Những mâm cơm đơn giản nhưng ngon như nhà hàng của 'bố người ta'
Đối với Khánh Linh, bất cứ món nào bố Quang Thắng nấu cũng đều hấp dẫn, ngon miệng.
Trên một diễn đàn về ẩm thực, cô gái Khánh Linh (sống tại Hà Nội) đã tự hào chia sẻ lại hình ảnh về các mâm cơm do chính bố của mình, bác Quang Thắng (50 tuổi) chế biến.
Linh chia sẻ, thông thường mỗi ngày mẹ sẽ là người vào bếp nấu ăn cho cả gia đình. Thế nhưng hôm nào mẹ bận rộn vì tăng ca hoặc họp hành thì bố sẽ trở thành "bếp trưởng".
Vì gu ẩm thực của bố phong phú nên có các tiêu chí nhất định khi nấu nướng. Bữa cơm trong gia đình phải có đủ 3 món, chứa nhiều đạm, đủ gia vị nêm nếm (hành lá, tỏi khô, rau răm…) cho từng món. Ngoài ra còn có thêm canh, rau xanh và hoa quả tráng miệng.
Mỗi lần trổ tài vào bếp, "bếp trưởng" chỉ mất khoảng 45-60 phút để hoàn thành mâm cơm dinh dưỡng, thơm ngon. Đây là mâm cơm với 3 món: Thịt ngan nướng lọc xương, canh xương khoai tây cà rốt và hành tây muối chua ngọt.
Linh thích thú với những món ăn tuy đơn giản nhưng được bố trình bày đẹp mắt. Chân giò được ướp muối, chanh, rửa sạch. Su hào cắt miếng nhỏ, đều tay. Nêm nếm gia vị vừa miệng để có được món canh bí đậm đà.
Đậu sốt cà chua đặc biệt hơn nhờ nêm ít bột năng, tạo thành nước sốt sền sệt, ăn chung với cơm trắng.
Dù món sở trường của "bếp trưởng" là nộm thịt gà hành tây rau răm. Nhưng đối với Linh, bất cứ món nào bố nấu cũng đều hấp dẫn, ngon miệng.
Nhiều lần cô muốn vào bếp phụ giúp nhưng đều bị "bếp trưởng" đuổi khéo ra ngoài vì sợ vướng víu.
Linh nhớ lại, có lần cô chỉ nấu cơm cho ba chị em ăn thì bố bất ngờ trở về. "Mình biết miệng bố 'khó' nên hơi run khi thấy bố nếm thử các món mình nấu. May mà bố vẫn ăn 2 bát ngon lành. Lúc ý thở phào nhẹ nhõm nhưng ăn xong bố nói 'nấu ăn như này làm sao lấy được chồng hả con' khiến mình tiu nghỉu", cô kể.
Mặc dù mẹ nấu ăn cũng khéo léo nhưng Linh tiết lộ bố chế biến tỉ mỉ và hợp khẩu vị hơn. "Nhưng cả nhà nhất trí mẹ vẫn nấu ăn ngon theo cách đặc biệt nhất".
Thông thưỡng mỗi bữa cơm của nhà Khánh Linh có chi phí khoảng 120.000 đến 200.000 đồng.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
51 phút trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
11 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
13 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
15 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
15 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
16 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
18 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
19 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
20 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
21 giờ trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) đã buộc phải quay đầu để hạ cánh khẩn cấp sau khi gặp phải nhiễu động nghiêm trọng trên bầu trời.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước