8 loại thực phẩm 'siêu dễ hỏng' và bí kíp bảo quản tươi lâu cả tuần
Bạn vẫn chưa biết cách làm thế nào để bảo quản một số thực phẩm tươi như lúc mới mua về. Hãy tham khảo bài viết này.
Một ngày đẹp trời, bạn nhìn vào tủ lạnh và thấy đống rau quả chỉ mới mua không lâu đã trở nên héo úa thậm chí hỏng. Chắc chắn lúc ấy nản phải biết nhỉ. Đây không phải là lần đầu và đến bây giờ, bạn vẫn chưa biết cách làm thế nào để bảo quản chúng tươi như lúc mới mua về.
Dưới đây là 8 loại thực phẩm "siêu dễ hỏng" và cách bảo quản để chúng tươi lâu cả tuần.
1. Rau gia vị
Một số loại rau gia vị như mùi tây, húng quế, rau mùi rất dễ hỏng. Để giữ lại độ tươi, hãy cắt bỏ phần rễ của thân cây, ngâm trong nước và treo ngược lên một lúc rồi để vào tủ lạnh. Cách này các loại rau gia vị có thể tươi lâu trong 2 đến 3 tuần.
2. Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chỉ cần để qua đêm đã trở nên khô héo. Vì thế sau khi mua về không cần rửa sạch, đặt trực tiếp trong ngăn mát tủ lạnh bên dưới có lót khăn giấy. Khăn giấy giúp giữ lại đổ ẩm khiến quả mọng tươi từ 5 đến 7 ngày.
3. Chuối
Loại trái cây chẳng mấy mà chín thâm. Do đó, hãy bọc chuối trong 1 túi nhựa. Điều này làm giảm lượng khí ethylene phát ra, quá trình chuối chín sẽ chậm hơn.
4. Rau xanh
Rau lá xanh nổi tiếng nhanh héo úa. Nếu muốn kéo dài độ tươi, hãy lót dưới ngăn đựng khăn giấy. Hoặc trong túi dây kéo, ni lông có chứa khăn giấy. Thiếu độ ẩm là nguyên nhân khiến rau đi mất đi độ tươi tốt, vì vậy đừng quên thay khăn giấy khi cần.
5. Sữa tươi
Thời hạn sử dụng sữa tươi không ngắn nhưng không có nghĩa bạn từ chối việc bảo quản. Cách đơn giản hãy thêm 1 chút muối vào bình hoặc thùng carton chứa sữa tươi. Trong vòng 2 tuần, bạn có thể sử dụng dần mà không sợ mất đi vị đậm đà của sữa.
6. Khoai tây
Chỉ sau 1 tuần, khoai tây dễ dàng nhú mầm. Bên cạnh bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo và thoáng mát, bạn có thể đặt trong thùng carton, túi giấy, túi lưới hoặc giỏ để khoai tây “dễ thở”, tươi lâu.
7. Cà chua
Cà chua còn chưa chín hẳn tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, không chạm vào nhau hay úp ngược trái xuống. Còn loại đã chín tốt hơn hết nên bảo quản trong tủ lạnh và bỏ ra bên ngoài một lúc trước khi chế biến.
8. Bánh mì
Cách đơn giản để giữ cho bánh mì tươi, đó là cắt lát hoặc không, cho vào một túi kín khí và bảo quản ở nhiệt độ thường. Tránh cho vào tủ lạnh, bánh mì sẽ bị khô.
Dĩnh Anh (Dịch theo tasteofhome)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
3 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
5 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
8 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
11 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
20 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
21 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
22 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
22 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
2 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
2 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
2 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.