2 bà cháu cấp cứu vì ăn canh trứng cà chua, bác sĩ cảnh báo nguy hiểm
Hai bà cháu cố ăn nốt bát canh trứng cà chua còn lại từ bữa trưa. Ngay sau khi ăn, họ đã có biểu hiện ngộ độc.
Sự việc xảy ra tại tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Bệnh viện Lộ Kiều ở tỉnh này đã tiếp nhận bệnh nhân là hai bà cháu. Khi vào viện, người bà liên tục kêu đau bụng, bị tiêu chảy. Tình trạng của người cháu cũng không khá hơn.
Theo lời người nhà bệnh nhân, buổi tối 2 bà cháu đã ăn món canh trứng cà chua còn thừa từ trưa. Không ngờ, thời tiết nắng nóng làm bát canh bị hỏng. Sau khi ăn, họ bị tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và phải đi cấp cứu.
Bác sĩ chẩn đoán họ bị viêm dạ dày ruột, một bệnh tiên quan đến nhiễm trùng tiêu hóa. Bác sĩ cho biết, canh trứng cà chua là món không nên để lâu.
Các thực phẩm không nên để lâu trong mùa hè
Hải sản
Các loại hải sản như cá, tôm, cua khi để lâu sẽ làm giảm lượng protein. Nếu hâm nóng nhiều lần sẽ gây biến chất, ăn vào sẽ gây tổn thương gan thận.
Nấm
Nấm cung cấp nguồn protein và khoáng chất dồi dào những cũng dễ bị phá hủy bởi các enzyme và vi sinh vật. Nếu không bảo quản đúng cách, nấm rất dễ bị biến chất.
Cơm
Gạo khi đã nấu thành cơm vẫn có khả năng chứa các bào tử vi khuẩn sống sót và có thể phát triển nếu để lâu trong điều kiện nhiệt độ phòng.
Cơm nguội để thừa là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi. Nếu ăn phải sẽ gây ra tiêu chảy, nôn mửa, viêm dạ dày ruột.
Nguyên tắc bảo quản thực phẩm mùa nóng
Cần nấu sôi lại thức ăn thừa và để nguội trước khi cho vào tủ lạnh. Nên sử dụng các loại hộp đựng thức ăn có nắp đậy kín. Không để các loại thức ăn thừa lẫn lộn vào nhau.
Phải nấu sôi kỹ trước trước khi dùng lại. Tốt nhất chỉ nên ăn lại một lần sau đó.
Các món canh chỉ để trong tủ lạnh khoảng 24 giờ. Các món kho, mặn không nên để trong tủ lạnh quá 3 ngày.
Tuyệt đối không sử dụng thức ăn đã có mùi ôi thiu hoặc thay đổi màu sắc.
Cần đến bệnh viện ngay khi có các biểu hiện như tiêu chảy cả chục lần trong ngày, mất nước, suy nhược cơ thể, sốt cao trên 38 độ C, đau bụng, nôn mửa...
Theo Khỏe và Đẹp
-
2 phút trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
4 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
4 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
12 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
13 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
15 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
15 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
18 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
20 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
21 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
22 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
23 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
Tin tức mới nhất
-
2 phút trước
-
2 phút trước
-
3 phút trước
-
22 phút trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước