Khách Tây xì xụp thưởng thức món phở 54 năm ở TPHCM, khen 'đáng bay từ Mỹ về ăn'
Từ khi mở bán cách đây 54 năm cho đến nay, món phở này vẫn giữ nguyên hương vị với phần nước dùng đậm đà, dậy mùi thơm khiến hai du khách liên tục khen ngon, "xứng đáng bay từ Mỹ về Việt Nam để thưởng thức".
Chad Kubanoff (37 tuổi) là một đầu bếp người Mỹ, hiện sinh sống tại TPHCM. Anh sở hữu tài khoản mạng xã hội với hơn 26 triệu lượt theo dõi, thường xuyên đăng tải các video nấu ăn, trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Việt Nam và thu hút hàng trăm nghìn lượt xem.
Ngoài bánh mì, Chad cho biết anh thích ăn phở Việt. Anh đã ăn phở nhiều lần, ghé nhiều quán khác nhau và nhận thấy hương vị phở miền Bắc và miền Nam có sự khác biệt. Trong đó, có một số quán đã trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của anh.
Chad (bên phải) và Fred thưởng thức món phở miền Nam
Gần đây nhất, Chad cùng một người bạn lâu năm là Fred đến một quán phở trên đường Nguyễn Trãi, quận 5, TPHCM để thưởng thức món phở miền Nam.
Quán mở cửa từ năm 1970 đến nay, luôn tấp nập khách tới thưởng thức.
Fred, người Mỹ, cho biết bản thân rất thích ăn phở, đã đến địa điểm này nhiều lần. Anh từng nếm thử 11 tô phở khác nhau để tìm ra tô ngon nhất. “Tôi thích chỗ này và thấy đây thực sự là món phở ngon nhất TPHCM”, vị khách người Mỹ nhận xét.
Món phở được quán giữ nguyên hương vị suốt hơn nửa thế kỷ qua
Theo Fred, hương vị phở miền Nam của quán rất ấn tượng. Phần nước dùng đậm đà, dậy mùi thơm từ thịt bò và các loại gia vị, thảo quả như quế, bạch đậu khấu,…
Tới đây, anh thường gọi phở nạm bò, kèm thịt bò viên vì đây là các nguyên liệu ăn kèm anh thấy hợp khẩu vị nhất.
Chung nhận định, Chad cũng đánh giá đây là quán phở miền Nam ngon nhất khu vực quận 5.
“Tô phở này hoàn toàn được chế biến theo hương vị truyền thống ở phía Nam, không có nhiều hành lá như miền Bắc. Quán cũng chuẩn bị sẵn nhiều gia vị ăn kèm cho món phở đậm đà và dậy mùi hơn như hành, tỏi ngâm…”, Chad nói.
Trong quá trình thưởng thức, hai vị khách người Mỹ cũng tỏ ra sành ăn không kém khi cho thêm vào tô phở chút nước cốt chanh, sa tế và rau thơm.
“Tôi thích sợi phở mỏng như vậy thay vì quá dày. Nước dùng cũng đậm đà, ngon hơn khi cho thêm sa tế”, Chad xuýt xoa.
Hai vị khách Mỹ xuýt xoa với món phở miền Nam, liên tục khen ngon
Về phía Fred, anh hài hước nhận xét phở bò như một món “giải rượu”, có thể khiến cơ thể bớt mệt mỏi, sảng khoái hơn. Đặc biệt, anh thấy phở ngon nhất khi ăn vào lúc đêm khuya hoặc sáng sớm.
Kết thúc bữa ăn, hai vị khách nước ngoài tỏ ra rất hài lòng với món phở miền Nam có tuổi đời hơn 54 năm. Chad cho hay, dù quán không nằm trong trung tâm thành phố nhưng xứng đáng là địa chỉ ẩm thực hút khách ghé thăm khi du lịch TPHCM.
“Món phở này đáng để bay từ Mỹ về Việt Nam để ăn, không hề lãng phí tiền máy bay”, Fred vui vẻ nói.
Mỗi tô phở miền Nam ở đây có giá từ 75.000 – 95.000 đồng. Ảnh: @stormscape
Theo tìm hiểu của PV, quán phở miền Nam mà Chad và Fred ghé thăm từng được vinh danh là một trong 29 nhà hàng ở Việt Nam được Michelin Guide - tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá nhất thế giới đưa vào danh sách Bib Gourmand - quán ngon đáng thử, giá phải chăng.
Quán mở bán từ năm 1970, hiện có 2 chi nhánh ở TPHCM và 10 chi nhánh nhượng quyền ở Hong Kong. Mỗi ngày, quán đón hàng nghìn lượt khách, cao điểm bán được hết 4.000 tô.
Mỗi suất phở ở đây có giá dao động từ 75.000 – 95.000 đồng, tùy kích cỡ bát và nguyên liệu mà thực khách lựa chọn.
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcNếu không cẩn trọng khi mua xăng thì người tiêu dùng đã vô tình tạo điều kiện cho người bán gian lận, còn mình thì bị "móc túi" mà không biết.
-
4 giờ trướcÍt ai biết rằng, dưa hấu lại "đại kỵ" với một số thực phẩm tưởng chừng như vô hại. Nếu kết hợp những thực phẩm này với dưa hấu, bạn có thể gặp phải những hậu quả khó lường cho sức khỏe.
-
5 giờ trướcNước rau má là thức uống được nhiều người ưa chuộng vào mùa hè, nhưng không phải ai cũng biết uống nước rau má cơ thể sẽ nhận được những lợi ích gì.
-
6 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng thói quen số 1 cần bắt đầu để có lượng đường trong máu tốt hơn là ăn bữa sáng đều đặn và lựa chọn đúng loại thực phẩm.
-
7 giờ trướcNếu trong nhà thừa cơm nguội nhưng ai cũng khó tính, chỉ thích ăn ngon, bạn cần có mẹo để biến chỗ cơm nguội thành tô cơm nóng hổi, dẻo thơm.
-
8 giờ trướcNhiều người có thói quen ăn sáng bằng bánh ngọt để tiết kiệm thời gian song có ý kiến cho rằng điều đó không tốt cho sức khoẻ, vậy có nên ăn sáng bằng bánh ngọt?
-
8 giờ trướcVới những lợi ích mang lại cho sức khỏe, đậu được coi là một 'siêu thực phẩm' giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lão hóa.
-
9 giờ trướcChúng ta vẫn thường nghe nói cần phải cho trẻ đi uống vitamin A để sáng mắt. Thế nhưng người trưởng thành cũng là đối tượng không thể để thiếu hụt vitamin A trong cơ thể.
-
9 giờ trướcMặc dù chưa đủ 24 tiếng nhưng các khách sạn vẫn chọn khung giờ 14h-12h để tính tròn thành 1 ngày lưu trú cho khách thuê phòng.
-
1 ngày trướcĐều là nạn nhân trong cuộc tình "bắt cá hai tay" của gã bạn trai đào hoa, Kristen và Sophie từ tình địch trở thành những người bạn tốt sau chuyến du lịch tới Thổ Nhĩ Kỳ.
-
1 ngày trướcMột thực khách đã vô cùng kinh hãi sau khi cắn phải một thứ bên trong miếng đậu phụ mua tại chợ đêm ở Đài Loan.
-
1 ngày trướcNhiều người không ngại phun thuốc kích thích tăng trưởng khiến rau "lớn nhanh như thổi". Do đó đi chợ bỏ túi mẹo hay sau để chọn được rau ngon không "ngậm" hóa chất.
-
1 ngày trướcSau khi Michelin Guide công bố danh sách các cơ sở ăn uống ở TPHCM và Hà Nội được gắn sao trong hạng mục Bib Gourmand vào ngày 20/6, dư luận lại dấy lên những ý kiến trái chiều. Một số người thậm chí còn cho rằng “Michelin không đủ trình để chấm điểm phở”, một món ăn rất đặc trưng của Việt Nam.
-
1 ngày trướcNằm dưới chân phía đông sườn núi Nứa xã đảo Long Sơn (TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), Nhà lớn Long Sơn được biết đến với hình ảnh những người mặc áo bà ba đen, chân đi trần, đầu búi tóc củ tỏi.
-
1 ngày trướcNghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa journal Public Health Nutrition cho biết, đã tìm thấy bằng chứng cho thấy ăn cá nhỏ - cả xương, có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm và tử vong do ung thư, giúp kéo dài tuổi thọ.
-
2 ngày trướcMới đây, một người đàn ông ở Đài Loan, Trung Quốc đã phải nhập viện trong tình trạng hôn mê. Nguyên nhân là do người đàn ông đã mắc 1 sai lầm khi ăn táo.
-
2 ngày trướcTầm gửi trên cây gạo là loại tầm gửi quý có giá lên đến cả triệu đồng mỗi kg, giúp người trồng kiếm cả bạc tỷ sau mỗi vụ.
-
2 ngày trướcNhững cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp kéo dài hạn sử dụng của thịt mà còn tạo ra những món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
44 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước