Ăn thừa rau củ, chớ vứt đi mà hãy 'hồi sinh' chúng thành 5 món miễn chê
Dưới đây là 5 món được biến tấu từ rau củ thừa, đáng để các chị em nghiên cứu và học theo.
Các chị em thường than phiền hôm nay nấu nướng "quá tay" nên còn dư không ít thức ăn, nhất là các loại rau củ. Nếu bỏ thì đi thì phí phạm mà giữ lại chẳng ai sờ đến.
Vậy tại sao các chị em không thử "hồi sinh" phần rau củ thừa thành các món ăn mới lạ cho gia đình thưởng thức? Dưới đây là gợi ý 5 món được biến tấu từ rau củ thừa đáng để thực hành.
1. Súp
Chỉ cần một ít gạo tẻ nhuyễn mịn, thịt dai và rau củ thừa là đủ để tạo nên một món súp ngọt, thanh và giàu dinh dưỡng cho ngày trời mưa ảm đạm.
Chỉ cần trong nhà bạn còn dư bông cải xanh hay cà rốt, súp lơ trắng, cần tây, tỏi tây, hành tây, khoai tây, bí ngô, khoai lang củ cải... bạn đã có thể tạo nên một món súp tuyệt vời. Nhưng nhớ phần rau củ đã chín nên nêm ở bước chế biến cuối cùng.
2. Nướng
Các loại rau củ thừa sẽ trở nên đậm đà hơn nếu như được nêm nếm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Khoai tây, củ cải trắng, ớt chuông, măng tây, củ cải, cà tím, hành tây... đều có thể sử dụng. Hãy kết hợp thêm thịt đỏ để mang tới một bữa tiệc BBQ tuyệt vời.
3. Gia vị cho món mì ống
Nếu thích ăn mì, hãy bổ sung rau củ quả mềm như cà rốt, nấm kèm nước sốt để tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Bạn có thể xào qua phần rau củ thừa, đổ thêm nước sốt. Hoặc nướng hay áp chảo đều được.
4. Cơm chiên thập cẩm
Cách chế biến đơn giản mà ngon miệng dành cho cả gia đình. Hãy tận dụng phần cơm nguội cùng bất cứ loại rau củ thừa nào, sau đó thái hạt. Chiên vàng cơm trên bếp, đổ phần rau củ đã thái vào, nêm nếm gia vị và dùng thôi.
5. Bánh trứng Frittata kiểu Ý
Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình, vừa tiết kiệm lại lạ miệng. Chỉ cần cho phần rau củ quả dư, rải lên mặt trứng đã trộn sẵn bơ hoặc pho mát. Sau đó đưa vào lò nướng khoảng vài phút là xong.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
17 phút trướcTheo Sohu, hỗn hợp giấm trắng pha với đường phèn mang lại ba lợi ích rất tuyệt vời, vậy đó là những lợi ích gì, cách pha ra sao?
-
2 giờ trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
2 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
14 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
17 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
19 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
21 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
22 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
22 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
1 ngày trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
1 ngày trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước