồng Đà Lạt - đặc sản trứ danh khiến vạn người mê đắm-7
Những cây hồng cao, to sẽ được anh Tân trèo lên và hái bằng tay thay vì dùng sào. Ảnh: Văn Long.

Tháng 7 đến khoảng tháng 11 hàng năm sẽ là mùa thu hoạch của từng loại hồng nơi đây. Cụ thể, thời gian thu hoạch hồng giòn sẽ kết thúc sớm hơn so với hồng chín, hay như thời gian thu hoạch hồng chín và làm hồng treo có thể kéo dài đến tháng 12.

 


Theo Dân Việt

Không khí Giáng sinh sớm trên các con đường ở TP.HCM

Còn gần 10 ngày nữa mới đến lễ Giáng sinh. Tuy nhiên, ngoài đường phố Sài Gòn, các cửa hàng, khu vui chơi đã được trang hoàng rực rỡ, lung linh sắc màu.

Ngôi mộ cổ 4.400 năm tuổi với những căn hầm bí mật vừa được tìm thấy

Các nhà khảo cổ học Ai Cập vừa phát hiện ngôi mộ cổ được xây dựng cách đây khoảng 4400 năm, với những căn hầm bí mật có thể là nơi chứa quan tài của chủ nhân ngôi mộ.

Món ăn đường phố cứ đến Huế là phải 'check-in' ngay

Mì hến, bánh canh Nam Phổ, bánh bèo, bánh ram ít... là những món ăn dễ ăn, giá rẻ, du khách cứ đến Huế là phải "check-in".

Top những bãi biển sexy, lãng mạn nhất thế giới không thể bỏ qua trong kỳ nghỉ sắp tới

Những bãi biển tuyệt đẹp có thể được tìm thấy ở mọi nơi trên thế giới và nó có thể khiến bạn đau đầu trong việc quyết định đến đâu trong kỳ nghỉ dài ngày sắp tới.

Da heo kho tóp mỡ đơn giản mà đưa cơm phải biết!

Trong những ngày đông lạnh, chỉ cần một chén da heo kho tóp mỡ giòn béo thơm, cay cay, đậm đà thì bao nhiều cơm cũng hết vèo.

Về thăm quê hương người hùng đem lại chức vô địch cho Việt Nam tại AFF Cup 2018

Ghi bàn thắng duy nhất vào lưới Malaysia, Anh Đức đem về chiến thắng vinh quang cho đội tuyển Việt Nam khiến người hâm mộ vỡ òa sau suốt 10 năm chờ đợi. Cùng về thăm Bình Dương - quê hương người hùng này và khám phá những điểm đến đẹp như tranh.

HLV Park Hang Seo yêu thích những món ăn Việt nào?

Trong thời gian sang Việt Nam chèo lái con thuyền bóng đá nước ta, HLV Park Hang Seo từng thưởng thức rất nhiều món ăn Việt. Trong đó, có những món khiến ông đặc biệt yêu thích và hợp khẩu vị.

Nắm rõ dấu hiệu này, không lo mua nhầm gà thải loại độc hại

Trên thị trường, gà thải loại đang được bày bán la liệt dưới mác “gà ta thả vườn” giá rẻ. Vậy làm thế nào để nhận biết được gà thải loại, tránh mua nhầm?

Lại có thêm một cây cầu tình yêu màu tím làm 'lịm tim' biết bao du khách ở Đà Lạt

Đà Lạt thật biết cách lấy lòng người khi thường xuyên xuất hiện những địa điểm check-in mới mẻ và độc đáo như cây cầu tình yêu màu tím ở Thung lũng Tình Yêu.

Ngắm nhìn cảnh núi non xanh ngát ở Na Uy bằng thuyền kayak

Đoạn video ghi lại cảnh du khách sẽ được tận hưởng không khí mát mẻ, ngắm nhìn dòng nước trong vắt trôi qua khi du ngoạn trên thuyền kayak quanh vùng núi Kjosnesfjorden của Na Uy.

Dạ dày xào chua ngọt cho ông xã lai rai xem chung kết AFF Cup 2018

Vị giòn giòn của dạ dày cộng với vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị cực kì hấp dẫn không gì sánh được.

Nơi ấy có 'nhà của Pao'...

Khi những thung lũng hoa tam giác mạch đẹp nhất cao nguyên đá Hà Giang bừng nở là lúc thôn Lũng Cẩm - nơi có “nhà của Pao” lại rộn ràng đón khách lên thăm.

Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi chồng yêu dịp cuối tuần

Hàu nướng mỡ hành là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, hương vị rất riêng biệt mà không món ăn nào có được.

Ấm bụng ngày đông nhờ 3 món canh nóng chuẩn vị Hàn

Với 3 công thức làm món canh Hàn Quốc sau đây, bạn đã có thể mang một chút hương vị ẩm thực của sứ sở kim chi vào bữa ăn của chính gia đình mình rồi đấy!

Ảnh: Phố Hàng Mã rực rỡ sắc màu mùa Noel xua tan lạnh giá

Những ngày giữa tháng 12 này, nếu có dịp đến Hà Nội bạn đừng bỏ lỡ dịp dạo qua con phố Hàng Mã ngắm các mặt hàng trang trí đa sắc được bày bán để cảm nhận không khí Giáng sinh đang đến rất gần.

Vớt con nòng nọc đáng sợ để ăn: Đặc sản bổ dưỡng nhìn không dám nuốt

Khác suy nghĩ của nhiều người, cộng đồng người Hre ở huyện miền núi Ba Tơ, Quảng Ngãi sau khi làm sạch ruột và chế biến nòng nọc thì loại đặc sản này trở nên ngon, bổ dưỡng hiếm có món nào sánh bằng.

Những món ăn xuất sắc tại quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Giáng sinh, năm mới đang đến với những kỳ nghỉ hứa hẹn vui vẻ nhất trong năm. Hãy đến Na Uy không chỉ để chiêm ngưỡng cảnh đẹp, kiến trúc lãng mạn mà còn để thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo không nơi nào có được bao gồm cá thối và đầu cừu hầm…

Nổi da gà khi biết được bí ẩn đằng sau hồ nước bị quỷ ám ở Úc

"Hồ quỷ" là một trong những nơi có phong cảnh đẹp nhất nước Úc, nhưng đồng thời nó cũng là nơi rất kinh khủng, chứa đựng nhiều bí ẩn ghê rợn.

Những hình ảnh cho thấy Nhật Bản là đất nước 'chẳng giống ai'

Nhật Bản luôn đi đầu trong việc cải thiện đời sống con người. Hãy xem những minh chứng dưới đây để thấy rõ điều đó.

Món ăn 'dễ nghiền' ở vùng đất Mũi Cà Mau

Cháo hàu thơm và ngọt, gỏi nhộng ong bùi ngậy hay bánh tằm thơm mùi cà ri là những món ăn "dễ nghiền", được nhiều người thích thú khi đến Cà Mau.

Tìm về chốn bình yên ở làng hương Thủy Xuân giữa lòng cố đô Huế

Nhân lúc đôi chân còn chưa mỏi, thử một lần tìm đến xứ Huế ghé thăm làng hương Thủy Xuân để khám phá nghề truyền thống mang "hồn cốt" của dân tộc Việt Nam.

Lợi ích không ngờ khi ăn cải xoăn hằng ngày

Từ súp cải xoăn đến món thịt hầm... người ta nhận ra những điều kỳ diệu do cải xoăn mang lại như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chứa các chất chống ung thư…

Vì sao hành lý xách tay khi đi máy bay giới hạn ở 7 kg?

Thông thường, dù bay với hãng hàng không nào, mỗi tấm vé lên máy bay đều kèm theo một khối lượng hành lý xách tay nhất định. Vậy tại sao trọng lượng hành lý xách tay bị giới hạn?

Thịt ba chỉ kho su hào ngon miễn chê

Trong su hào có chứa một lượng vitamin C vô cùng phong phú, vì vậy thịt ba chỉ kho su hào không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn rất bổ dưỡng.

Sốc độc lạ: Cô nữ sinh trở thành 'vua ớt' sau 1 phút ăn 20 quả

Một nữ sinh Trung Quốc đã ăn được 20 quả ớt trong vòng một phút và trở thành “vua ớt”.

Những món vừa cay vừa nóng cực kỳ thích hợp cho ngày trời ẩm ương mưa rét

Trong ngày trời vừa mưa vừa rét thế này, những món ăn vừa cay vừa nóng sẽ làm hài lòng khẩu vị của nhiều người.

Côn trùng chúa đáng sợ: 'Thần dược', dân Hà thành săn ngâm rượu tẩm bổ

Được biết đến như một loại thần dược giúp tăng cường sinh lực, cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, mối chúa rừng ngâm rượu trở nên quý như vàng, là đặc sản được dân Hà Thành săn lùng với giá chục triệu/kg.

Thực đơn cơm tối cho 3 người no căng bụng chỉ hơn 40 nghìn đồng

Với thực đơn đơn giản dưới đây, bạn chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến là đã có bữa cơm tối ngon miệng cho gia đình mình rồi đấy.

Bắt giữ 1,3 tấn nầm lợn mốc xanh, bốc mùi hôi thối

Công an thành phố Lạng Sơn vừa liên tiếp bắt giữ 2 vụ mua bán, vận chuyển 1,3 tấn nầm lợn mốc xanh, bốc mùi hôi thối mà các đối tượng mua thu gom tại khu vực biên giới thị trấn Đồng Đăng để mang về xuôi bán kiếm lời.

Món ăn lạ mà quen khi lang thang phố Đà Lạt ngày lạnh

Bún bò Huế, bún riêu hay bún sứa là những món ăn thú vị khi bạn lang thang Đà Lạt vào ngày lạnh.

Sửng sốt trước 10 hòn đảo bí ẩn được xem là sự kỳ diệu của tạo hóa

Có những hòn đảo thoạt nhìn rất xinh đẹp, ảo ảnh của nó khiến ta không thể rời mắt. Thế nhưng ai cũng sẽ bất ngờ khi khám phá ra những bí ẩn đằng sau nó.

Thử thách gây sốc, tay không bám vào vách đá ở độ cao trăm mét

Một kẻ liều lĩnh đã bất chấp cả tính mạng để có được một bức ảnh để đời tại vách đá nổi tiếng nhất thế giới.

Những điều 'kinh khủng' chưa biết về 'thánh địa' Bukit Jalil - Malaysia, nơi diễn ra trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018

Không phải ngẫu nhiên mà các cầu thủ Malaysia rất tự tin khi nói về trận chung kết trước đội tuyển Việt Nam khi được thi đấu trên sân nhà Bukit Jalil của họ. Quả thực đây là một lợi thế rất lớn cho Malaysia khi được chơi trên SVĐ tầm cỡ thế giới này.

Thấy nước lẩu xuất hiện nhiều bọt, bà nội trợ lo lắng lên mạng hỏi chị em, và đây là lý giải cần biết

Thắc mắc của bà nội trợ đã được giải đáp, tất cả đều đơn giản không có gì đáng lo.

Lạc lối trong những sắc hoa dại trên cao nguyên Mộc Châu

Mùa đông cũng là mùa khắc nghiệt nhất trên cao nguyên Mộc Châu (Sơn La). Ở xứ sở mây mù bao phủ và rét đến tê người ấy lại là mùa của những loài hoa rừng đua nhau khoe sắc. Bên những bờ rào đá, chúng vẫn vươn lên mạnh mẽ, dâng hiến vẻ đẹp tinh khôi cho đời.

Nạp năng lượng cổ vũ Việt Nam với các món ăn Malaysia hợp khẩu vị

Trước khi lên đường sang Malaysia cổ vũ đội tuyển Việt Nam, bạn hãy tìm hiểu những món ăn này để việc thưởng thức ẩm thực nơi đây không còn là thử thách khó nuốt.

Du khách đến Kenya hết hồn bị toán cướp cầm dao chạy rượt đuổi phía sau

Gia đình du khách người Mỹ được phen du lịch nhớ đời khi bị toán cướp có vũ trang cầm hung khí chạy rượt đuổi phía sau.

'Những kẻ không sợ chết' - Mắc võng nằm giữa vực thẳm

Muốn thử cảm giác mạnh, du khách có thể mắc võng nằm vắt vẻo trên khe núi ở độ cao 50m, phía dưới là vực sâu thăm thẳm.

Phát hiện điều lạ sau khi cắt cá thành khúc, bà nội trợ lo lắng thắc mắc được chị em giải đáp nhận ra sự thật không ngờ

Trước thắc mắc của bà nội trợ, nhiều chị em đã vào giải đáp tận tình và cho rằng không có gì đáng lo.

Làm cá đuối xào sả ớt thơm nức mũi hàng xóm

Thịt cá đuối thường được chế biến trong nhà hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém đâu.

4 món ăn nổi tiếng Việt Nam vào bảo tàng đồ ăn kinh dị thế giới

Có những món ăn được coi là đặc sản ở nơi này lại là nỗi khiếp sợ ở nơi khác. Chính vì vậy mà nhiều món ăn vốn quen thuộc ở Việt Nam lại khiến người phương Tây coi là những món ăn kinh dị.

Ngắm khách sạn 5 sao tại Kuala Lumpur nơi tuyển Việt Nam lưu trú

Khách sạn Hilton là địa điểm tuyển Việt Nam lưu trú tại Kuala Lumpur chuẩn bị cho trận chung kết AFF Cup 2018 với chủ nhà Malaysia.

Bắp rang bơ được sản xuất công nghiệp như thế nào?

Hàng năm, nhà máy Popcornopolis ở Los Angeles, Mỹ, sản xuất khoảng 10.000 tấn bắp rang bơ. Mỗi ngày người ta đều sáng tạo, thử nghiệm các hương vị mới đưa vào quy trình sản xuất.

Mực xào dưa chua thanh ngọt, nhậu cuối tuần thì hết ý

Mực giòn ngọt kết hợp với dưa chua tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn thêm rộn ràng.

10 cây cô đơn 'sống ảo' giới trẻ Việt Nam thường xuyên check-in

10 gốc cây tưởng chừng đơn giản nhưng khi lên hình lại vô cùng ảo diệu. "Mang tiếng" là cây cô đơn nhưng chúng chẳng hề cô đơn chút nào vì có rất nhiều đôi chân ghé đến check-in.

Quang Vinh khám phá cuộc sống phía sau resort 5 sao ở Maldives

Khác với hình ảnh đắt tiền của các khu nghỉ, Quang Vinh đưa người xem tới một hòn đảo chỉ có 400 người bản địa sinh sống.

Ăn gì thì ăn nhưng cần tuyệt đối tránh 2 loại thực phẩm này vào buổi sáng, cẩn thận ôm bệnh vào người

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn tuyệt đối không ăn sáng với 2 loại thực phẩm sau đây, bằng không bệnh tật sẽ tìm đến bạn.

Trước tan hoang, Khải Hoàn Môn từng rất đẹp qua ảnh du khách check-in

Trước khi trở nên tan hoang do cuộc biểu tình lịch sử diễn ra mới đây tại Paris, Khải Hoàn Môn tráng lệ nổi tiếng của Pháp từng rất đẹp đẽ trong ảnh check-in của du khách mọi nơi.

No căng bụng với mâm cơm 5 món chỉ 62.000 đồng

Chỉ mất hơn 30 phút vào bếp là bạn đã nấu cho cả nhà một bữa cơm chiều ngon lành.

Những địa điểm ẩm thực hấp dẫn ở Đà Nẵng dịp Giáng sinh và năm mới

Bên cạnh ẩm thực đường phố vốn đã rất nổi tiếng, Đà Nẵng cũng có nhiều lựa chọn phong phú dành cho người muốn thưởng thức bữa ăn theo phong cách sang trọng.