Mẹo kéo dài 'tuổi thọ' cho rau củ, quả tươi ngon hơn mà hội chị em không hay biết
Nhiều người có thói quen dự trữ thực phẩm, tuy nhiên làm thế nào để thực phẩm luôn tươi ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Nếu biết cách bảo quản, các chị em nội trợ có thể giữ rau củ tươi lâu mà không bị mất các chất dinh dưỡng. Dưới đây là mẹo vặt gia đình giúp bảo quản rau củ luôi tươi mới cực kì hiệu quả.
Cà chua
Điều đầu tiên là không nên bảo quản cà chua trong túi nilon vì cà chua sinh ra khí ethylene và túi nilon sẽ khiến khí này không thoát được ra ngoài dẫn đến việc cà chua chín nhanh hơn. Cà chua chưa chín thì nên úp phần cuống xuống phía dưới, không xếp chồng lên nhau cho tới khi quả chín dần.
Cà chua chín vừa nên bảo quản ở nhiệt độ bình thường, tránh ánh nắng mặt trời, cuống cà chua hướng lên trên. Cà chua chín quá nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, lưu ý phải bỏ cà chua ra khỏi tủ lạnh một lúc trước khi sử dụng.
Chuối
Để làm chậm quá trình thâm đen của chuối thì hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc chuối lại, phương pháp này sẽ giúp chuối tươi lâu hơn bình thường. Ngoài ra, lưu ý rằng loại quả này sản sinh ra nhiều khí ethylene hơn, do đó, cần bảo quản ở nơi riêng biệt để tránh làm hỏng các loại quả khác.
Quả bơ
Muốn bảo quản bơ một cách hiệu quả nhất thì hãy quét lên quả bơ đã cắt một chút dầu ăn trước khi cho vào tủ lạnh, điều đó sẽ giúp bơ luôn tươi và giữ được màu xanh. Bên cạnh đó nên giữ lại hạt của quả bơ đã cắt để bảo quản cùng phần thịt bơ sẽ hiệu quả hơn. Khi bỏ bơ ra khỏi tủ lạnh, hãy lấy giấy thấm bớt dầu và thưởng thức.
Hành tây
Hành tây có thể tươi ngon trong vòng 8 tháng nếu các bà nội trợ biết cách bảo quản đúng phương pháp. Hãy để hành tây trong những chiếc quần tất và buộc thắt nút giữa từng củ hoặc bỏ hành tây vào trong các túi giấy.
Tuyệt đối tránh để hành tây vào trong các túi nilon vì loại túi này sẽ khiến hành tây nhanh bị mốc và mọc mầm. Với hành tây đã bóc vỏ và cắt miếng, nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm vào bảo quản trong tủ lạnh.
Các loại quả mọng
Đối với các loại quả mọng thì hãy bằng dung dịch giấm loãng trước khi bảo quản. Pha dung dịch này theo nồng độ một phần giấm (có thể là dùng giấm trắng hoặc giấm táo) và mười phần nước. Sau đó, khuấy nhẹ các loại quả này vào dung dịch đã pha, vớt ra để ráo nước và bỏ vào tủ lạnh.
Vì nồng độ giấm rất ít nên sẽ không để lại mùi vị trên quả. Với phương pháp này, các chị em có thể bảo quản quả mâm xôi trong vòng một tuần, dâu tây trong vòng hai tuần mà không bị mốc và thối.
NQ (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
2 giờ trướcNhững người sống trường thọ thường có thân hình cân đối, dù cơ thể đầy đặn nhưng vòng eo sẽ không vượt quá mức bình thường.
-
3 giờ trướcMọi người thường nghe tới tổn thương gan do virus, rượu, ăn đồ mốc. Nguyên nhân ít ai ngờ tới lại là do nhiễm ký sinh trùng.
-
3 giờ trướcGoogle Maps có thể là vị cứu tinh khi lạc đường nhưng không cẩn thận lại trở nên tai hại trong nhiều trường hợp.
-
7 giờ trướcKhi đoạn clip toàn cảnh vụ tai nạn tại nhà hàng bị phanh phui, cư dân mạng vô cùng phẫn nộ với vị phụ huynh vô trách nhiệm này.
-
7 giờ trướcSở Du lịch tỉnh Ninh Bình đã có công văn đề nghị Văn phòng đại diện một số trang mạng liên quan rà soát, gỡ bỏ quảng cáo du lịch sai sự thật.
-
8 giờ trướcThời báo Ấn Độ có bài viết lý giải hành trình vươn lên của Việt Nam, từ một quốc gia yên bình trở thành điểm đến du lịch hàng đầu thế giới.
-
9 giờ trướcMỗi khi ứng dụng đặt món ShopeeFood đình đám tung thử thách, chắc chắn không thiếu sự góp mặt của các “thánh ăn”. Dịp 8.8 hôm nay, “spotlight” thuộc về Pít Ham Ăn, Puta Ăn Gì và dàn gái xinh.
-
12 giờ trướcSau khi quay lại lấy xe, chủ ô tô phải "khóc thét" với cảnh tượng trước mắt.
-
12 giờ trướcKhông có những bức ảnh xấu, chỉ có người chụp chưa có tâm mà thôi...
-
16 giờ trướcNhững Hàn kiều định cư tại một số quốc gia châu Âu đang gặp khó khăn khi trong hộ chiếu của họ không thể hiện thông tin nơi sinh.
-
17 giờ trướcNhững loại thực phẩm này có vẻ ngoài tươi ngon nhưng thực chất chưa được làm sạch hiệu quả.
-
18 giờ trướcMối quan hệ giữa các cơ sở kinh doanh thực phẩm, thời trang, mỹ phẩm... với các reviewer chưa bao giờ "căng như dây đàn" thế này!
-
1 ngày trướcĐể chiếc chảo chống dính sử dụng được lâu dài, giúp thức ăn chín đều hơn khi mới mua về, bạn đừng bỏ qua mẹo nhỏ này.
-
1 ngày trướcTắm suối nước nóng (onsen) là một trong những trải nghiệm thú vị không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản.
-
1 ngày trướcThắng cảnh hòn Vọng Phu nằm trên núi An Hoạch ở Thanh Hóa vừa sạt lở một số khối đá lớn được cho bị sét đánh trúng, có nguy cơ gây mất an toàn cho du khách và người dân.
-
1 ngày trướcĐây là bí kíp bảo quản thịt tôm mà không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMột hành khách đi du lịch từ Bali, Indonesia đến Australia đã "phải trả một cái giá quá đắt" khi mang theo bữa ăn sáng mua từ một cửa hàng đồ ăn nhanh mà chưa khai báo.
-
1 ngày trướcHơn cả sở thích với những chiếc khuyên, người phụ nữ tiết lộ việc bà xỏ khuyên liên tục là để giữ được danh hiệu Guinness.
-
1 ngày trướcTheo các chuyên gia, ăn những thực phẩm nhiều người đang ăn hàng ngày có thể làm giảm tuổi thọ.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
4 ngày trước