Muốn có não bộ khỏe mạnh, hãy ăn trứng trong bữa sáng
Ăn trứng trong bữa sáng không làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Trong thực tế, việc này có thể thực sự giúp tăng cường chức năng não.
Chứa nhiều cholesterol, nhiều nghiên cứu trước đây đã liên hệ trứng với đau tim, huyết áp cao và tăng cân. Mọi người đều biết rằng những tình trạng này gây hại cho tim, động mạch hoặc tuần hoàn máu, tất cả đều tăng làm nguy cơ bệnh Alzheimer. Nhưng nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra rằng ăn trứng chỉ tác động nhẹ đến mức cholesterol trong máu.
Ăn trứng thực sự có thể giúp tăng cường chức năng não - mặc dù trước đây nó được liên hệ với sa sút trí tuệ
Các nhà nghiên cứu Phần Lan đã phân tích chế độ ăn của 2.497 nam giới từ 42 và 60 tuổi không có chẩn đoán rối loạn trí nhớ.
Trong thời gian 22 năm, 337 người phát triển một tình trạng bệnh lý thần kinh nào đó – phần lớn là bệnh Alzheimer.
Trong nghiên cứu, được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, các nhà khoa học thấy rằng một phần ba số này mang gen APOE4.
Đây là một yếu tố nguy cơ đã biết của bệnh tim mạch và sa sút trí tuệ.
Nhưng tuy người ta biết rằng những người mang gen APOE4 bị tăng nguy cơ về sau, nhưng không có gì đảm bảo là họ sẽ phát triển bệnh.
Tác giả nghiên cứu, GS Jyrki Virtanen, Đại học Đông Phần Lan, cho biết: "Cả cholesterol cũng như khẩu phần trứng đều không liên quan với nguy cơ cao hơn bị sa sút trí tuệ hoặc bệnh Alzheimer.
"Tuy nhiên, ăn trứng trứng có liên quan thành tích tốt hơn trên các bài kiểm tra tâm-thần kinh của thùy trán và chức năng điều hành. Những phát hiện này cho thấy một chế độ ăn giàu cholesterol hoặc thường xuyên ăn trứng không làm tăng nguy cơ rối loạn trí nhớ ngay cả ở những người có cơ địa di truyền”.
Một quả trứng lớn sẽ chứa 6g protein chất lượng cao và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, cùng với vitamin E, D, và A.
Vitamin E trước đây đã được thấy là làm giảm nguy cơ đau tim sau này ở những người bị bệnh tim trong khi lutein có thể giúp bảo vệ chống lại tắc nghẽn động mạch.
Kết quả được đưa ra sau khi một nghiên cứu hồi tháng 11 thấy rằng ăn chỉ là một quả trứng mỗi ngày làm giảm 12% nguy cơ đột quỵ.
Các nhà khoa học Mỹ cũng thấy rằng việc ăn trứng không liên quan đến bệnh mạch vành - nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới.
Theo Dân Trí
-
13 phút trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
2 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
4 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
5 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
7 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
8 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
8 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
10 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
13 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước