Bữa tối đơn giản với 2 món quen mà lạ, đổi vị cho ngày mát
Mâm cơm nhà tối nay đáp ứng đúng tiêu chí ngon, nhanh và nấu nướng cũng không hề phức tạp chút nào.
Sau một ngày làm việc mệt nhọc, ai cũng muốn trở về nhà quây quần bên mâm cơm ngon. Ấy vậy mà nhiều chị em bận tối mặt, chỉ muốn nấu nhanh gọn lẹ một chút để dành thời gian nghỉ ngơi, thư giãn. Mâm cơm nhà tối nay sẽ đáp ứng đúng tiêu chí ngon, nhanh và nấu nướng dễ như trở bàn tay cho các chị em nhé.
Cơm nhà tối nay gồm các món sau:
Mâm cơm tối nay có 2 món ngon mà nấu dễ ợt, gồm: Ếch kho tiêu và canh chua cá lóc. (Ảnh nhun Nhun).
1. Ếch kho tiêu
"Vedette" của tối nay là thịt ếch. Bạn có thể kho tiêu hoặc tiêu xanh cho đậm đà rồi ăn kèm cơm trắng thì quả thực xuất sắc. Ếch mua về lột da làm sạch, chặt miếng vừa ăn (tốt nhất nên mua ếch đã được người bán làm sẵn). Sau đó, ướp với hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường và nước màu rồi xào săn cùng hành băm phi thơm.
Sau đó, bạn cho xíu nước và nước mắm vào kho. Đến khi thấy thịt ếch thấm, nước kho sệt lại thì nêm tiêu, ớt và hành lá vào.
2. Canh chua cá lóc
Món canh chua cá lóc (cá quả) có lẽ là món ăn khá dân dã, quen thuộc của bao gia đình. Muốn nấu món canh này thơm ngon đúng vị, không mùi tanh nồng, bạn cần làm sạch cá rồi thái lát vừa ăn. Tiếp đến, ướp cá với tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu cho ngấm gia vị.
Sau đó, phi thơm tỏi băm, thêm chút ớt bột để tạo màu rồi thả cá vào đảo nhẹ rồi đổ nước vào nấu, nhớ cho thêm nước me chua và dứa vào tạo độ thanh mát. Nấu đến khi canh cá chín tới, thả cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Canh chín thì tắt bếp, cho lá hành, lá ngổ và tiêu vào khuấy đều.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
52 phút trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
4 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
5 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
8 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
9 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
13 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
13 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
21 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
23 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước