10 điểm du ngoạn yêu thích của người ăn bún chả với Obama
Anthony Bourdain đã khám phá nhiều nước, và giới thiệu văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia ra thế giới.
Trong show No Reservations mùa 5, Thái Lan hiện lên với các cuộc xung đột, biểu tình, và lễ hội té nước Songkan. Văn hóa ẩm thực của đất nước chùa tháp hiện lên phong phú tại chợ nổi Amphawa trên sông Mae Klong, với gỏi đu đủ, thịt lợn nướng, và bánh tôm chiên. Ảnh: Pixabay
Đến Việt Nam lần đầu vào năm 2004, Anthony Bourdain nhanh chóng bị phố cổ Hà Nội và Tuần Châu (Hạ Long) hút hồn. Đây cũng là lần đầu tiên đầu bếp này được thưởng thức món bún chả, để sau đó giới thiệu cho Tổng thống Mỹ Obama. Phát biểu trên CNTraveler vào năm 2014, Anthony Bourdain nhận xét: “Chuyến đi đầu tiên đến Việt Nam đã thực sự thay đổi cuộc đời tôi. Việt Nam như một hành tinh khác, một hành tinh có rất nhiều món ngon, hút tôi vào và không bao giờ thả ra". Ảnh: Pixabay .
Đến với thủ đô Tokyo (Nhật Bản), Anthony Bourdain thể hiện sự yêu thích đặc biệt cho món mì soba và các món cá tươi đặc trưng tại đây. Ngoài ẩm thực, vị đầu bếp còn dành thời gian để trải nghiệm những văn hóa khác, như theo học hai môn võ cổ truyền là Kendo và Kyokushin. Ảnh: Unsplash .
Anthony Bourdain đến Thủ đô Beirut vào năm 2006, đúng lúc Liban có chiến tranh. Quân đội Mỹ sơ tán công dân nước này thông qua đường biển bằng tàu tuần dương USS Nashville. Tuy vậy, Anthony vẫn quyết tâm trở lại Beirut 4 năm sau để thực hiện tiếp phóng sự. Ảnh: Diak/Shutterstock.
Không quá tập trung vào các món ăn, Anthony Bourdain khám phá đất nước Lào để tìm hiểu về lịch sử và thăm thú cảnh quan thiên nhiên. Đất nước này được đánh giá là một trong những nơi đẹp nhất, sinh động nhất, với các góc quay ấn tượng về bình minh và hoàng hôn trên dòng sông Mekong và Nam Ngum. Ảnh: Pixabay .
Với một hướng dẫn viên đáng tin cậy là đầu bếp danh tiếng Daniel Boulud, Bourdain đã tìm hiểu về di sản ẩm thực của thành phố Lyon (Pháp). Bộ đôi đầu bếp cùng thưởng thích món cá hồi nổi tiếng thế giới ở nhà hàng La Maison Troisgros. Sau đó, họ ăn tối với Paul Bocuse, một đầu bếp lừng danh đã hơn 80 tuổi. Anthony Bourdain thích thú tới mức gọi đó là một trong những bữa ăn tuyệt vời nhất đời ông. Ảnh: Pixabay .
Nicaragua là đất nước bị khủng hoảng chính trị trong suốt nhiều năm. Cũng như nhiều lần trước, Anthony chọn cách tiếp cận nơi này thông qua lịch sử trước khi đi vào ẩm thực. Ảnh: Pixabay.
Tại Tây Ban Nha, ông đến nhà hàng huyền thoại elBulli để dùng bữa tối, trước khi nơi này đóng cửa vĩnh viễn. Ngoài ra, trong phóng sự này, ông còn cùng một đồng nghiệp là Jose Andres thưởng thức món ăn tapas đặc trưng của Tây Ban Nha. Ảnh: Pexels.
Matisse, William Burroughs, The Rolling Stones… là một trong số rất nhiều những nhân vật nổi tiếng từng viếng thăm và yêu thích thành phố Tangier của Morocco. Với phong cách, văn hóa có phần phóng khoáng và mức sống không cao, Tangier là địa điểm nên đến của nhiều người du lịch. Tại đây, Bourdain đã thưởng thức món bánh bastilla, thăm thú các khu chợ địa phương và trò chuyện với nhiều du khách trẻ trong quán cà phê. Ảnh: Erin Mosbaugh.
Mozambique là một đất nước trải dài theo bờ biển phía đông nam châu Phi. Anthony Bourdain ví vùng đất chịu ảnh hưởng văn hóa từ Ả Rập, Ấn Độ, Bồ Đào Nha... như một nồi lẩu thập cẩm, với văn hóa ẩm thực đa dạng và hoàn hảo. Do là một quốc gia ven biển, Mozambique nổi tiếng với các món hải sản, và cà ri. Ảnh: Stig Nygaard/Flickr.
Đến Việt Nam lần đầu vào năm 2004, Anthony Bourdain nhanh chóng bị phố cổ Hà Nội và Tuần Châu (Hạ Long) hút hồn. Đây cũng là lần đầu tiên đầu bếp này được thưởng thức món bún chả, để sau đó giới thiệu cho Tổng thống Mỹ Obama. Phát biểu trên CNTraveler vào năm 2014, Anthony Bourdain nhận xét: “Chuyến đi đầu tiên đến Việt Nam đã thực sự thay đổi cuộc đời tôi. Việt Nam như một hành tinh khác, một hành tinh có rất nhiều món ngon, hút tôi vào và không bao giờ thả ra". Ảnh: Pixabay .
Đến với thủ đô Tokyo (Nhật Bản), Anthony Bourdain thể hiện sự yêu thích đặc biệt cho món mì soba và các món cá tươi đặc trưng tại đây. Ngoài ẩm thực, vị đầu bếp còn dành thời gian để trải nghiệm những văn hóa khác, như theo học hai môn võ cổ truyền là Kendo và Kyokushin. Ảnh: Unsplash .
Anthony Bourdain đến Thủ đô Beirut vào năm 2006, đúng lúc Liban có chiến tranh. Quân đội Mỹ sơ tán công dân nước này thông qua đường biển bằng tàu tuần dương USS Nashville. Tuy vậy, Anthony vẫn quyết tâm trở lại Beirut 4 năm sau để thực hiện tiếp phóng sự. Ảnh: Diak/Shutterstock.
Không quá tập trung vào các món ăn, Anthony Bourdain khám phá đất nước Lào để tìm hiểu về lịch sử và thăm thú cảnh quan thiên nhiên. Đất nước này được đánh giá là một trong những nơi đẹp nhất, sinh động nhất, với các góc quay ấn tượng về bình minh và hoàng hôn trên dòng sông Mekong và Nam Ngum. Ảnh: Pixabay .
Với một hướng dẫn viên đáng tin cậy là đầu bếp danh tiếng Daniel Boulud, Bourdain đã tìm hiểu về di sản ẩm thực của thành phố Lyon (Pháp). Bộ đôi đầu bếp cùng thưởng thích món cá hồi nổi tiếng thế giới ở nhà hàng La Maison Troisgros. Sau đó, họ ăn tối với Paul Bocuse, một đầu bếp lừng danh đã hơn 80 tuổi. Anthony Bourdain thích thú tới mức gọi đó là một trong những bữa ăn tuyệt vời nhất đời ông. Ảnh: Pixabay .
Nicaragua là đất nước bị khủng hoảng chính trị trong suốt nhiều năm. Cũng như nhiều lần trước, Anthony chọn cách tiếp cận nơi này thông qua lịch sử trước khi đi vào ẩm thực. Ảnh: Pixabay.
Tại Tây Ban Nha, ông đến nhà hàng huyền thoại elBulli để dùng bữa tối, trước khi nơi này đóng cửa vĩnh viễn. Ngoài ra, trong phóng sự này, ông còn cùng một đồng nghiệp là Jose Andres thưởng thức món ăn tapas đặc trưng của Tây Ban Nha. Ảnh: Pexels.
Matisse, William Burroughs, The Rolling Stones… là một trong số rất nhiều những nhân vật nổi tiếng từng viếng thăm và yêu thích thành phố Tangier của Morocco. Với phong cách, văn hóa có phần phóng khoáng và mức sống không cao, Tangier là địa điểm nên đến của nhiều người du lịch. Tại đây, Bourdain đã thưởng thức món bánh bastilla, thăm thú các khu chợ địa phương và trò chuyện với nhiều du khách trẻ trong quán cà phê. Ảnh: Erin Mosbaugh.
Mozambique là một đất nước trải dài theo bờ biển phía đông nam châu Phi. Anthony Bourdain ví vùng đất chịu ảnh hưởng văn hóa từ Ả Rập, Ấn Độ, Bồ Đào Nha... như một nồi lẩu thập cẩm, với văn hóa ẩm thực đa dạng và hoàn hảo. Do là một quốc gia ven biển, Mozambique nổi tiếng với các món hải sản, và cà ri. Ảnh: Stig Nygaard/Flickr.
Theo Zing
-
6 giờ trướcChế độ ăn cầu vồng không chỉ trông thực sự đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.
-
8 giờ trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
10 giờ trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
13 giờ trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
14 giờ trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
16 giờ trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
17 giờ trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
21 giờ trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
1 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
1 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
1 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
1 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
2 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
2 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
2 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
2 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
2 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước