Những món ăn Việt 'làm mưa làm gió' trên truyền thông thế giới
Ẩm thực Việt Nam ngày càng chinh phục được nhiều thực khách ở khắp các châu lục và được báo chí quốc tế thường xuyên ca ngợi.
Danh tiếng của các món ăn Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới ngày càng tăng. Từ những món ăn quen thuộc như bánh mì, cà phê sữa đá, mì bò, nhiều món ăn Việt khác được báo chí nước ngoài đánh giá cao.
Phở bò
Phở bò Việt Nam từng lọt vào danh sách 20 món có nước dùng (soup) ngon nhất thế giới do các chuyên gia ẩm thực bình chọn của CNN. Cùng trong danh sách này có phở Lan Châu của Trung Quốc và tom yum của Thái Lan.
Theo đánh giá của CNN, phở có rất nhiều phiên bản nhưng phở bò luôn là món ăn được yêu thích nhất. Phở bò cũng có hai loại chính là bò chín và tái, với thịt bò chín là những miếng thịt đã được luộc sẵn trong nước dùng, còn thịt bò tái là thịt thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi.
Phở bò Việt Nam từng lọt vào danh sách 20 món có nước dùng (soup) ngon nhất thế giới.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất ở Huế, cũng được CNN ca ngợi. Món ăn được làm từ bột sắn với tôm và một miếng thịt mỡ bên trong làm nhân, sau đó gói trong lá chuối rồi hấp chín.
Bánh cam
Bánh cam cũng từng được vinh danh là 1 trong 30 món chiên ngon nhất thế giới. Bánh có hình tròn, màu cam nên được đặt tên theo loại quả này. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh có vị ngọt nhẹ. Những “quả bóng” này sau đó được phủ vừng và chiên vàng.
Bánh mì
Bánh mì Việt Nam vốn đã góp mặt trong nhiều bảng xếp hạng và cũng được đánh giá là một trong 23 loại bánh mì ngon nhất thế giới.
Báo Mỹ viết: “Từ ẩm thực Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt chế biến lại theo khẩu vị riêng. Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở mọi nơi trên đất nước này, trên các xe bán đồ ăn đường phố với giá chỉ từ 15.000 đồng (khoảng 0,64 USD)”.
Cà phê sữa đá "đặc sản" Việt Nam cũng được thực khách nước ngoài ưa chuộng.
Cà phê sữa đá
The Travel, tạp chí du lịch nổi tiếng từng bình chọn cà phê sữa đá của Việt Nam là một trong những thức uống ngon nhất thế giới. Theo báo Canada, khi đến Việt Nam du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thử món cà phê này. Ngoài ra, cà phê trứng - thức uống sữa trứng thơm ngon được làm bằng cách trộn lòng đỏ trứng với sữa đặc, dùng kèm cà phê – cũng được nhiệt tình giới thiệu.
Chả rươi
Món chả rươi được tờ South China Morning Post của Hong Kong (Trung Quốc) giới thiệu tới độc giả. Món ăn theo mùa này được làm từ trứng và rươi, một loại nguyên liệu xuất hiện vào khoảng cuối thu đầu đông ở vùng phía Bắc Việt Nam.
Trong món ăn, rươi rửa sạch, trộn với thịt lợn băm, vỏ quýt, rau thơm và trứng rồi chiên trên lửa nhỏ. Có thể ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt cùng một ít đu đủ và cà rốt.
Bún quậy
Nhật báo Hong Kong giới thiệu món bún quậy, món ăn đặc trưng của đảo du lịch Phú Quốc.
Ngoài nguyên liệu tươi ngon, điều khiến món ăn này trở nên đặc biệt chính là khâu tự làm nước chấm. Bát bún thường gồm có cá, tôm, mực tươi, ăn kèm với hành lá thái nhỏ, nước dùng, gia vị rồi trộn đều. Khi bát được bưng lên, thực khách phải tự pha nước chấm theo sở thích cá nhân.
Bún quậy đặc sản Phú Quốc.
Cao lầu
Cao lầu là món ăn Việt Nam tiếp theo được nhắc đến trên South China Morning Post, một món ăn truyền thống ở phố cổ Hội An. Cao lầu là món ăn tuyệt vời khi hội tụ đầy đủ hương vị của ẩm thực Việt Nam: ngọt, chua, cay, mặn. Sợi mì vàng được trộn đều với tôm, thịt heo, rau sống và một ít nước dùng.
Bún cá
Bún cá cũng là một trong những món ăn được báo chí quốc tế nhắc đến trên hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món ăn này là những miếng cá chiên giòn, bún ăn kèm rau củ.
Cháo vịt
Taste Atlas, trang web được mệnh danh là bản đồ ẩm thực thế giới, gợi ý một số món ăn châu Á nổi tiếng và ngon được chế biến từ vịt, trong đó cháo vịt đến từ Việt Nam được nhắc đến như một món ăn tuyệt vời trong những ngày đông.
Theo VTC
-
50 phút trướcThức khuya làm việc hay xem điện thoại là thói quen của nhiều người, gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn.
-
10 giờ trướcHình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy tuyết rơi phủ kín các con đường, mái nhà và cây cối, tạo nên một khung cảnh mùa đông tuyệt đẹp ở Colorado.
-
11 giờ trướcQuy trình làm sạch thực phẩm của người Nhật Bản thường gồm 4 bước, giúp đảm bảo an toàn vì có thể loại bỏ tối đa lượng chất bẩn, chất độc và vi sinh vật gây hại.
-
13 giờ trướcTrứng gà và trứng cút là hai loại trứng được nhiều người yêu thích, vậy trứng gà hay trứng cút bổ dưỡng hơn?
-
14 giờ trướcMới đây khoa Liên Chuyên khoa của bệnh viện Nhi đồng 2 đã tiếp nhận và lấy dị vật xiên que đâm từ mũi đến hốc mắt của một bé gái.
-
14 giờ trướcXuất hiện sau những cơn mưa rào, ở nơi khe núi còn đọng nước, dún đá được người dân Ninh Bình “săn lùng” về làm nguyên liệu chế biến món ăn.
-
15 giờ trướcSách bò nhìn bẩn nhưng lại là một trong những bộ phận ngon và bổ dưỡng nhất trong các nội tạng con bò.
-
16 giờ trướcVào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12, tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Việt Nam thường bày bán một loại hồng có phần ruột như chocolate với giá lên đến hơn 1 triệu đồng/kg.
-
18 giờ trướcNhững củ khoai tây mọc mầm, có màu xanh, vị đắng dễ dẫn tới nguy cơ ngộ độc, thậm chí tử vong.
-
19 giờ trướcMột nam du khách 61 tuổi bất ngờ bị cá mập cắn đứt chân khi đang lướt sóng ở ngoài khơi công viên bãi biển Waiehu (Maiu, Hawaii).
-
20 giờ trướcMới đây, một quán cà phê ở Quảng Đông gây xôn xao dư luận khi công bố loại cà phê mới được phục vụ kèm thịt gà hấp rau mùi.
-
21 giờ trướcNgười Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc.
-
1 ngày trướcChủ nhà bức xúc vì người thuê lén chuyển đi trong đêm sau khi nhận "tối hậu thư" về khoản nợ tiền thuê nhà 6.800 SGD (gần 130 triệu đồng).
-
1 ngày trướcNgày Lập đông đánh dấu sự chuyển dịch của thiên nhiên từ mùa thu sang mùa đông; vậy Lập đông năm 2024 rơi vàongày nào, thứ mấy?
-
1 ngày trướcDù là quốc gia không giáp biển nhưng xứ triệu voi luôn thu hút du khách bởi những thác nước tuyệt đẹp, trong đó không thể không nhắc tới Tad Fane.
-
1 ngày trướcNhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh chữa ung thư, vậy thực hư thế nào?
-
1 ngày trướcNho “trái tim mùa thu” là dòng nho nổi tiếng của Nhật Bản và khá đắt đỏ. Nhưng nay loại nho “quý tộc” này từ Trung Quốc tràn sang chợ Việt với giá rẻ bất ngờ.
-
1 ngày trướcMột nghiên cứu với hơn 21.000 người trên 40 tuổi phát hiện ra mối liên hệ giữa cà phê và mỡ máu. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng còn phụ thuộc vào giới tính.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước
-