Làm thịt kho trứng kiểu này, ăn 3 bát cơm vẫn thấy thèm
Công thức làm thịt kho trứng không khó nhưng để làm ngon thì không phải việc dễ dàng gì. Cùng tham khảo nhé!
Làm thịt kho trứng theo cách này đảm bảo "đưa cơm" vô cùng. Hãy thử tham khảo công thức nấu ăn dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
500g thịt ba chỉ
Trứng cút hoặc trứng vịt tùy thích đã luộc bóc sẵn
Quế hồi 2-3 miếng nhỏ
Ớt khô
Gừng
Xì dầu
Đường
Rượu trắng
Dầu ăn
Muối
Hành tươi
Công thức làm thịt kho trứng
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào nồi ngập nước, đập lát gừng và hành tươi bỏ vào, thêm 1 muỗng rượu trắng để luộc, khoảng 15 phút vớt ra
Bước 2: Sau 15 phút, vớt thịt ra, để nguội và thái nhỏ
Bước 3: Chuẩn bị quế hồi, ớt khô rửa sạch
Bước 4: Chuẩn bị trứng luộc, bóc sẵn vỏ
Bước 5: Cho dầu vào chảo, cho thịt đã thái vào chiên cho đến khi chuyển màu vàng nâu
Bước 6: Để lại một ít dầu trong chảo, cho thêm lát gừng, hành lá, sao hồi, quế, vào xào lên để tạo mùi thơm
Bước 7: Sau đó cho thịt vào, thêm xì dầu, dầu hào, đảo vài lần cho đến khi thịt chuyển màu nâu, thêm ớt khô
Bước 8: Cho thịt vào nồi, đổ thêm 100ml rượu trắng kèm theo chút nước vừa đủ, đun sôi
Bước 9: Sau khi nước sôi cho thêm đường, muối, thêm trứng đã bóc vỏ và đun nhỏ lửa trong vòng 60 phút. Quan sát và đun cho đến khi nước sền sệt lại là được. Nêm nếm cho vừa miệng và bắc ra thưởng thức thôi nhé.
Món này ăn với cơm nóng thì tuyệt vời, đúng là đánh bay 3 bát cơm vẫn còn thèm. Cùng thử để biết nó hấp dẫn thế nào nhé!
Hoài Thu
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
8 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
9 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
9 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
14 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
17 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
18 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
22 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
2 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước