5 thực phẩm 'đại kỵ' với sầu riêng, cố ăn chẳng khác nào tích 'chất độc' vào cơ thể
Đối với người bị tiểu đường, cao huyết áp... ăn sầu riêng và uống rượu cùng một lúc sẽ dẫn đến tắc nghẽn mạch máu, nghiêm trọng hơn sẽ gây vỡ mạch, khả năng đột quỵ rất cao...
Sầu riêng tuy có mùi không dễ chịu nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein, glucid, lipid, các chất khoáng và giá trị năng lượng cao hơn rất nhiều so với các loại trái cây khác.
Để đảm bảo sức khỏe và không bị tăng cân, bạn chỉ nên ăn sầu riêng với số lượng vừa phải, tối đa 2 múi một ngày và mỗi tuần chỉ nên ăn 1 đến 2 lần.
Ảnh minh họa
Việc ăn sầu riêng một cách khoa học sẽ có tác dụng giúp tăng cường và phục hồi sức khỏe cho người ốm yếu, có ích cho cơ bắp, duy trì sự chắc khỏe của xương, giúp duy trì và điều hòa hoạt động của tuyến giáp, bảo vệ sức khỏe mạnh cho răng và lợi…
Phương pháp ăn tốt cho sức khỏe khi ăn sầu riêng trong mùa hè, có thể cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó rã đông, đợi đến khi sầu riêng mềm thì ăn. Lúc này sầu riêng vừa ngọt, mềm, hơn nữa hương vị cũng dễ chịu hơn.
Để tận dụng tối đa những giá trị dinh dưỡng cũng như trung hòa "tính nóng" của trái sầu riêng, bạn cần ăn sầu riêng đúng cách, khi ăn nên kết hợp cùng các loại quả mang tính hàn như măng cụt, dứa, thanh long...
5 thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với sầu riêng:
Không ăn khi uống rượu
Ảnh minh họa
Theo lời một nhà khoa học cho rằng, sầu riêng làm cho con người ta có một cảm giác như "sắp chết" nếu ăn xong rồi sau đó không lâu lại uống một loại chất có cồn.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người bình thường nếu ăn 2 món này cùng nhau sẽ sinh nhiệt không tốt cho cơ thể. Còn đối với người bị tiểu đường, cao huyết áp nếu ăn cùng một lúc sẽ dẫn đến nhức đầu, tim đập nhanh, nghiêm trọng hơn sẽ gây xuất huyết và đột quỵ cao.
Không ăn cùng một số loại thịt
Ảnh minh họa
Không ăn sầu riêng cùng với các loại thịt như bò, cừu, chó và hải sản. Sầu riêng là loại trái cây chứa rất nhiều đường, kali, chất béo, glycemic. Trong khi đó, các loại thịt trên đều là nguồn bổ sung protein dồi dào và nhiều chất béo.
Đặc biệt là chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu. Khi sử dụng cùng lúc hai loại này sẽ khiến cholesterol trong cơ thể tăng cao đột ngột, mạch máu vì thế sẽ không tải nổi.
Không ăn cùng các thực phẩm cay nóng
Nếu chế biến sầu riêng làm món ăn thì nên nhớ rằng, tránh sử dụng chung sầu riêng với các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi… vì chúng sẽ làm giảm hương vị của nó, lại kết hợp với tính nóng của sầu riêng, gây ra tình trạng nóng bứt rứt khó chịu trong người.
Không ăn khi uống cà phê
Sầu riêng rất kỵ cà phê. Gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và bạn sẽ có một hơi thở rất nặng mùi. Do trong sầu riêng có chứa một lượng lớn dầu có sulfur kết hợp với cafein trong cà phê gây ức chế hoạt động của men aldehyd dehydrogenase, nguyên nhân dẫn đến 70% chất oxy hoá trong tế bào không được chuyển hoá và từ đó gây độc cho cơ thể.
Theo Gia đình & Xã hội
- Mới nhất
- Nổi bật
2 giờ trướcLoại rau có mùi thối vô cùng đặc trưng được phân bố nhiều ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên…, lại khiến nhiều người đã ăn được là cực kỳ thích thú đến mức... nghiện.
2 giờ trướcMuối được rang chín cho vào nồi nước xương, đảm bảo nước hầm xương bò, lợn hay gà vịt đều trong vắt, ngọt sâu, nấu gì cũng ngon.
8 giờ trướcNếu đến Phuket, bạn hãy ghé qua một trong những bãi biển đẹp nhất ở đây nhé!
10 giờ trướcMón ăn sáng nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là dễ thưởng thức trong mùa hè.
10 giờ trướcMăng cụt là loại quả rất ngon và bổ dưỡng nhưng lại khó chọn, vì thế chị em hãy tham khảo mẹo dưới đây để biết cách mua những trái hoàn hảo nhất nhé.
12 giờ trướcĐầm sen trắng rộng hàng nghìn m2 tại xã Tam Hưng, huyện Thanh Oai, Hà Nội, đang là nơi được nhiều khách du lịch săn đón vì sự thơ mộng và tinh khiết.
16 giờ trướcMón bánh đúc lá dứa gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người dân miền Tây Nam Bộ. Hương thơm đậm chất thôn quê khiến món bánh này chiếm được cảm tình từ nhiều người.
17 giờ trướcNgôi làng Noiva do Cordeiro (Brazil) được mệnh danh là lãnh thổ nữ quyền. Tránh xa những hủ tục, định kiến, những người phụ nữ ở đây tự xây dựng lên một miền đất riêng của họ.
1 ngày trướcMỗi quả chuối thường trải qua nhiều giai đoạn khác nhau và ở mỗi giai đoạn, thành phần dinh dưỡng trong chuối cũng sẽ thay đổi.
1 ngày trướcĐến Peru, bên cạnh kỳ quan thế giới mới Machu Picchu, những hòn đảo trôi Uros trên hồ Titicaca luôn là điểm đến không thể bỏ qua.
1 ngày trướcVắng bóng con người, đàn nai hàng chục con cùng tụ tập tại công viên Nara, tạo nên cảnh tượng hiếm thấy ở một trong những nơi ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật.
1 ngày trướcQua thời gian, các dòng sông đã tạc nên những hẻm núi tuyệt đẹp khắp thế giới.
1 ngày trướcNgười dân tại đây có tuổi thọ trung bình lên đến 120 tuổi. Những người già vẫn khỏe mạnh, minh mẫn không thua kém gì thanh niên. Đặc biệt, họ còn là bộ tộc có những phụ nữ đẹp nhất thế giới.
1 ngày trướcHóa ra từ trước đến nay, chúng ta vẫn chưa hoàn toàn nấu chè đỗ đen đúng cách.
2 ngày trướcVào mùa hè ăn cua đồng xay sẵn có tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh khôn lường.
2 ngày trướcMón ăn này trông nhỏ xinh nhưng lại rất ngon và đặc biệt rẻ. Nếu có dịp ghé khu Bách - Kinh - Xây, bạn hãy thử thưởng thức một lần xem sao.
2 ngày trướcQuy bơ là loại bánh được rất nhiều người ưa thích. Nếu bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh quy xinh xắn, hãy tham khảo công thức này nhé.
Tin tức mới nhất
34 phút trước
Tin mới nóng
