Từ nguyên liệu đơn giản, mẹ đảm sáng tạo những mâm cơm ngon đẹp đã mắt
Chỉ thay đổi cách chế biến từ những nguyên liệu đơn giản mà chị Phương Anh đã có ngay những mâm cơm ngon vô cùng đẹp mắt cho gia đình nhỏ của mình
Mặc dù công việc hàng ngày rất bận rộn nhưng chị Phương Anh (30 tuổi, sống ở Hà Nội) vẫn luôn tất bật cho căn bếp nhà mình với những mâm cơm đơn giản nhưng vô cùng phong phú. Đối với chị nấu nướng chưa bao giờ là trách nhiệm bắt buộc mà nơi giữ ngọn lửa ấm áp cho gia đình.
Những mâm cơm đều được mẹ đảm chế biến bằng những nguyên liệu đơn giản hàng ngày. Chỉ cần thay đổi, sáng tạo một chút là đã có ngay những món ăn phong phú mà lại rất dễ làm, tạo cảm giác ngon miệng cho gia đình thân yêu.
Chỉ với 1 con vịt mua về, chị Phương Anh đã chế biến được một phần vịt cháy tỏi thơm ngon cùng với vịt rút xương cuộn và canh măng chua
Hàng ngày mẹ đảm 9x thường dành thời gian đi chợ vào sáng sớm để có thể mua được những thực phẩm tươi ngon và đảm bảo. Sau đó sẽ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, chiều đi làm về sẽ bắt tay vào nấu nướng.
"Vì nguyên liệu mình mua khá dễ chế biến nên những mâm cơm đơn giản chỉ mất từ 40-60 phút. Còn những mâm cầu kì thì thường mất 1,5-2 tiếng mình thường để cuối tuần khi con gái được nghỉ học mới nấu", chị Phương Anh chia sẻ
Từ món ăn đến cách trình bày đều không hề thua kém bất cứ nhà hàng nào, nhưng mâm cơm gia đình của chị chỉ dao động từ 100.000đ-250.000đ. Đặc biệt bà mẹ Hà Nội luôn hướng tới tiêu chí có một bữa ăn phong phú nhưng vẫn đảm bảo phù hợp kinh tế gia đình
Ngoài vấn đề dinh dưỡng được ưu tiên hàng đầu thì món ăn bà mẹ 9x nấu phải hợp khẩu vị với chồng và con gái. "Chế độ dinh dưỡng và hợp khẩu vị là điều quan trọng, sau đó mình mới chú trọng trình bày để kích thích vị giác. Mình thường tận dụng những nguyên liệu có sẵn trong quá trình sơ chế để tránh lãng phí"
Vào những ngày cuối tuần có thời gian, chị Phương Anh sẽ chiêu đãi cả nhà bằng món ăn phong phú, hấp dẫn hơn. Điển hình như món cá chép om dưa ăn kèm với nấm và rau, đặc biệt không thể thiếu bát nước chấm tỏi ớt làm cho miếng cá càng thêm đậm đà
Hay như mâm xôi dừa được nấu rất cầu kì này. Chị đã dành 6-8 tiếng để ngâm gạo nếp cái hoa vàng giúp hạt xôi được dẻo và ngon hơn. Ăn kèm với nộm gà xé phay thì quá tuyệt vời rồi đúng không?
Nếu các mẹ quá "đau đầu" để suy nghĩ "hôm nay ăn gì?" thì hãy tham khảo ngay mâm cơm dễ mua, dễ nấu mà vô cùng đẹp mặt của gia đình chị Phương Anh nhé!
NQ (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 2 giờ trướcMột số sai lầm trong chế biến làm sườn dễ bị dai và có mùi tanh khiến cho món canh không được thơm ngon.
- 5 giờ trướcSự đời không như mơ khi bao người bày tỏ sự ngao ngán chán Tết vì chỉ được nhận về những màn thưởng chỉ "mang tính chất minh họa".
- 7 giờ trướcHội gái đoảng không muốn tiếp tục bóc bánh chưng "thất bại toàn tập" như các năm trước, hãy học ngay vài "skill" đơn giản dưới đây.
- 8 giờ trướcNhiều khu du lịch ở thành phố Vĩnh Tế, Trung Quốc, vừa được khoác lên mình chiếc áo trắng xóa khi bão tuyết quét qua khu vực này trong những ngày gần đây.
- 10 giờ trướcCó rất nhiều tranh luận quanh việc uống bao nhiêu cà phê một ngày là an toàn và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số kết luận theo các nghiên cứu khoa học.
- 10 giờ trướcNgày Tết mời khách bằng một ly trà nóng nhâm nhi với mứt quất do tự tay chủ nhà làm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
- 19 giờ trướcNhiều cư dân mạng kịch liệt phản đối hành động lãng phí đồ ăn của cô gái này.
- 20 giờ trướcNhiều người tưởng con bọ biển này chỉ toàn vỏ, hóa ra sinh vật này lại có thể chế biến thành món ăn nhìn khá hấp dẫn.
- 21 giờ trướcChẳng cần chen chúc lên Đà Lạt, ở thị trấn Măng Đen, Kon Tum giờ đây còn được phủ hồng bởi mai anh đào khiến du khách không khỏi thích thú.
- 21 giờ trướcLàm mâm cơm cúng rồi chia sẻ lên mạng xã hội, cô gái bị bình luận chê bai không tiếc lời.
- 1 ngày trướcBông cải xanh là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng có một số lưu ý khi ăn loại thực phẩm này đấy nhé
- 1 ngày trướcTừng câu thơ được sắp đặt tinh tế và khéo léo ở ngay đề tựa "Thực" và "Đơn": "Thực lòng trao tặng tay em. Đơn sơ nhẫn cưới, nối duyên bạc đầu".
- 1 ngày trướcChỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán. Nếu bạn muốn có một lọ hoa đầy đủ sắc hương để dâng cho ông bà tổ tiên thì hoa lay ơn là một lựa chọn quen thuộc của nhiều bà nội trợ.
- 1 ngày trướcChuối nướng là món tráng miệng thơm ngọt, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món này trong vòng hơn 10 phút.
- 1 ngày trướcMột phó nháy có tâm là người sẵn sàng bất chấp mọi nguy hiểm, không ngại lăn xả với các tư thế kỳ quặc chỉ để tìm tòi ra những góc ảnh "chất lừ" giúp nhân vật chính.
- 1 ngày trướcCuộc thi "Điêu khắc trên tuyết" lần thứ 38 diễn ra trên dãy Alps, Pháp, hôm 24/1. Các tác phẩm dự thi đều tỉ mỉ với chiều cao trung bình 4 m.
- 1 ngày trước"Người yêu đã không có mà ngay cả đến em trai cũng không chịu đi du lịch cùng nên đành phải lôi đi như vậy đây", anh Ân hài hước chia sẻ.
- 1 ngày trướcThe Whampoa, du thuyền dài 109m nằm giữa các toà nhà cao tầng ở Hong Kong là địa điểm du lịch yêu thích của du khách khi tới đây.
- 1 ngày trướcNgoài bánh chưng xanh truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh chưng được biến tấu vô cùng độc đáo được người tiêu dùng tất bật đặt mua.