Vì sao 'Đói quanh năm, no ba ngày Tết'?
PGS.TS Bùi Xuân Đính chia sẻ một số giá trị bất biến của Tết cổ truyền Việt Nam. Tết là sự "lại mới", là dịp mua quần áo mới, may đồ mới. Tết còn mang ý nghĩa đoàn viên. Trước kia, để có được ba ngày Tết, cha ông ta trải qua cả hành trình chuẩn bị công phu. Dân gian quan niệm: "Đói quanh năm no ba ngày Tết" .
Tết là dịp no đủ nhất
Dù có nhiều biến đổi do tác động từ nhu cầu cuộc sống hay xu hướng toàn cầu hóa, phong vị Tết Việt vẫn có những giá trị, nét đặc trưng bất biến. Tết Nguyên đán không có nguồn gốc từ Việt Nam, nhưng được cha ông ta "cải tiến" để mang đậm bản sắc dân tộc Việt.
Chia sẻ về câu chuyện Tết xưa, Tết nay, PGS.TS Bùi Xuân Đính (Viện Dân tộc học, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam) cho biết thực tế, Tết chỉ diễn ra trong ba ngày mùng 1, mùng 2 và mùng 3 tháng Giêng.
Nhưng để có được ba ngày đó, thời trước cha ông ta trải qua cả hành trình chuẩn bị Tết rất công phu. Dân gian quan niệm: "Đói quanh năm no ba ngày Tết".
Tư liệu hình ảnh người Hà Nội xưa gói, luộc bánh chưng.
"Một số gia đình chuẩn bị Tết sớm, từ tháng 8 tháng 9. Nhà nào chậm thì tháng Chạp cũng rục rịch đón Tết. Tết là ngày tập trung ăn uống, nên xuất hiện quan niệm Đói quanh năm no ba ngày Tết và cách gọi ăn Tết", PGS.TS Bùi Xuân Đính chia sẻ.
Chuyên gia văn hóa Bùi Xuân Đính chia sẻ về một số đặc trưng của Tết cổ truyền.
Ông lý giải cha ông ta có quan niệm món gì ngon nhất, quý nhất mà ngày thường không có, không dùng thì ngày Tết sẽ phải tập trung đủ những thứ đó.
Xưa chỉ có ngày Tết mọi người mới ăn bánh chưng, thịt đông... Nồi bánh chưng là trung tâm của hành trình chuẩn bị Tết.
Khi điều kiện còn thiếu thốn, chỉ có Tết mới ăn no nên cha ông càng phải chuẩn bị chu đáo.
Những hằng số của Tết
PGS.TS Bùi Xuân Đính phân tích Tết cổ truyền Việt Nam có một số đặc trưng mang tính hằng số.
Thứ nhất, Tết là sự "lại mới", có nghĩa là dọn dẹp nhà cửa, đường làng ngõ xóm, bao sái ban thờ. Tết là dịp mua quần áo mới, may đồ mới.
Tết còn mang ý nghĩa đoàn viên, là dịp cha con, anh em, họ hàng... quây quần bên mâm cơm.
Một số triển lãm mở cửa dịp đầu năm mới phục dựng không gian Tết xưa.
"Tết là sự khoan dung, xóa bỏ hiềm khích ngày thường và chúc nhau những điều tốt đẹp. Tết là sự tri ân. Con cái tri ân bố mẹ, các cháu tri ân ông bà, trò tri ân thầy... Hành trình chuẩn bị Tết gồm nhiều việc, đòi hỏi phải tỉ mỉ chu đáo vì Tết là ngày vẹn toàn. Tất cả thành viên trong gia đình cần đồng tâm hiệp lực, xắn tay vào làm", nhà nghiên cứu Bùi Xuân Đính chia sẻ.
Theo Tiền Phong
-
37 phút trướcQuả bơ có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng không phải cứ ăn vào là tốt cho sức khoẻ mà phải biết cách sử dụng để mang lại hiệu quả tối đa.
-
1 giờ trướcCá là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng có những loại cá "ngậm" nhiều thủy ngân, không nên tham rẻ mà mua về kẻo rước bệnh.
-
1 giờ trướcBức tranh "Mục đồng thổi sáo" được tạo hình trên cánh đồng lúa rộng lớn gần 10.000m2 ở Tam Cốc, Ninh Bình đang thu hút sự chú ý của du khách thập phương.
-
2 giờ trướcDưới đây là gợi ý một thực đơn dinh dưỡng và ngon miệng cho 4 người ăn với ngân sách 200.000 đồng, giúp chị em nội trợ đối phó với vật giá leo thang.
-
3 giờ trướcNhiều người bệnh truyền tai nhau bị ung thư có thể chữa bằng cách sắc lá đu đủ để uống, vấn đề này có đúng?
-
4 giờ trướcMận là loại trái cây chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng ăn quá nhiều mận cũng không tốt, nhất là với một số nhóm người dưới đây.
-
5 giờ trướcHầu hết người Việt khi ăn chanh thường chỉ lấy phần nước cốt nhưng ít ai biết rằng vỏ mới là phần quý giá nhất của loại quả này. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà vỏ chanh có thể mang lại cho sức khỏe con người.
-
5 giờ trướcLàng Lauterbrunnen toạ lạc tại thung lũng Lauterbrunnen, thuộc bang Bern, Thuỵ Sĩ là một trong những ngôi làng đẹp nhất ở châu Âu. Ngôi làng này gây ấn tượng với du khách bởi thiên nhiên ấn tượng, hoàn toàn không có tiếng còi xe ồn ào hay khói bụi từ xe cộ và cảnh sắc đẹp mê hồn.
-
6 giờ trước1/6 hàng năm là ngày hội của trẻ em; bạn có biết Ngày Quốc tế Thiếu nhi 2024 nhằm vào thứ mấy?
-
10 giờ trướcBiết cách phân biệt xoài chín tự nhiên và chín bằng hoá chất, bạn không chỉ chọn được những quả xoài thơm ngon nhất mà còn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
21 giờ trướcNhiều người muốn uống nước mía nhưng sợ béo, họ thường vắt quất vào nước mía với hy vọng có thể làm giảm đường, điều này có đúng?
-
1 ngày trướcTúi nilon là vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng túi nilon để đựng đồ ăn nóng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcMận đang vào mùa chín rộ, ngon ngọt tuy nhiên nhiều người thắc mắc ăn bao nhiêu quả mỗi ngày mới là tốt nhất.
-
1 ngày trướcRau mồng tơi được dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc làm thuốc chữa bệnh, khi ăn rau mồng tơi chúng ta cần lưu ý một số điều để tránh gây hại cho cơ thể.
-
1 ngày trướcNgộ độc thực phẩm là vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới mỗi năm. Nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm là nhóm vi sinh vật gây bệnh Salmonella.
-
1 ngày trướcĂn thịt bò và rượu đều có tính ấm, vậy có nên ăn thịt bò và uống rượu cùng lúc?
-
1 ngày trướcPGS. TS Alberto Bernabeo - Chủ nhiệm cấp cao bộ môn Hàng không, Đại học RMIT Việt Nam, một phi công cơ trưởng có hơn 10.000 giờ bay - lưu ý đến việc hành khách thắt dây an toàn khi ngồi trên máy bay kể cả lúc tín hiệu thắt dây an toàn đã tắt, nhằm giữ an toàn trong suốt chuyến bay.
-
1 ngày trướcNước mía là thức uống giải khát vô cùng quen thuộc của mọi người. Tuy nhiên vẫn có những "đại kỵ" khi uống mà bạn cần lưu ý để không "rước độc" vào thân.
-
1 ngày trướcKhi đi mua sắm bạn sẽ thấy có nhiều mặt hàng được giảm giá, khuyến mãi nhưng không phải mặt hàng nào bạn cũng nên rước về nhà.
-
1 ngày trướcDạ dày lợn (heo) là nguồn cung cấp protein tốt và chứa các vitamin, khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể.
Tin tức mới nhất
-
37 phút trước
-
37 phút trước