7 thực phẩm có thời hạn sử dụng 'cả thập kỉ' nếu lưu trữ đúng cách
Tùy thuộc vào từng loại thực phẩm mà bạn có các mẹo đơn giản để bảo quản chúng lâu dài.
Không có gì tệ hơn việc lãng phí thực phẩm. Để có thể sử dụng lâu dài, việc bạn cần làm là tìm ngay cách lưu trữ chúng nhằm hạn chế tối đa sự thất thoát các chất dinh dưỡng vốn có. Trang Brightside mới đây đã chia sẻ cho bạn vài mẹo đơn giản giúp tích trữ rau củ, trái cây được lâu dài và an toàn.
1. Các loại quả mọng: Rửa sạch và làm đông lạnh
Những loại quả mọng sẽ là thức uống nước ép tuyệt vời cho cơ thể, thế nhưng trái cây này có thời hạn sử dụng ngắn ngủi. Tuy nhiên, nó sẽ "sống lâu" hơn, trong khoảng 1 năm nếu bạn biết cách bảo quản.
Cách đơn giản, sau khi mua về hãy rửa sạch các loại quả mọng. Tiếp đến sấy khô để tránh hư hỏng, cho toàn bộ vào túi nhựa trước khi cất đông trong tủ lạnh.
2. Rau xanh: Muối chua
Cất đông không phải là cách duy nhất để bảo quản rau củ. Một số loại rau xanh có thể bảo quản bằng cách ngâm, muối chua "ngon đúng điệu" như dưa chuột, cà pháo, bắp cải, cà chua…
Thời hạn sử dụng của các món chua này có thể kéo dài từ 1 tháng đến 2 năm, tùy thuộc loại rau củ. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch rau củ, thêm hỗn hợp giấm, nước và muối hoặc đường.
3. Cà rốt: Chế biến thành khoai tây chiên
Chắc hẳn bạn cảm thấy rất ngạc nhiên phải không, nhưng đây là cách đơn giản để làm gia tăng thời hạn sử dụng của cà rốt, lên tới 25 năm. Hãy cắt cà rốt thành các thanh que có chiều dài từ 7-10cm, sau đó sấy khô thành khoai tây chiên là được.
4. Các loại hạt: Cho vào túi zip và trữ đông
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt chia hay macca đều giàu protein nên có lợi cho cơ thể, nhất là những ai muốn "eo thon dáng đẹp". Để tích trữ và bảo quản các loại hạt này lâu dài, bạn hãy cất kín trong các túi zip và cất đông. Thời hạn sử dụng của các loại hạt này có thể kéo dài đến 2 năm.
5. Các loại siro: Đông đá
Cách đơn giản nhất để bảo quản siro lâu dài là đông đá. Bất cứ khi nào sử dụng, bạn có thể giã đông bằng lò vi sóng.
6. Cá: Chọn loại cá đóng hộp
Đừng coi thường các loại cá đóng hộp sẵn. Hàm lượng dinh dưỡng của chúng được cho tương đương với các sản phẩm tươi sống mua bên ngoài. Chưa kể, thời hạn sử dụng của chúng có thể kéo dài đến 3 năm.
7. Mật ong: Bảo quản nơi mát mẻ
Nhiều người có thói quen sử dụng mật ong thay thế cho đường. Đây còn là "phương thuốc" giúp làm dịu mát những cơn đau họng. Vì thế, cách đơn giản để bảo quản mật ong là hãy đậy kín trong các hộp, chai chứa, bình thủy tinh và đặt nơi thoáng mát, dưới ánh nắng mặt trời nhưng không quá 27 độ C.
Dĩnh Anh (Dịch từ Brightside)
Theo Vietnammnet
-
2 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
11 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
12 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
13 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
13 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
18 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
21 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
22 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
2 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
2 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
Tin tức mới nhất
-
58 phút trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
10 giờ trước