Người dân vùng biển 'mách' cách chọn ghẹ nhiều gạch
Cách chọn ghẹ nhiều gạch, thịt chắc của dân biển giúp bạn trở thành "người mua thông thái".
Ghẹ là món ăn hải sản được nhiều người thích, có người thích ăn thịt ghẹ cũng có người thích ăn gạch của ghẹ. Để chọn mua, được ăn được ghẹ có nhiều gạch bạn hãy ghi nhớ các cách sau:
Lựa chọn ghẹ có nhiều thịt hay ghẹ có nhiều gạch còn tuỳ theo sở thích mỗi người.
Chọn theo giới tính
Nếu như bạn thích ăn ghẹ có thịt thì bạn nên chọn con đực còn nếu như bạn thích ghẹ có gạch thì hãy chọn mua con cái có yếm to, thuôn tròn, hình bán nguyệt, đảm bảo sẽ có rất nhiều gạch để ăn.
Chọn theo màu sắc
Màu sắc của ghẹ chính là một trong những cách đơn giản giúp bạn chọn mua được ghẹ có nhiều gạch. Điểm nổi bật của những con ghẹ có nhiều gạch đó là có màu hơi ngả vàng, thân ghẹ bơi khoẻ khoắn và linh hoạt.
Ấn vào yếm của ghẹ
Ghẹ có gạch khi dùng tay bấm vào sát phần yếm phía dưới ức, gần chân mái chèo sẽ thấy hơi lõm. Trường hợp bạn bấm vào mà không lõm là cua thịt chắc, còn nếu lõm quá thì lại là cua óp.
Thời điểm mua ghẹ có nhiều gạch ngon nhất
Thời điểm là yếu tố quan trọng nhất của dân biển để biết ghẹ có nhiều thịt, ghẹ có nhiều gạch. Để có ghẹ nhiều gạch và ngon thì bạn tránh vào những ngày giữa tháng trăng tròn, vì giai đoạn này ghẹ đang lột vỏ, ít gạch, thịt mềm và nhão. Nên mua vào đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch.
Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn chọn được ghẹ vừa có nhiều gạch, vừa tươi ngon lại bổ dưỡng.
Theo VTC
-
1 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
4 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
18 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
20 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
21 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
22 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
23 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước