Hoa hậu Ngọc Hân bày cách làm nước cóc ép 'ngon khó tả' cho ngày thu nắng đẹp

Nước ép cóc là thức uống mà Hoa hậu Ngọc Hân yêu thích và hay sử dụng, cứ "tuần ba bận". Cô chia sẻ, tuổi thơ có những kỷ niệm đặc biệt gắn liền với thứ trái cây dân dã nơi con phố Hà Nội. 

"Hân thích đi dưới những con đường rợp bóng cây. Sau giờ học được cầm trên tay những trái sấu, trái cóc, trái me... líu lo, 'tám' đủ thứ chuyện trên trời dưới biển với đám bạn học", cô bộc bạch.

Hoa hậu Ngọc Hân thường xuyên vào bếp, nước ép cóc là một trong những thức uống cô yêu thích.

Hiện mùa cóc chín đã vào vụ, chỉ khoảng 20kg/cân thôi, vậy là Hoa hậu Việt Nam 2010 quyết định làm những ly nước ép cóc chua ngọt đãi cả nhà. Theo nàng hậu, nước cóc ép chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.

Trên thực tế, nước ép cóc có vai trò quan trọng đối với thị giác, do chứa nguồn vitamin A dồi dào. Có vitamin C hỗ trợ cho hoạt động hệ miễn dịch, ngoài ra thúc đẩy sự hình thành của collagen, kiểm soát cholesterol hiệu quả. Nước ép cóc chứa ít chất béo, tăng cảm giác no nên giúp giảm cân đáng kể. Ngoài ra còn ngăn chặn lão hóa sớm, làm đẹp da hay cải thiện tình trạng thiếu máu.

Nàng hậu sử dụng cả trái chín và xanh để tạo hương vị chua ngọt cho thức uống.

Dưới đây Hoa hậu Ngọc Hân sẽ bày cách làm nước cóc ép chua ngọt đơn giản:

Chuẩn bị

- 1kg trái cóc (có cả trái xanh và chín)

- Khoảng 2gr muối 

- Đường 

- Nước lọc (hoặc đá bào).

Cách làm

- Rửa sạch các trái cóc. Sau đó gọt vỏ, bổ múi cau, tách bỏ hạt.

- Cho lần lượt những miếng cóc vào máy ép.

- Cho thêm 2gr muối vào. Thêm đường, tuỳ khẩu vị để điều chỉnh. Thêm nước lọc vào khuấy đều.

- Rót ra ly rồi cho vào tủ lạnh, để khoảng 1 giờ là uống được.

Nước ép cóc đã hoàn thành rồi. 

Ngọc Hân cho hay, 1kg cóc cô làm được 4 ly nước ép mát lành. Cô chỉ sử dụng trong ngày nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thức uống. 

"Thứ đồ uống giản dị với vị chua ngọt dịu nhẹ này thật khó tả. Hân nghĩ nó không chỉ thích hợp vào những ngày hè mà cả những ngày thu nắng đẹp thế này nữa", người đẹp chia sẻ.

Ăn ngon

Pha chế chơi khăm thực khách bằng những kiểu trang trí nước ép còn nguyên...quả

Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet