Gà không thể nấu chung với những thực phẩm này, bạn đã biết chưa?
Có nhiều thực phẩm không nên nấu chung hoặc ăn cùng thịt gà mà chúng ta không hề hay biết.
Gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong các mâm cơm gia đình. Gà có thể đem luộc, hấp, rán, rang, chiên, nướng... mỗi món đem lại sức hấp dẫn riêng. Tuy nhiên, nấu thịt gà thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết thịt gà kỵ nấu với rất nhiều món ăn.
Chị em có thể tham khảo thông tin dưới đây để tránh trong việc nấu nướng nhé.
Không nấu thịt gà với rau cải
Nhiều người có thói quen sử dụng nước luộc gà để nấu canh rau cải hoặc dùng các bộ phận tim, gan, mề gà để xào rau cải mà không hề biết rằng thịt gà lại kỵ rau cải.
Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng còn cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí...
Tuy cả thịt gà và rau cải đều ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng vì cả hai đều có tính ôn (ấm nóng) nên nếu ăn chung sẽ gây nhiệt nhiều cho cơ thể.
Không ăn hoặc nấu thịt gà với rau kinh giới
Kinh giới là loại rau gia vị ăn kèm rất ngon và cũng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nó không nên ăn chung với thịt gà vì theo Đông y, kinh giới có tính tân tán, cay nóng, còn thịt gà can ôn, thuộc phong mộc, ăn chúng với nhau sẽ sinh ra chứng phong ngứa.
Thịt gà không ăn cùng cá chép
Cá chép cũng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chẳng kém gì thịt gà. Thế nhưng, đây cũng là hai loại thực phẩm không nên ăn chung trong một mâm cơm. Theo Đông Y, cá chép có tính cam hàn, còn thịt gà lại có tính cam ôn, nếu ăn chúng cùng lúc sẽ sinh ra chứng mụn nhọt.
Kiêng ăn thịt gà với cơm nếp
Trong các bữa cỗ của người Việt thường xuất hiện món xôi (cơm nếp) đi cùng thịt gà. Thậm chí nhiều bữa cơm gia đình cũng có hai món này đồng thời xuất hiện. Thế nhưng, ít ai biết rằng thịt gà lại kỵ cơm nếp. Theo Đông Y, ăn thịt gà với cơm nếp nhiều sẽ sinh ra bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán xơ mít).
Không ăn thịt gà cùng thịt chó
Bữa cơm hoặc cỗ của người Việt rất phong phú món ăn. Chỉ cần là sở thích thì trên mâm cỗ có thể xuất hiện rất nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, có nhiều món lại kỵ nhau như thịt chó và thịt gà. Trông Đông y giải thích, thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ cùng lúc sẽ bị nhiệt sinh ra đi kiết.
Ngoài ra trong Đông Y, thịt gà còn kỵ hành tỏi sống do thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị. Thịt gà cũng kỵ muối vừng, rau thơm chị em hãy lưu ý nhé.
Theo Thời Đại Plus
-
15 phút trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
1 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
6 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
9 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
10 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
14 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
23 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
2 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
2 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước