Ứng viên trẻ tuổi nhất rời Vua đầu bếp vì món Bún bò Huế

11/10/2015 | 06:30
icon
Cảm xúc

(2Sao) - Với việc phá hỏng hương vị đặc trưng cơ bản của món Bún bò Huế, Tú Oanh đã phải nói lời tạm biệt với giấc mơ trở thành Vua đầu bếp trong vô vàn tiếc nuối.

Những phiên bản bất tài nhưng vẫn cố làm loạn showbiz
Những phiên bản bất tài nhưng vẫn cố làm loạn showbiz

Bước vào thử thách đầu tiên trong tập 6, 11 ứng viên tài năng của Vua đầu bếp
 vô cùng bất ngờ khi khám phá nguyên liệu trong Chiếc hộp bí mật.

Theo đó, các đầu bếp tại gia phải thực hiện một món tráng miệng trong khoảng
 thời gian 60 phút với các nguyên liệu được cung cấp trong chiếc hộp và
nguyên liệu hạn chế trong kho nguyên liệu, đặc biệt phải sử dụng một trong
 hai hoặc cả hai nguyên liệu là thịt heo quay và phô mai.

Đăng Vũ đã nhanh chóng chọn được món Táo nướng phô mai ăn kèm sốt kem.
 Thế nhưng kết quả, giám khảo Tịnh Hải lại bày tỏ sự tiếc nuối dành cho anh khi
 bánh “chưa đông, bị tổ ong và không tạo được độ kết dính chặt để hình thành
 khối bởi tỷ lệ trứng, sữa và kem tươi chưa đủ”.

 Ứng viên trẻ tuổi Tú Oanh chọn phương án an toàn là món bánh crepe bởi
cô đã từng làm rất thành công trước đó cho em trai. Dù vậy, việc đánh kem tươi
 hoàn toàn sai cộng với “quá tham khi cho quá nhiều trái cây và các loại hạt”
lên món Milli crepe hoa quả đế phô mai hạt điều, Tú Oanh đã khiến
giám khảo Christine Hà thất vọng.

 Với món Bánh bông lan trứng muối có sử dụng heo quay trong nhân bánh,
 cô Kim Oanh đã mắc sai lầm khi cho kem sữa vào bánh bông lan
 khiến bánh bị ẩm.

Việc phạm phải những sai lầm đáng tiếc đã đặt Đăng Vũ, Tú Oanh và Kim Oanh
rơi vào nhóm thí sinh có món ăn tệ nhất trong thử thách Chiếc hộp bí mật.

Ở nhóm thí sinh tiềm năng khác, Bích Hạnh  đã cho ra lò được những chiếc bánh
 bông lan phô mai thơm ngon, có hương vị hài hoà, đặc biệt là trang trí khá đơn giản
nhưng đẹp mắt.

Thanh Cường đã quyết định làm món Bánh dâu 2 tầng và bánh crepe cuộn
 thịt heo quay để chinh phục ban giám khảo. Chưa từng dùng heo quay để
 làm món tráng miệng nhưng anh đã chứng tỏ được bản lĩnh và sự
sáng tạo của một đầu bếp đầy tiềm năng khi hoàn thành một món ăn
tinh tế cả về hương vị lẫn cách trình bày.

Quốc Việt thì khéo léo tận dụng tất cả các nguyên liệu trong Chiếc hộp bí mật
 để cho ra đời món Bánh trứng heo quay sốt cherry khác lạ và độc đáo.

Bằng kỹ năng làm bánh nhuần nhuyễn và kỹ thuật chế biến các nguyên liệu
khá cầu kỳ, Quốc Việt đã gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo và giành
chiến thắng thuyết phục ở thử thách Chiếc hộp bí mật.

Bước vào thử thách loại người, Quốc Việt vẫn chưa được an toàn và vẫn
 phải nấu ở thử thách này với ba món ăn rất quen thuộc là đại diện ẩm thực
 cho 3 vùng miền khác nhau - Bún thang, Bún bò Huế và Hủ tíu.

Với lợi thế được chọn nấu một trong ba món, Quốc Việt đã chọn cho mình
 phương án an toàn là Bún thang, món ăn đặc sản của Hà Nội. Ngoài ra,
anh sẽ được quyền đặt 3 câu hỏi để giám khảo giải đáp về món ăn này.

Với lợi thế tiếp theo là chọn một trong ba món để các ứng viên còn lại thực hiện,
anh đã quyết định chọn Bún bò Huế vì theo anh “các đồng đội của tôi khi
tham gia cuộc thi có người Bắc, người Nam nên món Bún bò Huế sẽ là cuộc
 cạnh tranh giữa người Bắc và người Nam với nhau”.

Sau khi nếm thử, các ứng viên sẽ có khoảng thời gian 5 phút để chọn
nguyên liệu, 60 phút để nấu và trình bày món ăn của mình.

Thực hiện một món ăn quen thuộc và mang tính truyền thống, hầu hết các
 ứng viên đều chọn cho mình phương án an toàn để tránh mắc sai lầm,
 ngoại trừ Tú Oanh, Phan Anh với sự lựa chọn hoa hồi và nghệ bên cạnh
 các nguyên liệu chính để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Theo đó, 3 món ăn được đánh giá cao nhất đã thuộc về ba ứng viên:
Quang Đạt, Quốc Cường và Quốc Việt. Đều có những món ăn xuất sắc
 ở Thử thách sáng tạo, nhưng Quang Đạt đã được ban giám khảo
 lựa chọn là thí sinh có món ăn ngon nhất trước sự bất ngờ và cả
“dè chừng” của những ứng viên khác.

Tiếp theo, Phan Anh, Tú Oanh và Ngọc Anh là những gương mặt bị gọi tên
 trong nhóm nguy hiểm.  Thế nhưng với việc phá hỏng hương vị đặc trưng
 cơ bản của món Bún bò Huế, Tú Oanh đã phải nói lời tạm biệt với giấc mơ
 trở thành Vua đầu bếp trong vô vàn tiếc nuối.

Mì gói sữa
Theo Vietnamnet


Tin liên quan

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao

Liên kết hữu ích

Tin mới nóng