Phục vụ món ăn ngay tại mặt bàn, nhà hàng Michelin 3 sao khiến thực khách ngỡ ngàng
Một trong những nhà hàng danh tiếng nhất thế giới, đã khiến dư luận xôn xao khi quyết định phá vỡ mọi quy tắc ẩm thực cao cấp.
Nhà hàng Alinea tại Chicago, nổi tiếng với ba sao Michelin danh giá, đã chính thức trở thành chủ đề nóng trong giới ẩm thực và cộng đồng mạng sau khi ra mắt phong cách phục vụ “không dĩa”.
Thay vì sử dụng dụng cụ ăn uống thông thường, món tráng miệng cao cấp tại nhà hàng được đầu bếp sắp xếp và bày trí ngay trên mặt bàn, khiến nhiều người bất ngờ.
Được biết đến với phong cách phục vụ độc đáo và sáng tạo, Alinea từ lâu đã khẳng định tên tuổi trong giới ẩm thực cao cấp. Tuy nhiên, lần này, nhà hàng đã vượt qua ranh giới của sự truyền thống bằng việc trình bày món ăn ngay trên bàn thay vì sử dụng các dụng cụ ăn uống thông thường.
Đặc biệt, món tráng miệng được thực hiện như một tác phẩm nghệ thuật ngay trước mắt khách hàng. Đầu bếp dùng những nguyên liệu tinh tế như kem, sốt và bánh ngọt, tất cả được sắp xếp tinh xảo và đầy màu sắc trên mặt bàn. Hình ảnh này vừa mang tính thẩm mỹ cao, vừa tạo nên trải nghiệm tương tác thú vị cho thực khách.
Bình thường, ăn uống tại nhà hàng cao cấp thường đi kèm với những nguyên tắc nhất định về sự tinh tế trong từng chi tiết nhỏ, từ cách bày trí đến việc lựa chọn dĩa và dao nĩa. Tuy nhiên, Alinea đã chọn cách “phá vỡ quy tắc”, khiến việc thưởng thức món ăn trở nên nghệ thuật hơn bao giờ hết.
Hành động này đã nhanh chóng chia cộng đồng mạng thành hai luồng ý kiến trái chiều. Một số thực khách cho rằng đây là một bước đột phá nghệ thuật, tạo ra trải nghiệm ẩm thực không chỉ đẹp mắt mà còn đặc biệt ấn tượng.
Tuy nhiên, không ít người lại tỏ ra bối rối với cách trình bày này.
Dẫu vậy, không thể phủ nhận rằng Alinea đã thành công trong việc tạo ra một dấu ấn độc đáo, khiến thực khách không chỉ thưởng thức món ăn qua vị giác, mà còn là một phần của màn trình diễn nghệ thuật đặc biệt.
Với phong cách phá vỡ mọi giới hạn truyền thống, nhà hàng này đã chứng minh rằng ẩm thực không chỉ là thức ăn mà còn là trải nghiệm cảm xúc, hình ảnh.
Theo Người đưa tin
-
1 giờ trướcChỉ 3 tháng, số tiền người Việt chi mua Labubu qua 5 sàn thương mại điện tử đã 6,9 tỷ đồng, tương đương 49.400 sản phẩm.
-
3 giờ trướcNhững quả bí ngô kỳ lạ xuất hiện dọc theo con đường ở thung lũng Fryingpan, Colorado, Mỹ tạo nên một khung cảnh Halloween độc đáo.
-
4 giờ trướcBan quản lý vườn thú Khao Kheow cho biết đã lập biên bản và trình báo cảnh sát về việc nữ du khách bắn súng cao su trong thung lũng hổ.
-
7 giờ trướcMới đây, một "cột trụ" bất ngờ xuất hiện trên bầu trời thành phố Ubon Ratchathani.
-
18 giờ trướcMặc dù món bún ốc Liễu Châu của Quảng Tây (Trung Quốc) vốn được biết đến với đặc trưng có mùi khó chịu nhưng khi có mặt tại Việt Nam, thực khách lại thấy không giống như lời đồn.
-
20 giờ trướcĐà Nẵng đã nối lại đường bay trực tiếp tới Ấn Độ - thị trường đông dân nhất thế giới.
-
21 giờ trướcSự cố khi đang ăn phở khiến người đàn ông đau đớn, nghẹn, khó chịu. Sau khi cố tìm cách tự xử lý không được, ông vội vàng đến viện.
-
22 giờ trướcĐược mệnh danh là "Niagara của châu Á", thác Khone Phapheng nổi bật với vẻ đẹp kỳ vĩ.
-
23 giờ trướcNgười Nhật tin rằng, ăn mì Negi Soba bằng cọng hành sẽ nhận được nhiều may mắn và an lành.
-
1 ngày trướcKhông chan nước dùng nóng hổi như thường thấy, món phở độc đáo ở Lào Cai được phục vụ kèm nước xốt đặc sánh, ăn kèm thịt xá xíu thái chỉ, trứng, mì giòn,…
-
1 ngày trướcLoài cá này có tên lạ nhưng là đặc sản ở vùng biển Bình Định tới Phan Thiết, thịt thơm ngon hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích mê giá bán tới 220.000 đồng/kg.
-
1 ngày trướcMật ong uống vào buổi sáng tốt cho cơ quan tiêu hóa, ngoài ra, nếu bạn dùng vào 3 thời điểm khác trong ngày cũng đem lại nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.
-
1 ngày trướcBác sĩ Jessica Kiss tiết lộ 5 loại thực phẩm mà cô sẽ không bao giờ ăn do lo ngại tác động xấu tới sức khỏe.
-
1 ngày trướcĂn thanh long trước bữa giúp cung cấp chất xơ, tạo cảm giác lưng chừng bụng, nhờ đó dễ kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào hơn.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ được đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng đa chấn thương và đã được các bác sĩ phẫu thuật đồng thời nhiều vị trí khác nhau.
-
1 ngày trướcPhú Quốc xếp hạng cao bất ngờ trong top 10 hòn đảo tuyệt vời nhất châu Á trong khuôn khổ giải thưởng Readers' Choice Awards 2024 do tạp chí Condé Nast Traveler tổ chức.
-
1 ngày trướcTập thể dục rất tốt nhưng cố gắng vận động vào những thời điểm dưới đây có thể khiến bạn "gặp họa".
-
1 ngày trướcBạc hà, tía tô, kinh giới… là các loại rau ăn kèm phổ biến đồng thời được dùng trong một số bài thuốc dân gian.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước
-
-
9 ngày trước
-
-
9 ngày trước