Nắng nóng sắp quay trở lại, chị em ghi sổ tay các cách giải nhiệt cực kỳ có lợi cho sức khỏe từ bí đao
Trong những ngày nắng nóng cao điểm, để thanh nhiệt cho cơ thể không có loại rau củ nào hoàn hảo hơn bí đao.
Rất tốt để hạ nhiệt cho cơ thể
Theo Lương y Bùi Hồng Minh, Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, bí đao có nhiều tên gọi khác nhau như bí phấn, bí xanh, đông qua (cách gọi tên của Trung Quốc). Trong Đông y, bí đao là loại quả có tính mát, vị ngọt có tác dụng giải nhiệt, đại trường, tiểu trường, kiện tỳ, chỉ khát, lợi tiểu. Với tác dụng này, bí đao được coi là món ăn rất thích hợp ăn vào những ngày hè.
Bí đao món ăn hạ nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng.
Bí đao là có có tính mát và thanh nhiệt. Trong những ngày thời tiết nắng nóng, bà nội trợ có thể dùng nước ép bí đao uống để cung cấp năng lượng và làm mát cơ thể nhanh nhất. Hoặc có thể luộc bí đao (ăn cả cái và nước) kèm với cơm trong ngày hè giúp cho cơ thể mát mẻ chống chọi với nắng nóng. Nếu cầu kỳ hơn, chị em có thể chế biến bí đao thành món ăn hấp dẫn như canh bí đao nấm hương, bí đao thịt lợn giúp giải cảm nắng có nóng sốt.
“Nấm hương có tính bình khi kết hợp với bí đao tạo thành món canh thanh nhiệt, giải độc, bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết. Món canh trên rất tốt cho người có bệnh lý dạ dày, bệnh lý gan, thận, cảm nắng và sốt cao.
Nếu như trong Đông y, bí đao có công dụng thanh nhiệt, kiện tỳ, lợi tiểu thì nấm hương lại là vị thuốc để bồi bổ, vì có nhiều dưỡng chất quý tốt cho sức khỏe. Lưu ý khi nấu canh bí đao và nấm hương, lúc lửa sôi nên cho nấm và bí cùng vào nấu trong 4-5 phút rồi tắt bếp. Canh bí đao không nên ninh quá kỹ thì sẽ bị chua”, Lương y Bùi Hồng Minh nói.
Canh bí đao nấm hương là một loại canh lành tính tốt cho sức khỏe rất hợp ăn trong điều tiện thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, người thể lạnh, cơ thể đang yếu không nên ăn để tránh bệnh thêm nặng hơn. Người đang đi phân lỏng cũng nên tránh ăn loại canh này.
Hết mụn ngoài da do nắng nóng
Trong những ngày nắng nóng, nếu bạn thường xuyên bị táo bón có thể dùng món canh bí đao nấu với thịt lợn. Trong Đông, thịt lợn có tên Trư nhục là món ăn dinh dưỡng nhưng cũng là một vị thuốc quý.
“Thịt lợn có vị ngọt, mặn, tính hàn có tác dụng nhuận tràng, ngừa táo bón. Thịt lợn khi nấu với bí đao sẽ tạo ra món canh bổ dưỡng cho thận, tốt cho những trường hợp bị nhiễm khuẩn. Món ăn này rất thích hợp ăn khi bị sốt cao mất nước, ho khan. Lưu ý món ăn trên không dùng cho người đang bị cảm cúm các loại (cảm hàn, cảm nhiệt, trúng thử) và tiêu chảy”, Lương y Bùi Hồng Minh nói.
Trong trường hợp trẻ bị sốt cao có thể dùng nước thịt lợn hầm nấu với bí đao cho trẻ uống giúp hạ nhiệt, tránh được mất nước và bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Hoặc dùng sườn non ninh sườn non nấu cùng bí đao là món ăn ngon và bổ dưỡng giúp hạ nhiệt.
Lương y Bùi Hồng Minh cho biết thêm, người bị táo bón có thể lựa chọn thêm món canh bí đao nấu với rong biển vừa giúp thanh nhiệt, nhuận tràng còn thông tiểu (bí tiểu). Món canh này rất thích hợp cho những người nắng nóng quá phát u nhọt trên da.
Theo Em Đẹp
-
2 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
5 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
12 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
13 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
16 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước