Nhìn thôi đã muốn 'bỏ đũa' trước các pha rán cá nát bét của hội chị em 'đoảng'

Cá rán với từng miếng thớ thịt giòn, vàng ruộm, thơm nức chấm trong bát nước chấm pha tỏi, ớt, tiêu, chanh quả thực trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nghe hấp dẫn là vậy nhưng muốn ăn thì lăn vào bếp, cũng từ đây mà một loạt thảm họa rán cá ra đời bởi hội chị em sở hữu "biệt tài"… đụng đâu hỏng đấy. Loạt ảnh thảm họa rán cá dưới đây chính là những giai thoại không thể nào quên ấy.

Em không có lỗi, con cá cũng không, lỗi là cái chảo.

Cá xay sinh tố phải không bạn ơi?

 Giờ mới thấu hiểu chân lý rán cá thành hay bại đều nằm ở cái chảo. 

 Bên ngoài đổ nát hoang sơ, bên trong nội thất bất ngờ tiện nghi.

Chắc món cá rán được chủ rán trong lúc đang mất niềm tin vào ngày mai tươi sáng?

Thịt đi đằng thịt, xương đi đằng xương.

 Thịt ơi ở lại, xương đi nhé – cách chế biến dành cho những ai ngại nhằn xương.

Cá đi bơi nhưng quên mang kem chống nắng.

Cá rán khảo cổ à?

 Không mua cùng ngày cùng tháng nhưng nguyện chết cháy cả cá lẫn nồi. 

Để thế giới yên ổn, không còn những pha rán cá "xuất thần" như trên, hội chị em hãy tham khảo bí kíp rán cá không bị bắn dầu, sát chảo dưới đây. Hãy cùng nhau vì một thế giới không còn món "cá xay sinh tố".

- Làm nóng chảo trước khi chiên rán: Làm cho chảo thật nóng trước khi cho dầu mỡ vào rán giúp món cá không bao giờ bị sát chảo.

- Cho một ít muối vào dầu khi chiên: Trong khi chờ dầu thật sôi, hãy rắc đều một ít muối, sau đó cho cá vào rán là được.

- Sử dụng chanh: Chà chanh vào đáy chảo trước khi rán là cách làm đơn giản giúp bạn không khỏi sợ hãi dầu mỡ bắn ra trong khi rán cá.

Ăn ngon

Chỉ cần nhớ 2 mẹo này thì rán cá kiểu nào cũng được, cá vàng giòn không sát chảo

Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet