'Dốc cạn lòng' mê bát phở ngày đông, ghé 4 địa chỉ nhắc đến đã muốn lao tới 'xì xụp’
Hãy điểm mặt 4 quán phở "đỉnh" quen thuộc với người dân thủ đô bởi hương vị thơm ngon đến giọt cuối cùng nhé.
Nhắc tới ẩm thực Hà Nội, sẽ là thiếu xót nếu bỏ qua những tô phở nóng hổi, một thứ quà sáng quen thuộc của bao người thủ đô. Vào những ngày lạnh, ngồi xì xụp bát phở nóng bỏng tay với miếng bò mềm dai, hành lá, hành củ thêm ít quẩy thì đảm bảo sướng "thôi rồi". Vậy hãy "điểm mặt" 4 quán phở "đỉnh" quen thuộc với người dân thủ đô nhờ hương vị thơm ngon đến giọt cuối cùng nhé.
1. Phở Bát Đàn – 49 Bát Đàn
Nhắc đến phở Hà Nội, phở Bát Đàn là một thương hiệu truyền thống, mang nét đặc trưng riêng khó trộn lẫn được người thủ đô yêu thích. Đó là hương vị của nước dùng ngọt đậm đà từ xương hầm, nước phở trong, thanh ngọt lịm, từng sợi phở mềm và tươi còn thịt bò mỏng, mềm.
(Ảnh the.mini.cindy)
Đó còn là đặc trưng xếp hàng và chờ đến lượt, chẳng khác nào thử thách lòng kiên trì của bạn. Chưa kể khi ăn phở tại đây, bạn sẽ tự gọi món yêu thích, trả tiền từ 40.000 - 50.000 đồng rồi tự tay bưng tô phở nóng hổi, thơm phức, ú ụ món ăn kèm rồi ngồi xì xụp. Mặc dù chờ đợi muốn "hóa vàng" nhưng một khi nếm thử hương vị, bạn sẽ thấy chẳng phí hoài.
2. Phở Lý Quốc Sư - 10 Lý Quốc Sư
"Không có được Bát Đàn ta chiếm Lý Quốc Sư", nói vui vui là vậy bởi phở Lý Quốc Sư vang danh thiên hạ bởi thứ nước dùng được chế biến độc nhất vô nhị. Nước dùng ở đây có vị rất đặc trưng, trong ngọt và dậy hương, đặc biệt không hề có mùi gây của bò hay pha tạp của mì chính, thảo quả, hương liệu không tự nhiên.
(Ảnh jennerous_eats).
Không chỉ có thế, bánh phở ở đây cũng ngon như chính nước phở vậy. Bánh phở trắng tinh, mềm mịn khi ăn vừa giòn, vừa dai. Còn thịt bò không dai cũng không bở, đưa vào miệng vị ngọt vừa chớm tới môi thôi đã ước giá mà còn đọng mãi.
3. Phở Tư Lùn - 23C Hai Bà Trưng
Hàng phở có tuổi đời hơn 80 năm trên phố Hai Bà Trưng khiến người ta phải lòng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Bước từ xa trên vỉa hè, mùi thơm của nước xương ninh đã ngào ngạt trong không khí. Khác biệt với một số quán phở ở Hà Nội, nước dùng ở đây có màu đục và vị ngọt thơm từ thịt xương.
(Ảnh thermerlaca, the.mini.cindy)
Thịt chín được làm từ thăn, mông, được luộc và thái thành từng miếng mỏng, khá mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, không hề bị vụn và bở. Ở đây bán 3 món phở chính là chín, tái và tái chín với giá từ 50.000- 60.000 đồng, ăn kèm với phở còn có quẩy giòn, giúp lòng người "say" hơn.
4. Phở Khôi hói - 50C Hàng Vải
Quán nằm ở khu phố cổ từ lâu như một điều quen thuộc với những người sống ở Hà thành lâu năm. Điều khiến cho món phở này nức tiếng là phở bò lõi - phần thịt hiếm và được xem là ngon nhất của con bò. Lõi bò sau đó được thái và trần tái để giữ lại sự ngon ngọt nhất. Vì vậy, hỏi 10 người ghé đến thì 9 người bảo mê mẩn thứ thịt lõi này.
(Ảnh riviu.vn_hanoi)
Bên cạnh những nguyên liệu tươi ngon, phần nước dùng được nấu chuẩn theo công thức gia truyền. Bánh phở dẻo mềm, ai đến ăn quán mới trần để bánh tươi ngon, không bị nát. Một bát phở ở đây có giá dao động từ 35.000- 60.000 đồng. Nghe giá có vẻ lăn tăn nhưng cứ đến ăn một lần lại muốn ghé thêm vài lần nữa.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 50 phút trướcNhững quán cafe mang sắc xám chính là để dành cho những ai yêu thích phong cách sang trọng nhưng cũng không kém phần hiện đại.
- 1 giờ trướcMột đoạn clip chỉ vài giây nhưng ghi lại đủ hình ảnh giun, sán trong tương ớt vỉa hè dưới kính hiển vi.
- 4 giờ trướcChỉ những thói quen nhỏ trong cuộc sống hàng ngày cũng khiến cho nam giới luôn khỏe mạnh và tăng tuổi thọ nữa đấy.
- 5 giờ trướcTừng miếng tiết luộc mềm mềm ăn kèm với chút măng chua chua, cay cay quả thực có thể "chấp tất" mùa đông Hà Nội.
- 10 giờ trướcKhông chỉ ngon mà mâm cơm của Nga còn ngây ấn tượng bởi màu sắc vô cùng nổi bật và bắt mắt.
- 13 giờ trướcChị em nội trợ nếu chưa có kinh nghiệm trong việc lựa chọn cà rốt tươi ngon, hãy tham khảo bài viết này để biết cách chọn mua và bảo quản cà rốt đúng chuẩn.
- 13 giờ trướcTháp Khắc Lạp Mã Can (Taklamakan) là một trong những sa mạc lớn nhất thế giới. Nơi đây được biết đến với độ nguy hiểm dễ đi khó về do không có nguồn nước tự nhiên.
- 13 giờ trướcNgọc Trinh tỏ ra ấn tượng với thành phẩm của Lý Thùy Chang sau khi nếm thử nước dùng đã khen ngon và không ngần ngại chấm 8 điểm.
- 23 giờ trướcNgư dân Hàn Quốc đánh bắt nghêu, đem vào nhà máy làm sạch, kiểm tra chất lượng trước khi phân phối đến khách hàng.
- 23 giờ trướcVụ việc xảy ra tại một ngọn núi ở Nepal hôm 11/1. Hàng trăm tấn băng tuyết đã đổ xuống các sườn dốc phía trên hồ Kapuche.
- 1 ngày trướcThay vì tone trắng đen cổ điển thì 3 quán cafe tone xanh này sẽ "thổi làn gió mới" cho những bức ảnh "sống ảo" của bạn.
- 1 ngày trướcTheo kinh nghiệm đân gian, muốn làm sạch con ốc trước khi chế biến chỉ cần cho con dao hay đinh sắt vào chậu ngâm ốc, sau một thời gian ngắn ốc sẽ nhả sạch hết nhớt và bùn bẩn.
- 1 ngày trướcMùa đông tại Yakutsk - thành phố xa xôi ở miền Tây Siberia thuộc vùng viễn đông của Nga - được mệnh danh là lạnh nhất thế giới kéo dài từ tháng 11 tới tháng 3 năm sau.
- 1 ngày trướcKhông phải chất béo nào cũng làm cho bạn tăng cân đâu. Có một số thực phẩm nếu ăn thường xuyên vừa đẹp da lại giảm cân nữa đấy.
- 1 ngày trướcTháp truyền hình cao nhất Trung Quốc ở Quảng Châu sẽ là điểm đến thích hợp dành cho du khách thích cảm giác mạnh khi được ngắm nhìn thành phố và ''thả mình'' ở độ cao 450 m.
- 1 ngày trướcHương vị ngọt và bùi của khoai sọ kết hợp với sườn heo mang lại cho người nội trợ tô canh nóng hổi, hấp dẫn.
- 1 ngày trướcVới chiều cao 150 m và đường kính tối thiểu 4 m, cột đá này đã sừng sững ở hẻm núi Enshi Grand Canyon, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, trong nhiều thế kỷ.
- 1 ngày trướcTách cà phê kỳ diệu đó nhưng nếu sử dụng sai cách sẽ khiến bạn lãnh nhiều hậu quả nặng nề.
- 1 ngày trướcBạn có muốn thử kiểu ăn cơm tấm này hay không, nhìn hoảng mà ngon hết nấc đó.
- 2 ngày trướcKhông chỉ có hình dáng độc đáo mà những loại quả này còn có màu sắc vô cùng bắt mắt.
Tin tức mới nhất
- 50 phút trước