Mặc 'mâm cao cỗ đầy', tìm về những bữa cơm dân dã nhưng bao ngon, đủ chất của gái đảm Gia Lai
Dưới đây là những gợi ý của Ngọc Linh cho nàng vụng tập tành nấu những bữa cơm mộc mạc, dân dã cho gia đình.
Cô gái trẻ Ngọc Linh (Gia Lai) yêu thích không khí sum vầy trong các bữa cơm gia đình. Cô thích nấu nướng cho người thân, những món ăn dù dân dã nhưng vẫn ngon miệng.
Tiêu chí nấu ăn của cô không cầu kỳ, chủ yếu tự mày mò rồi làm theo. Các bữa cơm không câu nệ về hình thức, cân đối chỉn chu, đảm bảo đủ chất và nêm nếm sao cho vừa miệng là được. "Mình luôn tìm cách đổi món, đổi bữa cho đỡ nhàm chán. Bên cạnh đó, quan tâm sở thích mỗi người thân mà cân đối các món ăn sao cho vừa vặn", Ngọc Linh chia sẻ.
Mong muốn của cô là mang đến những bữa ăn vui và ý nghĩa cho cả gia đình. Cô cũng khẳng định, bất kì ai cũng trân quý và rất thích bữa cơm gia đình. Vì thế, dưới đây là những gợi ý của Ngọc Linh cho những nàng vụng tập tành nấu cơm cho người thân trong nhà.
"Nấu một lần không ngon, thì cứ thử sức hai, ba lần rồi sẽ ngon thôi", cô nhấn mạnh.
Thịt lợn luộc ăn chung với rau củ luộc chấm kho quẹt, canh bí đao thịt nạc giản gị nhưng dễ ăn.
Mâm cơm có đậu hũ kho xì dầu, cải thìa và bông bí luộc, đầu cá ngừ nấu canh chua.
Một bữa cơm đơn giản với cá ngừ kho cà, bắp cải và bầu luộc chấm kho quẹt cùng canh bầu nấu xìa.
Cơm nhà đạm bạc lại ngon với trứng chiên hành tây, rau lang xào tỏi và canh cá nục nấu sấu.
Cuối tuần "ngon hết nấc" với thịt ba chỉ chiên sả ớt. Cách làm rất đơn giản, cắt thịt ba chỉ thành từng khúc, ướp sả ớt. Đem chiên với lửa nhỏ, vàng đều các mặt, để nguội rồi cắt miếng nhỏ, món này chấm với chao sate thì khỏi bàn. Ngoài ra, ăn kèm đậu bắp luộc và canh mồng tơi nấu tôm.
Cá đổng chiên vàng giòn rụm, bông bí xào tỏi thơm nhức mũi ăn chung với canh rau ngót nấu chả cá thu thì còn gì tuyệt vời bằng?
Hôm nay bữa cơm nhà có cá khoai kho nghệ, rau cải xoong trộn sốt thịt bò và canh khoai mỡ nấu tôm hấp dẫn.
Vào bếp làm cá cam nướng giấy bạc, cuốn bánh tráng mắm nêm xem cả nhà có trầm trồ?
Còn dư hẹ trong tủ lạnh thì lấy mà xào dạ dày lợn cũng hấp dẫn lắm. Ăn kèm canh bí nấu xương, cà muối thì ngon hết sảy rồi.
Hay thử cá ngừ kho măng, rau lang luộc chấm mắm nim và canh mướp lòng gà.
Canh chua lá giang, cá kho màu vàng, đậu que màu xanh.
Hoặc cá thu nấu ngọt, đu đủ trộn mắm tép và canh chua cũng là một gợi ý không tồi.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
4 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
5 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
9 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
18 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
20 giờ trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
22 giờ trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
1 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
1 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
-
1 ngày trướcLá gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, giúp hỗ trợ thanh lọc cơ thể, vậy đâu là thực phẩm giúp làm sạch gan tự nhiên?
-
2 ngày trướcNồi cá trắm kho nghệ nóng hổi, thơm “nức mũi” ăn với cơm là ngon hết ý.
Tin tức mới nhất
-
22 phút trước
Hay nhất 2sao
-
24/02/2024
-