Những loại đồ ăn bị làm giả nhiều nhất trên đời mà chúng ta hay nhầm lẫn, làm thế nào để nhận ra?
Có những loại đồ ăn trông vậy mà không phải vậy, và chúng ta đã dùng đồ giả bấy lâu nay mà không biết.
Hàng giả, hàng nhái ở quốc gia nào cũng tồn tại, nhưng nếu trong ngành thực phẩm, dịch vụ, đó thực sự là một vấn đề nghiêm trọng, cần ngăn ngừa, phòng tránh vì gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ con người. Trong đó, có những loại đồ ăn bị làm giả cực nhiều mà không phải ai cũng có kinh nghiệm để nhận ra.
Sau đây là một số mẹo phân biệt các loại đồ ăn thật - giả để bạn có thể áp dụng ngay tại nhà hoặc ở ngay siêu thị lúc chọn đồ.
1. Cà phê xay
Để giảm chi phí sản xuất, cà phê xay bán sẵn ở một số công ty có thể trộn lẫn lúa mạch, lúa mì, đậu nành rang, thậm chí là cả… gỗ.
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Mua hạt cà phê và tự xay.
2. Dầu ô liu
Khi mua một chai dầu ô liu đắt tiền, bạn có thể vừa mang về nhà một chai dầu ngô, dầu cọ hoặc dầu đậu nành…
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Đổ một ít dầu vào khay/ cốc thuỷ tinh và để trong tủ lạnh. Dầu ô liu thật sẽ có cặn sau 1 - 2 tiếng.
3. Sushi
Lát thịt đỏ trên cuộn sushi đôi khi không phải là cá hồi. Trong vài trường hợp, khi gọi sushi cuộn loại cá nhất định, bạn sẽ nhận được một biến thể rẻ hơn của loại thịt đó (đôi khi là phiên bản nhuộm màu).
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Nếu bạn thực sự muốn nhận biết thịt cá, vị cá mình order, nên ăn dạng miếng lớn thay vì ăn sushi.
4. Gạo
Trong số các loại thực phẩm bị làm giả, gạo giả là nguy hiểm nhất. Trong hình bên trái, gạo giả được làm từ tinh bột trộn với nhựa. Ở những trường hợp khác, các loại ngũ cốc tương tự như gạo và thậm chí có mùi giống nhau có thể được phun hương liệu để giả gạo.
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Gạo giả không chìm trong nước và khi cháy sẽ khét mùi nhựa. Khi mua, hãy chú ý đến nhà sản xuất và chỉ tin tưởng những thương hiệu đã được kiểm nghiệm.
5. Mật ong
Mật ong bị làm giả nhiều như gạo vậy, nhưng đa số là từ loại kém chất lượng hơn, được biến đổi để thành loại cao cấp hơn.
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng. Mật ong giả nhỏ giọt và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt. Mật ong chất lượng cao khá đặc và chảy thành dòng loãng.
Nếu bạn nếm thấy vị caramel thì có nghĩa là mật ong của bạn đã được đun nóng. Nếu bạn thấy mật ong ngọt quá mức, điều đó có nghĩa là nó đã được trộn với đường trắng.
6. Thịt gà
Tương tự như mật ong, thịt gà giả chủ yếu là thịt gà hỏng, thịt gà kém chất lượng được “phù phép” lại.
Làm thế nào để bảo vệ bản thân?
Nếu trên ức gà có sọc trắng và lớp mỡ dày thì khả năng cao là con gà đó đã bị tiêm hormone tăng trưởng và tăng trọng quá nhanh. Ăn vào sẽ rất hại sức khoẻ.
Màu sắc cũng là một điều rất quan trọng cần chú ý: nếu thịt gà hơi ngả vàng là không còn tươi. Ức gà sống phải có màu hồng và không được quá mềm, có độ đàn hồi nhanh.
Theo Trí thức trẻ
-
7 phút trướcBánh "ngon, bổ, rẻ" nhưng bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây khi sử dụng thực phẩm này để tránh "rước họa vào thân"
-
10 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
2 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
3 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước