Suốt ngày mua thịt chị em có biết vì sao người bán hàng dùng giẻ để lau thịt chưa?
Chỉ cần tinh mắt chị em nội trợ sẽ thấy, việc một số người bán dùng giẻ để lau thịt là có lý do vô cùng bất ngờ.
Thường xuyên đi chợ, nếu để ý chị em sẽ thấy một số người bán hàng hay dùng một miếng khăn hoặc giẻ để lau và thấm thịt, đây chắc chắn không phải là một thói quen... Chuyên gia đã lý giải, người bán thường có hành động như vậy bởi 2 lý do:
1. Để thấm máu thừa của thịt
Thịt lợn tươi mới mổ bao giờ cũng còn có máu thừa trên bề mặt. Nếu không lau kịp thời, phần máu này khô trông sẽ loang lổ, ảnh hưởng tới thẩm mỹ của miếng thịt, khiến nhiều người chẳng muốn mua. Chính vì thế, người bán phải dùng khăn để thấm, lau phần máu thừa này đi.
2. Thấm nước đã được bơm hoặc phun
Trông một miếng thịt còn tươi mới chắc chắn ai cũng muốn mua vì thế, một số người bán hàng thường bơm nước hoặc phun chút nước lên trên miếng thịt để tạo độ tươi cho nó. Không những thế, việc phun hay bơm nước này còn khiến miếng thịt nặng hơn, tăng thêm lãi cho người bán.
Tuy nhiên, thịt lợn sau khi bơm nước sẽ luôn chảy ra một ít nước, chính vì thế, người bán sẽ lau nó bằng giẻ, (nghĩa là lau sạch nước rỉ ra) để tránh sự phát hiện của khách hàng.
Thịt lợn được bơm nước thường có chất lượng và mùi vị kém, thậm chí tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở, gây bệnh, vì thế, nếu phát hiện những miếng thịt bơm nước như vậy chị em nội trợ cần tránh xa.
Theo Khám phá
- Mới nhất
- Nổi bật
-
Gà om xì dầu là món ăn truyền thống của người Philippines. Thịt gà được om mềm và đậm vị, thích hợp vào những ngày tiết trời lạnh.
-
9 giờ trướcBên cạnh tượng chú bé đi tiểu Manneken Pis, thành phố Brussels (Bỉ) còn có 2 tác phẩm nổi tiếng cùng chủ đề là Jeanneke Pis và Zinneke Pis.
-
Trước ngày Giáng sinh, lũ trẻ trong làng Valasska Polanka, Cộng hòa Séc sẽ bị truy đuổi bởi những người đeo mặt nạ quỷ dữ.
-
13 giờ trướcNhững con cá sấu hoang dã đánh bắt hợp pháp tại Louisana (Mỹ) được nhiều nhà hàng ở Chicago (Mỹ) chế biến thành món ngon hấp dẫn thực khách.
-
19 giờ trướcMón thịt chua ngọt quen thuộc nay trở nên độc đáo hơn nhờ hương vị của nước sốt và quả dâu tây tươi.
-
19 giờ trướcAngkor là quần thể mang ý nghĩa lịch sử, văn hoá và tôn giáo của Campuchia. Nơi này được tạo nên bởi loạt công trình kiến trúc bằng đá cổ xưa, nổi tiếng nhất là Angkor Wat.
-
1 ngày trướcĐậu phụ là món dễ chế biến nhưng cũng khiến nhiều bà nội trợ ngán ngẩm. Làm thế nào để loại nguyên liệu mềm mịn, mong manh dễ vỡ này vẫn là những miếng vuông vắn xinh đẹp trên đĩa
-
1 ngày trướcẤm siêu tốc chỉ có chức năng duy nhất là đun nước, nhưng có một số người dùng sử dụng chúng để nấu canh, luộc rau, luộc trứng, luộc thịt,… điều này là sai lầm lớn nhất.
-
1 ngày trướcChỉ chiếc bếp dầu nho nhỏ đặt trước cửa nhà, vợ chồng cô Hoa ở khu tập thể B3 Vĩnh Hồ phục vụ không biết bao nhiêu vị khách suốt 28 năm qua.
-
Cánh đồng muối Salar De Uyuni (Bolivia) vào mùa mưa trở thành một tấm gương khổng lồ, tạo hiệu ứng đặc biệt như đất trời giao nhau.
-
1 ngày trướcGordon Ramsay đã có trải nghiệm kỳ cục nhất đời đầu bếp của ông khi phải rao hàng, bán bún riêu, hủ tiếu trên chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ).
-
2 ngày trướcĐể xin được visa đi thăm thú Nhật Bản, bạn cần lưu ý những lý do có thể dễ dàng khiến bạn bị đánh trượt.
-
2 ngày trướcTrứng luộc là món ‘quốc dân’ mà ai ai cũng tự hào rằng mình có thể luộc một quả trứng hoàn hảo. Nhưng có thực sự đúng như vậy hay không?
-
Mukbang từ xứ sở kim chi trải nghiệm thử thách ăn phở, bánh xèo, chả giò Việt Nam. Dân mạng tỏ ra khó hiểu với màn trộn cơm cùng nước dùng phở không giống ai của nữ vlogger.
-
2 ngày trướcTỏi là phụ liệu không thể thiếu trong 90% các món chúng ta chế biến. Đại đa số các món ăn sẽ trở nên quyến rũ, thơm ngon hơn rất nhiều nếu được ‘đu đưa’ cùng tỏi. Nhưng, thành thật mà nói, bóc tỏi là chuyện mà ai cũng thấy ngần ngại.
-
3 ngày trướcĐảo rác Semakau chỉ có thể hoạt động tới năm 2035. Điều này đặt ra câu hỏi liệu Singapore còn có thể sạch sẽ như hiện tại?
-
Chỉ với nguyên liệu đơn giản và chút biến tấu cùng lá trà, món tôm rang quen thuộc sẽ trở nên đậm đà, mới lạ cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
-
3 ngày trướcUniqlo sẽ kết hợp cùng Helly Tống thiết kế “Trạm kết nối” góp phần lan tỏa thông điệp sống xanh đến thế hệ trẻ. Đây cũng là một trong những điểm nhấn độc đáo tại cửa hàng Uniqlo Đồng Khởi sắp khai trương ngày 6/12/2019 tới đây.