Điểm danh những món ăn Việt có tên kì lạ nhưng lại gây nghiện với thực khách
Ẩm thực Việt đang dần được nâng tầm, không chỉ thơm ngon mà nhiều món ăn Việt rất nổi tiếng và thu hút bởi mang cái tên độc đáo.
Bánh ít
Món ăn có tên khá ngộ nghĩnh này là món bánh phổ biến ở cả 3 miền nước ta. Mặc dù hình dáng và nhân có thay đổi chút ít ở mỗi vùng miền nhưng tựu chung là vỏ bánh được làm từ bột nếp và nhân từ đậu xanh. Bên trong lớp vỏ dẻo mịn ấy có thể là nhân ngọt với đậu xanh, dừa… hoặc đậm đà vị mặn của thịt, trứng, lạp xưởng.
(Ảnh: internet)
Bánh ít là món có thể ăn chơi nhưng vào những ngày giỗ chạp thì đây lại là món đồ cúng truyền thống trên mâm cỗ không thể thiếu ờ nhiều gia đình.
Hình dáng món bánh sẽ thay đổi tùy thuộc vào vùng miền (Ảnh: internet)
Sà bì chưởng
Du khách đến Sài Gòn nghe món ăn này thấy lạ tai, nhưng thực chất chỉ là cách nói khác để nhắc đến cơm tấm sườn bì chả - món ăn đặc trưng của người miền Nam.
Một đĩa cơm tấm ngon phải khơi dậy được ở thực khách từ khứu giác đến vị giác. Sườn được ướp vừa đủ gia vị, nướng khéo để có màu vàng ánh, đậm đà, giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong.
(Ảnh: internet)
Sỏi mầm
Nếu chỉ nghe tên, chắc không ít người băn khoăn và liên tưởng ngay món “mầm đá” trong truyện Trạng Quỳnh. Nhưng thực tế đây là món thịt lợn rừng được chế biến đặc biệt.
Mỗi suất ăn bao gồm 3-4 viên sỏi được nung thật nóng, dùng để nướng chín thịt heo rừng. Thịt nướng chín được cuốn trong rau xà lách cùng các lại rau thơm, chấm cùng nước mắm chua cay ngọt.
(Ảnh: internet)
Cắn một miếng thịt cuốn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thơm đặc trưng của thịt lợn rừng quyện với hương thơm thanh mát, ngọt giòn, cay cay của rau thơm, xen lẫn với đó là vị chua dịu đượm đà của mắm ớt.
(Ảnh: Dân Việt)
Khâu nhục
Đây là món ăn cổ truyền của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn vào mỗi dịp Tết, đám cưới hay những dịp lễ quan trọng. Món ăn được chế biến khá cầu kì từ thịt ba chỉ sau khi đã ướp kĩ các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, rượu, dấm, xì dầu… và hấp cách thuỷ trong thời gian dài.
Khâu nhục làm xong có màu vàng đều, hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu. Thưởng thức khâu nhục cùng chén rượu cay sẽ làm bạn thấy ấm lòng hơn giữa núi rừng Tây Bắc.
Bánh gật gù
Bánh gật gù xuất xứ từ Quảng Ninh, bánh được làm từ bột gạo xứ Tiên Yên, tráng trên lớp lưới mỏng để hấp cách thuỷ và sau đó cuộn tròn lại. Miếng bánh dẻo quẹo, ăn ngon nhất khi còn nóng và chấm với nước mắm chưng cùng mỡ gà, hành phi, ớt tạo nên hương vị rất độc đáo.
(Ảnh: internet)
Xưa kia, người dân tương truyền rằng, thực khách khi thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, mềm mịn của chiếc bánh và liên tiếp gật gù khen ngon. Cái tên này từ đó mà ra đời.
(Ảnh: internet)
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 6 giờ trước10 bảo tàng rùng rợn không dành cho những người yếu tim, nhưng những người thích những điều kinh dị và cảm giác mạnh sẽ hứng thú với những nơi này.
- 8 giờ trướcVị chua chua, nhẹ thanh của dưa cải muối làm tăng thêm khẩu vị cho món đuôi bò hầm bổ dưỡng.
- 10 giờ trướcTết gần đến rồi mà bạn chưa đi hết 4 quán cafe này làm nguyên bộ ảnh là phí hoài tuổi xuân thôi.
- 14 giờ trướcNgày Tết có món mứt me đãi khách rồi nhâm nhi với ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nào!
- 17 giờ trướcMẹ trẻ này ghi rõ mâm cơm 40k khiến các chị em khó tin nhưng đến khi bóc giá lại gật gù: "Đúng là tiền nào của nấy".
- 20 giờ trướcĐơn giản nhưng vô cùng hữu hiệu mà bấy lâu nay chả ai để ý đến những mẹo vặt bếp núc này.
- 21 giờ trướcVoọc đen má trắng nằm trong danh sách động vật nguy cấp. Voọc con vừa chào đời ở Mỹ được đặt tên Quý Báu.
- 22 giờ trướcVào dịp đầu xuân, người Trung Quốc lại làm món cháo thanh mát này với mong muốn đem về sự may mắn.
- 23 giờ trướcMỗi chiếc bánh cookies đều là món quà gửi gắm tâm ý của người tặng nên Hương Ly muốn vẽ vào đó những điều may mắn như cách người Nhật viết lên thẻ giấy treo trên chuông.
- 1 ngày trướcTừng xuất hiện trên các chuyên trang du lịch, ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải, Sa Pa hay Bali nhận nhiều sự ca ngợi.
- 1 ngày trướcGãy răng không nhai được nhưng lại "lên cơn thèm" mì tôm thì bạn sẽ làm cách nào?
- 1 ngày trướcMặc dù màu xanh tươi mát của matcha chỉ thích hợp ăn vào mùa hè, nhưng có một số món ăn làm từ nguyên liệu này thưởng thức vào mùa đông cũng rất ngon đấy nhé.
- 1 ngày trướcTrong lúc chờ đợi phần hạ màn của "drama trà xanh", dân tình được phổ cập một loạt từ vựng liên quan đến các loại trà.
- 1 ngày trướcLễ hội bánh kẹo Tết Hải Hà 2021 với phong phú hoạt động vui chơi, giải trí đón Tết cổ truyền hứa hẹn mang đến bầu không khí sôi động, ấm áp.
- 1 ngày trướcĐây là 4 thứ từ thực phẩm thường bị chúng ta vứt đi nhưng lại có tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe.
- 1 ngày trướcDo tính chất công việc nên dân văn phòng thường ăn uống không đúng cách mà gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
- 1 ngày trướcUống không đúng cách hoặc uống quá nhiều trà xanh ắt gây ra những tác dụng ngược.
- 1 ngày trước"Trúng mánh" trong việc ăn uống đôi khi còn hạnh phúc hơn là gặp may mắn trong tình yêu ý nhỉ?
- 1 ngày trướcChỉ 10 phút với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, món thịt lợn xào kim chi sẽ khiến cả nhà nhớ mãi.
- 1 ngày trướcThác Yosemite nổi tiếng bởi vẻ đẹp tự nhiên hiếm có. Để khám phá trọn vẹn ngọn thác này, bạn cần một chuyến đi bộ khó khăn trong 8 tiếng.
Tin tức mới nhất
- 6 giờ trước
- 8 giờ trước