Chán gà luộc, học Á hậu Tú Anh biến tấu làm bún thang 'ngon nhức mũi'
Á hậu Tú Anh "chống ế" thịt gà tươi bằng món bún thang đậm đà, hấp dẫn.
Gà luộc là món ăn truyền thống của người Việt bởi hương vị thơm lừng, bắt mắt, thịt không nát, không bở mà săn chắc, khi ăn da giòn ngon, thịt ngọt. Nhưng ăn mãi cũng chán, chưa kể không phải ai cũng ưng món này nên việc "cứu cánh" thịt gà thành món ăn khác là một "hảo kế".
Mới đây, Á hậu Tú Anh chia sẻ được biếu một "chú" gà béo tròn. "Khổ nỗi cả nhà cháu ai cũng ghét ăn thịt gà luộc, mẹ ngồi nghĩ mãi xem làm gì để chống 'ế' con gà tươi ngon này.
Sau một hồi suy nghĩ, bún thang là sựa lựa chọn sáng suốt nhất, bởi một phần mẹ cháu siêu thích ăn bún. Vậy nên mẹ cháu bắt tay vào làm ngay", cô chia sẻ.
Nguyên liệu của tô bún thang do Á hậu Tú Anh chuẩn bị.
Thành phẩm món bún thang của nàng hậu trông hấp dẫn, ngon mắt bởi nước luộc gà váng mỡ beo béo, thêm một chút tôm khô và sá sùng tạo độ ngọt thanh, đậm đà. Trứng tráng thái chỉ, giò và củ cải đã ướp sẵn gia vị. Khi ăn thêm một chút rau răm và mắm tôm nồng nàn không thể thiếu giúp tô bún thang thêm tròn vị hơn.
Bát bún thang của nàng hậu siêu hấp dẫn sau khi được chan nước dùng.
Gợi ý "cứu cánh" của Á hậu Tú Anh khiến không ít chị em thích thú. Cách nấu bún thang không khó. Gà sau khi luộc với các gia vị đường, hạt nêm, muối, hành khô và gừng nướng đập dập sẽ để nguội, sau đó xé sợi vừa ăn.
Xương gà luộc cùng nước luộc gà tạo độ béo ngậy làm nước dùng. Tôm khô nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rang thơm trên chảo dầu nóng đến khi hơi khô cho ra đĩa. Nếu thích, bạn có thể cho thêm sá sùng giống như Tú Anh để tạo độ đậm đà.
Sau khi rang tôm, tiếp tục tráng trứng sao cho thật mỏng. Bạn nên dàn đều để được màu trứng vàng bắt mắt. Đợi trứng nguội, thái thành sợi nhỏ.
Kiểm tra lại nồi nước dùng đã ninh, bạn thả tôm rang, nấm hương, đường phèn và các gia vị hạt nêm, muối và chút nước mắm vào, khuấy đều. Ninh thêm một lát nữa rồi cho hành lá và rau răm xắt nhỏ vào, rồi tắt bếp.
Trước khi ăn, bún đem chần qua với nước, xếp các loại nhân lên trên. Nhớ đừng quên cho thêm khoảng 1/2 thìa mắm tôm rưới đều, rồi chan nước dùng và thưởng thức.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
33 phút trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
1 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
3 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
17 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
19 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
20 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
21 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
22 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
33 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước